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Receta – Pan De Mono Con Calabaza

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pan De Mono Con Calabaza

¡El clásico pan de mono se renueva en otoño! Este Pan De Mono Con Calabaza Combina trozos de galleta mantecosos con relleno de pastel de calabaza dulce. ¡Es una delicia divertida que le encantará a toda la familia!

Pan de mono con calabaza y especias

Cuando era niño, recuerdo que una de mis cosas favoritas que mi mamá nos hacía era pan de mono. Juntos desmenuzábamos trozos de masa de galleta y los mojábamos en mantequilla derretida y azúcar con canela.

Cuando las galletas se cocinaron, se hincharon y se pegaron formando un “pastel” de bondad pegajosa que se podía desmenuzar y comer pieza por pieza.

Este año, estoy compartiendo una actualización con sabor a otoño de mi favorito de la infancia. Comenzamos con masa de rollo de canela en lugar de masa de galleta simple para agregar un toque de especias. Luego agregamos capas de relleno cremoso de calabaza, para que haya ese hermoso contraste de sabores y texturas en cada bocado.

¡Esta receta de pan de mono con calabaza está repleta de sabor! Con un glaseado de canela y un sabor a calabaza en cada bocado, no te equivocarás con esta receta de postre fácil de preparar.

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¿Por qué lo llaman pan de mono?

El nombre pan de mono proviene de la forma en que se come: separando los trozos con los dedos, como lo haría un animal. ¡Al menos eso es lo que supongo! Este tipo de postre existe desde hace décadas, así que ¡quién sabe de dónde viene realmente el nombre original!

Otro nombre común para esta galleta horneada es “pan de burbujas” o “pan de burbujas”. Crecí llamándolo pan de mono, así que así lo llamé aquí. Pero sea cual sea el nombre, ¡este es un delicioso manjar que disfrutarán tanto niños como adultos!

Ingredientes del pan de burbujas de calabaza

Para su comodidad, he incluido enlaces publicitarios que se pueden comprar a algunos de los productos utilizados para preparar esta receta. Nuestra política de divulgación está disponible aquí.

  • Rollos de canela enlatados: 2 latas típicas de 16 oz
  • Azúcar moreno claro
  • Mantequilla ablandada
  • Calabaza enlatada — Calabaza pura
  • Queso crema – ablandado
  • Extracto de vainilla
  • Azúcar granulada
  • Pastel de calabaza especias

Para el glaseado de canela

  • Azúcar en polvo
  • 1Extracto de vainilla
  • Leche
  • canela molida

Herramientas de cocina utilizadas

Cómo hacer pan de mono con calabaza

Me encanta esta receta porque es casi ¡Tan fácil como mi receta de pan de mono en el microondas! No se necesitan mezcladores. No te metas con la levadura ni hagas masa.

Simplemente corta las galletas, haz el relleno y agrega todo al molde… ¡y hornea!

Para hacer el relleno de calabaza y especias

Precaliente el horno a 350 grados y rocíe un molde con aceite en aerosol antiadherente o en aerosol para hornear.

Mientras el horno se calienta, prepara tu relleno. Agrega el azúcar morena, la mantequilla, la calabaza, el queso crema y el extracto de vainilla a una cacerola mediana a fuego medio. Batir hasta que la mezcla de azúcar de calabaza esté suave, luego retirar del fuego y reservar.

Instrucciones para hornear

Retire los rollos de canela de las latas y corte cada rollo en cuartos (4 piezas).

Agregue azúcar granulada y especias para pastel de calabaza a una bolsa grande con cierre. Coloque los trozos de galleta en la bolsa y agite hasta que toda la masa esté bien cubierta con la mezcla de azúcar y especias.

Una vez que estén cubiertos, coloque la mitad de los trozos de galleta en el molde preparado y vierta la mitad de la mezcla de calabaza encima.

Agrega una segunda capa con los trozos restantes del rollo de canela. Cubra con la calabaza restante.

Coloque el molde en una bandeja para hornear galletas y luego en el horno. Hornee durante 35-40 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.

Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos. Una vez que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, voltee el molde sobre una rejilla o fuente para pasteles y agite suavemente para quitar el pan de mono del molde.

Para hacer el glaseado de canela

En un tazón mediano, mezcle los ingredientes del glaseado hasta que quede suave. Rocíe el glaseado sobre el pan de mono y deje que se asiente.

Cómo servir

¡Cuando era niño, siempre comía pan de mono recién salido de la sartén! Fue una especie de regalo de estilo familiar.

Esta hogaza de pan de mono con calabaza en realidad se corta maravillosamente (use un buen cuchillo afilado), por lo que puede colocarla en un plato como lo haría con un bizcocho normal.

Siéntete libre de agregar un toque de canela o incluso un chorrito extra de glaseado antes de servir cada rebanada.

Además, aunque el pan de mono es típico de comer sin utensilios, esta receta en particular queda un poco más pegajosa que la original, gracias a ese delicioso relleno de calabaza. ¡Quizás quieras usar un tenedor para este!

¿Puedes hacer pan de mono con anticipación?

Con algunas recetas para hornear, puedes adelantarlas y hornearlas al día siguiente. Sin embargo, con el pan de mono lo mejor es prepararlo y hornearlo al mismo tiempo.

La masa de galleta enlatada, o rollos de canela en este caso, tiene una vida útil limitada una vez que abres la lata. Tienes aproximadamente dos horas después de abrirla para hornear la masa, para obtener mejores resultados.

poder sin embargo, prepare el glaseado y/o el relleno con un día de anticipación y refrigérelo. No ahorra mucho tiempo, ya que necesitarás calentar el glaseado nuevamente antes de glasear, ¡pero a veces cada minuto cuenta!

Cómo almacenar y recalentar pan de mono

Por lo general, es mejor mantener el pan de mono normal tapado a temperatura ambiente para mantener la suavidad.

Sin embargo, dado que esta receta contiene queso crema, será necesario guardarla en el refrigerador.

Transfiera las sobras a una bolsa grande con cierre hermético o a un recipiente para guardar alimentos y colóquela en el refrigerador. Debe conservarse durante 2-3 días.

Para recalentar, coloque el pan sobrante en una bandeja para hornear y métalo al horno. Encienda el horno en la posición “tibia”. Cuando el horno alcance la temperatura, retira las sobras y deberían calentarse por completo.

Más de nuestros postres de calabaza favoritos:

Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra receta de pan de mono y calabaza:

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Pan De Mono Con Calabaza

¡El clásico pan de mono se renueva en otoño! Este Pan De Mono Con Calabaza Combina trozos de galleta mantecosos con relleno de pastel de calabaza dulce. ¡Es una delicia divertida que le encantará a toda la familia!



Tiempo de preparación: 20 minutos min

Tiempo de cocción: 40 minutos min

Tiempo total:: 1 hora hr

Curso: Postre

Cocina: Americana, Infantil

Porciones:: 12

Calorías: 485kcal

Ingredientes

  • 32 oz de rollos de canela 2 latas típicas de 16 oz
  • 1 taza de azúcar moreno claro
  • .25 taza de mantequilla crema dulce sin sal ablandada
  • 1 taza de calabaza pura
  • 4 oz de queso crema ablandado
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • .5 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza

Para el glaseado de canela

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de canela molida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F y cubra el molde con spray para hornear.

  • Agrega el azúcar moreno, la mantequilla, la calabaza, el queso crema y la vainilla a una cacerola a fuego medio. Batir hasta que quede suave y luego retirar del fuego.

  • Retire la masa de rollos de canela de las latas y corte cada rollo en cuartos.

  • Agregue azúcar blanca y especias para pastel de calabaza a una bolsa con cierre. Agregue los trozos de masa a la bolsa y revuelva para cubrir.

  • Agregue la mitad de los trozos de rollo de canela al fondo del molde y cubra con la mitad de la mezcla de calabaza. Cubra con los rollos de canela restantes y cubra con la mezcla de calabaza restante.

  • Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que los rollos de canela estén bien cocidos.

  • Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de voltear el molde sobre una rejilla.

  • En un tazón mediano, bata los ingredientes del glaseado hasta que estén combinados y suaves. Rocíe encima del pan de mono y deje reposar.

Notas

Los valores nutricionales son una estimación. Las cifras reales pueden variar según el tamaño de la porción y los ingredientes exactos utilizados.

Nutrición

Calorías: 485kcal | Carbohidratos: 77g | Proteína: 4g | Grasa: 19 g | Grasa saturada: 9 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 21 mg | Sodio: 615 mg | Potasio: 95 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 54g | Vitamina A: 3432 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 46 mg | Hierro: 2 mg

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