Receta – Pan De Piña [Video]

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pan De Piña [Video]

El pan de piña es un delicioso refrigerio o postre elaborado con piña triturada y picante, ralladura de lima y jugo, cubierto con un glaseado dulce y pegajoso de piña. Nuestra receta de pan de piña es un pan casero absolutamente delicioso que estarás orgulloso de servir a tu familia o amigos.

¿Buscas recetas más deliciosas? Si te encanta la piña, prueba nuestra receta de cazuela de piña hecha con galletas Ritz, azúcar morena y trozos de piña recién triturados, o esta receta dulce y salada de lomo de cerdo con piña en olla de cocción lenta con salsa de soja, ajo y piña fresca.

El pan rápido de piña es tan fácil y delicioso que tu familia querrá que lo hagas todo el tiempo. Al ser un pan rápido, no tendrás problemas para prepararlo con antelación y congelarlo.

Este delicioso pan de piña puede hacer una cena sencilla con sabor a piña. Intente usarlo para tostadas francesas, como refrigerio de tostadas dulces o simplemente puede comerlo solo. De cualquier manera, es una receta de pan rápida, fantástica y fácil para que puedas disfrutar de ricas rebanadas de pan con trocitos de piña.

¿Buscas otra receta de pan rápida? Nuestro pan de plátano instantáneo es perfecto y rápido, y está lleno de dulce sabor a plátano. O tal vez te guste esta receta de pan rápido con semillas de amapola y limón con glaseado de limón. El pan de mantequilla de maní es otra receta de pan rápida, deliciosa y fácil de probar.

Si se te antoja más pan dulce hecho con frutos rojos, prueba esta receta de pan de fresa hecho con fresas frescas.

Ingredientes necesarios:

Estos son los ingredientes sencillos de esta receta de pan de piña. Para obtener medidas e instrucciones exactas, desplácese hacia abajo hasta nuestra práctica tarjeta de recetas.

• Azúcar: Azúcar granulada blanca.
• Azúcar morena: El azúcar moreno claro u oscuro funcionará aquí.
• Mantequilla sin sal: Ablandado a temperatura ambiente.
• Huevos: Huevos grandes a temperatura ambiente.
• Harina para todo uso: Tamizado.
• Levadura en polvo: No bicarbonato de sodio.
• Piña machacada: Escurrir pero guardar el almíbar.
• Sirope de piña: De la piña enlatada.
• Crema espesa: También conocida como crema espesa para batir.
• Vainilla: Lo mejor es extracto de vainilla 100% puro.
• Cáscara de limón: Fácil de hacer tú mismo con las instrucciones a continuación.
• Jugo de lima: Fresco es mejor.
• Sal: Usamos sal kosher.

Vidriar:

• Azúcar en polvo: Azúcar de repostería.
• Jugo de lima: Fresco o embotellado.
• Sirope de piña: Según sea necesario.

¿Cómo hacer la receta de pan de piña?

1. Precalentar: Primero, precaliente el horno a 350 grados F y prepare un molde para pan de 8 pulgadas cubriéndolo con aceite en aerosol antiadherente o cúbralo con papel pergamino y déjelo a un lado.
2. Crema: Mientras tanto, bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Añadir los huevos uno a la vez.
3. Mezcla: Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte antes de agregar la mitad de los ingredientes secos y el almíbar de piña a la mezcla de huevo.
4. Agrega la leche: Luego, agregue suavemente la leche y el resto de la harina y revuelva nuevamente antes de incorporar la piña triturada, la vainilla, el jugo de lima y la ralladura. No mezcle demasiado la masa.
5. Hornear: Inmediatamente, vierte la masa en el molde para pan preparado y hornéala en la rejilla del medio durante 45 a 55 minutos. El pan estará listo cuando pase la prueba del palillo.
6. Fresco: Después de retirarlo, déjelo reposar en la sartén durante 10 minutos antes de colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe.
7. Hacer el glaseado: Mientras espera, bata el jarabe de piña, el jugo de lima y el azúcar en polvo en un tazón grande antes de untarlo sobre el pan de piña.
8. Atender: Finalmente, sirva este pan de piña fácil con piña fresca triturada, mantequilla o cualquier aderezo que desee.

Haga pan de piña para freidora:

1. Precalentar: Primero, precaliente la freidora a 350 grados F y prepare un molde para pan de 8 pulgadas cubriéndolo con aceite en aerosol antiadherente. O puedes forrarlo con papel pergamino.
2. Crema: Luego, mezcla el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjosa. Luego, agrega los huevos uno a la vez, mezclando después de cada uno.
3. Mezclar con ingredientes húmedos: Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y agréguelo a la mezcla de huevo con el almíbar de piña.
4. Combinar: Luego, agrega el resto de la mezcla de harina a la mezcla de piña antes de agregar la leche y la harina. Luego agregue la ralladura y el jugo de lima, la vainilla y la piña triturada. Recuerde no mezclar demasiado.
5. Freír: Inmediatamente, vierte la masa de pan de piña en el molde para pan preparado y fríelo al aire a 350 grados F durante 35 a 40 minutos.
6. Fresco: Después déjalo enfriar durante 10 minutos en el molde antes de retirarlo y colocarlo sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.
7. Hacer el glaseado: Mientras espera, prepare el glaseado de piña mezclando los ingredientes en un tazón pequeño. Unte encima del pan después de que se haya enfriado.
8. Atender: Por último, sirva su pan rápido de piña con mantequilla, piñas u otros aderezos de fruta fresca.

Cómo hacer pan de piña Instant Pot:

1. Grasa: Rocíe un molde desmontable de 7×3 pulgadas con spray para hornear y déjelo a un lado. Necesitarás 2 sartenes.
2. Haz la masa: Siga la tarjeta de recetas a continuación para preparar la masa de pan. Después de eso, divídelo en moldes y nivela la parte superior. Cubrir completamente con papel de aluminio.
3. Cocción a presión: Agregue 1 ½ tazas de agua al fondo de la olla instantánea. Luego, coloque la sartén sobre un salvamanteles con asas y bájela en la olla interior. Cierre la tapa y asegúrese de que la válvula esté en SELLADO. Seleccione ALTA PRESIÓN y configure el temporizador en 55 minutos.
4. Liberación de presión natural: Una vez finalizado el tiempo de cocción, deje que libere la presión de forma natural durante 15 minutos. Después de eso suelte la presión restante y abra con cuidado la olla.
5. Atender: Retirar el bizcocho y dejar enfriar sobre un salvamanteles. Cortar y servir y cocinar a presión la otra sartén.

Variaciones de recetas:

• Fresco: Eso sí, todo queda mejor cuando está fresco así que puedes utilizar piña fresca. Pero es más fácil usar enlatado porque necesitas el almíbar de la lata.
• Sin crema espesa: Puedes usar crema agria o yogur griego natural en lugar de crema espesa.
• Pan de coco y piña: Agregue coco rallado para pan de piña y coco.
• Bicarbonato de sodio: Si no tienes polvo para hornear, puedes usar bicarbonato de sodio, pero solo usa 1/3 de lo que pide la receta.
• Jugo de piña: Para una receta de pan de piña más ligera, use jugo de piña en lugar de almíbar.
• Piña machacada: Agregue piña triturada al glaseado o simplemente coloque algunas piñas en rodajas encima después de glasearlo.
• Agrega bayas: Para una receta de pan de piña más afrutada, agregue 1/2 taza de arándanos, frambuesas o fresas.
• Zapatero: Haga una cobertura de migas para un pastel de pan de piña. Mezcle 1 taza de harina, 1/3 taza de azúcar morena, 1/3 taza de azúcar granulada, 6 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharadita de canela y 1/4 cucharadita de nuez moscada. Agregue encima antes de hornear.

Cómo servir:

Esta receta fácil de pan rápido de piña con piña triturada es absolutamente deliciosa para el desayuno, el postre o simplemente como merienda para los amantes de la piña. Con tanto sabor a piña horneado y agregado al glaseado de piña, este pan de piña es excelente para cualquier momento. También puedes probar una de estas ideas:

• Agregue chispas de chocolate encima para los amantes del chocolate.
• La piña triturada agrega un equilibrio perfecto entre dulce y picante. Pero puedes agregar más sabor con puré de piña encima.
• Cubra con salsa de fresa casera fresca en lugar de glaseado de piña para obtener un pan rápido de piña más dulce.
• Convierta esto en muffins para servir más fácilmente. Hornee a 350 grados F durante 30 a 35 minutos.
• Otro excelente aderezo para este pan rápido es nuestra salsa cremosa de caramelo.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene cada rebanada de pan de piña?

Córtelo en 10 rebanadas; las calorías por rebanada son 225 si se prepara según las instrucciones. Si le agrega algo, las calorías pueden aumentar, pero también puede reducir las calorías y la grasa usando yogur griego o crema agria en lugar de crema espesa.

¿Cuánto dura la piña fresca?

Una piña entera, recortada y cortada, debe durar aproximadamente de cinco a siete días en un recipiente hermético en el refrigerador. Antes de comer, déjelo alcanzar la temperatura ambiente para obtener el mejor sabor y textura. También puedes congelarlo hasta por tres meses.

¿Qué puedo hacer con la piña demasiado madura?

En primer lugar, debes asegurarte de que esté demasiado maduro y no estropeado. Si está demasiado maduro, puedes usarlo en todo tipo de recetas de pan rápido como esta. También puedes mezclarlo con salsa o salsa barbacoa, usarlo para ablandar la carne o mezclarlo con una bebida.

¿Cómo saber cuando la piña está mala?

Una piña demasiado madura está bien siempre que no empiece a pudrirse. Si huele a alcohol o productos químicos, deséchelo. Busque moho o algo blando. Además, si tiene algún sabor extraño, es mejor tirarlo para estar seguro.

Cómo almacenar las sobras:

• Almacenar: Las sobras de pan de piña se pueden conservar en el refrigerador hasta por una semana en un recipiente hermético. Déjalo enfriar por completo y coloca papel pergamino entre cada rebanada.
• Congelar: Congele el pan de piña envuelto en plástico en una bolsa para congelar hasta por tres meses.
• Deshielo: Descongelar durante la noche en el refrigerador antes de servir. Asegúrate de que esté completamente descongelado antes de servir.
• Recalentar: Si quieres pan de piña calentito, mételo en el microondas durante 30 segundos. Para obtener un trozo de pan más tostado, póngalo en la freidora durante aproximadamente un minuto.

Más recetas de pan rápido:

Consejos para cocinar pan de piña casero:

• Coloque papel pergamino entre las rebanadas antes de guardarlas para obtener mejores resultados.
• Si sustituyes el bicarbonato de sodio por polvo de hornear, usa 3/4 de cucharadita. El bicarbonato de sodio es casi tres veces más fuerte que el polvo de hornear, por lo que solo necesitarás 1/3 de la cantidad que pide la receta.
• Si la parte superior del pan rápido de piña comienza a dorarse demasiado, cúbrela con una carpa de papel de aluminio.
• También puede usar un molde para pan de 9 pulgadas para esta receta de pan de piña, pero será necesario ajustar el tiempo de cocción a 35 a 40 minutos.
• Hornea tu pan de piña hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio o con algunas migas.
• Para obtener menos grasa, use crema agria en lugar de crema espesa. La crema agria solo tiene un 10% de grasa láctea, mientras que la crema espesa tiene un 30%. Sin embargo, recuerde que la crema agria no es tan rica y dulce como la crema espesa.

Pan De Piña

Ingredientes

1x2x3x Métrico habitual de EE. UU.

• ▢ 1/2 taza de azúcar blanca granulada
• ▢ 1/4 taza de azúcar moreno claro
• ▢ 1/2 taza de mantequilla sin sal ablandada
• ▢ 2 huevos
• ▢ 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• ▢ 2 cucharaditas de levadura en polvo
• ▢ 1/4 taza de almíbar de piña de la piña enlatada
• ▢ 2 cucharadas de crema espesa
• ▢ 1 taza de piña triturada escurrida – no deseche el almíbar
• ▢ 1 cucharadita de vainilla
• ▢ 1 cucharadita de ralladura de lima
• ▢ 1 cucharadita de jugo de lima
• ▢ 1/4 cucharadita de sal

Vidriar:

• ▢ 1 taza de azúcar en polvo
• ▢ 1 cucharadita de jugo de lima
• ▢ 2 cucharadas de jarabe de piña o según sea necesario

Instrucciones

• ▢ Precaliente el horno a 350 grados F.
• ▢ Engrase un molde para pan de 8 x 4 pulgadas y cúbralo también con papel pergamino para que cuelgue de los lados y así retirar fácilmente el pan.
• ▢ En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que quede una mezcla suave y esponjosa.
• ▢ A continuación, agregue los huevos uno a la vez.
• ▢ En otro tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
• ▢ Luego agregue la mitad de la mezcla de harina junto con el almíbar de piña a la mezcla de huevo. Revuelva suavemente para combinar, luego agregue la harina restante junto con la crema espesa y revuelva hasta que se combinen.
• ▢ Incorpora la piña triturada, la vainilla, la ralladura de lima y el jugo. ¡NO mezcle demasiado la masa!
• ▢ Vierta la masa en el molde preparado y hornee en la rejilla del medio durante 45-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio.
• ▢ Una vez horneado, coloque el molde sobre una rejilla y deje que el pan repose en el molde durante 10 minutos, luego retire el pan y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.

Vidriar:

• ▢ Batir los ingredientes del glaseado hasta que quede suave. Extiéndalo uniformemente sobre el pan enfriado. Adorne con chispas si lo desea.