▷ Receta – Pan Estrella

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pan Estrella

Este Pan Estrella es un pan dulce relleno de una mezcla de canela, azúcar y mantequilla. Con una corteza ligeramente tostada, este pan de postre seguramente será un éxito.

Llevo años haciendo recetas de pan de diferentes sabores. Panes rápidos, panes leudados, lo que sea. ¡Pero este Star Bread es uno para los libros!

No solo es hermoso, sino que cada bocado es absolutamente delicioso y realmente te hace volver por más, es una de esas recetas de las que nunca te cansas.

Tabla de contenido

Elaborado con masa enriquecida, relleno de azúcar con canela que forma esta delicia dulce y mantecosa. La masa queda suave y un poco crujiente por encima.

Un poco del azúcar derretido en la parte inferior de la estrella también crea un poco de caramelo crujiente. Cada bocado es verdaderamente único e irresistible.

Además, es más fácil de lo que parece, créeme. Realmente no quiero que la gente tenga miedo de hornear. pan porque es súper fácil una vez que lo dominas, y te daré un proceso paso a paso a continuación.

Si buscas diversión desayuno o postre Y nunca lo habías probado antes, es absolutamente necesario que hagas este Pan de Estrella, te enamorarás.

Algunas de nuestras otras recetas de pan favoritas que tenemos en nuestro sitio incluyen: sopapilas, Pan de plátano fácil y Pan de canela.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Perfecto para las vacaciones.
Elaborado con ingredientes comunes de la despensa.
La forma y el diseño de estrella son realmente llamativos, lo que lo convierte en el éxito de tu mesa de postres.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Harina para todo uso Levadura instantánea Azúcar granulada Sal marina fina Huevo Mantequilla sin sal Leche entera Canela molida Azúcar en polvo, opcional

CÓMO HACER PAN DE ESTRELLA, PASO A PASO:

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la masa con una espátula de goma hasta formar una masa peluda. Si está usando una batidora de pie, mezcle la masa a fuego lento con un gancho para masa hasta que se forme una masa peluda.
Amasar la masa hasta formar una masa suave y elástica. Si lo haces a mano, te llevará unos 15 minutos. Si está usando una batidora de pie, continúe mezclando a velocidad baja con un gancho para masa durante aproximadamente 5 a 8 minutos. Si la masa está demasiado pegajosa para manipularla, puedes agregar una cucharada a la vez de harina, pero solo agrega el mínimo requerido porque demasiada harina hará que la masa se vuelva muy dura.
Coloque la masa en un tazón grande engrasado y cúbralo con film transparente. Déjelo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa sube, prepara la cobertura. Mezcle la canela y el azúcar en un tazón pequeño y déjelo a un lado. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y déjela a un lado.
Retirar la masa leudada del bol y dividirla en 4 trozos iguales. Sobre una superficie ligeramente enharinada, forme una bola con cada pieza. Tapa la masa con la que no estás trabajando porque se secará rápidamente.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle una de las bolas formando un círculo de 11 pulgadas y transfiérala a la bandeja para hornear forrada.
Cepille el círculo con 1/3 de la mantequilla derretida y espolvoree con 1/3 de la mezcla de azúcar y canela, dejando un borde de 1/4 de pulgada alrededor del círculo.
Extienda la segunda bola formando un círculo de 11 pulgadas y apílela encima de la primera. Unte la mezcla de mantequilla y azúcar con canela de la misma forma encima de este círculo. Repita este proceso con la tercera bola, colocándola encima del segundo círculo de masa. Extienda la cuarta bola y colóquela encima del tercer disco de masa, pero no la cubra con mantequilla ni con la mezcla de azúcar y canela.
Coloque un cortador de galletas redondo de 2 1/2 pulgadas en el centro de la masa. Aquí también funcionará un vaso o cualquier otro objeto redondo. Con un cuchillo, corte la masa en 16 tiras iguales que irradian desde el centro. Lo más fácil es cortar primero la masa en 4 secciones iguales y luego dividir cada sección en 4 tiras más pequeñas.
Tome dos tiras adyacentes, una en cada mano, y gírelas dos veces para separarlas. Colóquelos sobre el pergamino. Repita este proceso hasta que todas las tiras estén torcidas.
Presione juntas las puntas de cada par de tiras para formar una punta. En este punto, debería parecerse a una estrella.
Cubre la masa con film transparente y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 25 minutos. La masa se hinchará y, cuando se presione ligeramente, no volverá a saltar de inmediato. Mientras reposa la masa, precalienta el horno a 375 F.
Justo antes de hornear, unte la parte superior de la estrella con el huevo batido. Hornea el pan durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado por encima, incluido el centro. Si el pan se dora antes de que esté bien cocido, cúbralo sin apretar con papel de aluminio y continúe horneando.
Deje que el pan se enfríe en la sartén durante unos 5 minutos. Espolvoree el pan con azúcar en polvo, si lo usa, mientras aún esté caliente. Sirve el pan tibio o a temperatura ambiente. Guarde el pan sobrante bien envuelto a temperatura ambiente durante varios días.

¿PUEDO HACER ESTO ANTES DE TIEMPO?

Sí, puedes hacer este pan antes. Solo asegúrate de almacenarlo adecuadamente, recomendamos prepararlo con no más de un día de anticipación para mantenerlo lo más fresco posible.

¿POR QUÉ NO SUBIÓ MI PAN?

Si el pan no subió, probablemente pasó algo con la levadura. Asegúrese de verificar la fecha de vencimiento de su levadura.

Si eso no es un problema, también es posible que el pan no haya subido lo suficiente. Los tiempos de fermentación pueden variar según el entorno, la masa y la levadura.

Es mejor seguir señales visuales, en lugar de tiempos, que deberían actuar como pautas.

¿QUÉ OTRO RELLENO PUEDO UTILIZAR?

Puedes cambiar la canela por otras especias que te gusten. ¡También puedes usar queso crema, mermelada o mantequillas de nueces!

Los rellenos salados, como el pesto, también funcionarían muy bien si buscas un pan más sabroso que un pan dulce.

CÓMO ALMACENAR:

El pan durará de 3 a 4 a temperatura ambiente cuando esté bien envuelto en una envoltura de plástico o almacenado en un recipiente hermético.

También puedes congelar el pan una vez que se haya enfriado. Envuelve el pan en film transparente y colócalo en un recipiente o bolsa para congelador donde se conservará hasta por 3 meses.

Para descongelar, sáquelo del congelador y colóquelo en el refrigerador o en la encimera hasta que se descongele. Puedes recalentar el pan en el horno a 350 grados F durante unos 10 minutos hasta que esté tibio.

CONSEJOS Y TRUCOS:

No dudes en probar otros rellenos; consulta mis sugerencias anteriores.
Puede congelar el pan inicial sobrante para más tarde; consulte más arriba cómo hacerlo.
Puedes duplicar esto para hacer otra creación de Star Bread si lo deseas.
Hacer esto con anticipación es totalmente factible; sugerimos aproximadamente un día antes es el mejor cronograma.
Este pan dulce puede tener otros aderezos, más azúcar en polvo, rociar con un glaseado, espolvorear azúcar con canela o simplemente dejar los aderezos y disfrutar del pan.

¿Quieres un pan dulce, único y esponjoso para probar en estas fiestas? Prueba este Pan de Estrella increíblemente fácil. Una vez que lo pruebes, ¡estará en tu menú para siempre!

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Si has probado esto ESTRELLA PAN o cualquier otra receta en mi sitio, déjame saber en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! También puedes seguirme en PINTEREST, FACEBOOK y Instagram ¡Para ver más recetas increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!

Pan Estrella

Este Pan Estrella es un pan dulce relleno de una mezcla de canela, azúcar y mantequilla. Con una corteza ligeramente tostada, este pan de postre seguramente será un éxito. Curso: PanCocina: Americana Tiempo de preparación:: 25 minutos minutos Tiempo de cocción:: 25 minutos minutos

Tiempo total::: 2 horas horas 15 minutos minutos Porciones: 8 porciones Calorías: 373 kcal Autor: Tornadoough Alli

Ingredientes

Masa

▢ 3 ¼ tazas de harina para todo uso y más según sea necesario
▢ 2 ¼ cucharadita 1 paquete de levadura instantánea
▢ 3 cucharadas de azúcar granulada
▢ ½ cucharadita de sal marina fina
▢ 1 huevo grande
▢ 3 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
▢ 1 taza de leche entera

Relleno

▢ 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
▢ ½ taza de azúcar granulada
▢ 1 cucharada de canela molida

Adición

▢ 1 huevo grande batido
▢ Azúcar en polvo opcional

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la masa con una espátula de goma hasta formar una masa peluda. Si está usando una batidora de pie, mezcle la masa a fuego lento con un gancho para masa hasta que se forme una masa peluda.
Amasar la masa hasta formar una masa suave y elástica. Si lo haces a mano, te llevará unos 15 minutos. Si está usando una batidora de pie, continúe mezclando a velocidad baja con un gancho para masa durante aproximadamente 5 a 8 minutos. Si la masa está demasiado pegajosa para manipularla, puedes agregar una cucharada a la vez de harina, pero solo agrega el mínimo requerido porque demasiada harina hará que la masa se vuelva muy dura.
Coloque la masa en un tazón grande engrasado y cúbralo con film transparente. Déjelo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa sube, prepara la cobertura. Mezcle la canela y el azúcar en un tazón pequeño y déjelo a un lado. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y déjela a un lado.
Retirar la masa leudada del bol y dividirla en 4 trozos iguales. Sobre una superficie ligeramente enharinada, forme una bola con cada pieza. Tapa la masa con la que no estás trabajando porque se secará rápidamente.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle una de las bolas formando un círculo de 11 pulgadas y transfiérala a la bandeja para hornear forrada.
Cepille el círculo con 1/3 de la mantequilla derretida y espolvoree con 1/3 de la mezcla de azúcar y canela, dejando un borde de 1/4 de pulgada alrededor del círculo.
Extienda la segunda bola formando un círculo de 11 pulgadas y apílela encima de la primera. Unte la mezcla de mantequilla y azúcar con canela de la misma forma encima de este círculo. Repita este proceso con la tercera bola, colocándola encima del segundo círculo de masa. Extienda la cuarta bola y colóquela encima del tercer disco de masa, pero no la cubra con mantequilla ni con la mezcla de azúcar y canela.
Coloque un cortador de galletas redondo de 2 1/2 pulgadas en el centro de la masa. Aquí también funcionará un vaso o cualquier otro objeto redondo. Con un cuchillo, corte la masa en 16 tiras iguales que irradian desde el centro. Lo más fácil es cortar primero la masa en 4 secciones iguales y luego dividir cada sección en 4 tiras más pequeñas.
Tome dos tiras adyacentes, una en cada mano, y gírelas dos veces para separarlas. Colóquelos sobre el pergamino. Repita este proceso hasta que todas las tiras estén torcidas.
Presione juntas las puntas de cada par de tiras para formar una punta. En este punto, debería parecerse a una estrella.
Cubre la masa con film transparente y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 25 minutos. La masa se hinchará y, cuando se presione ligeramente, no volverá a saltar de inmediato. Mientras reposa la masa, precalienta el horno a 375 F.
Justo antes de hornear, unte la parte superior de la estrella con el huevo batido. Hornea el pan durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado por encima, incluido el centro. Si el pan se dora antes de que esté bien cocido, cúbralo sin apretar con papel de aluminio y continúe horneando.
Deje que el pan se enfríe en la sartén durante unos 5 minutos. Espolvoree el pan con azúcar en polvo, si lo usa, mientras aún esté caliente. Sirve el pan tibio o a temperatura ambiente. Guarde el pan sobrante bien envuelto a temperatura ambiente durante varios días.

Notas

No dudes en probar otros rellenos; consulta mis sugerencias anteriores.
Puede congelar el pan inicial sobrante para más tarde; consulte más arriba cómo hacerlo.
Puedes duplicar esto para hacer otra creación de Star Bread si lo deseas.
Hacer esto con anticipación es totalmente factible; sugerimos aproximadamente un día antes es el mejor cronograma.
Este pan dulce puede tener otros aderezos, más azúcar en polvo, rociar con un glaseado, espolvorear azúcar con canela o simplemente dejar los aderezos y disfrutar del pan.

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