Paneer Bhurji
Paneer bhurji es uno de los platos vegetarianos más apreciados. Paneer o requesón es una rica fuente de vitaminas, calcio, fósforo y minerales. Hacer paneer bhurji no toma tiempo en absoluto y es una gran alternativa a todos los platos que consumen mucho tiempo que van con rotis y arroz. Es fácil de digerir y se considera una de las mejores opciones para que los vegetarianos satisfagan sus necesidades de proteínas. Si te preguntas cómo preparar el plato, sigue leyendo …
Plato Principal Plato Cocina Indio Palabra clave Paneer Bhurji Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones 2
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de aceite
- 1/4 cucharadita de semillas de comino
- 1/4 chiles verdes pequeños
- 1 cebolla pequeña
- 1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de polvo de Garam Masala
- 1/2 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
- 1 tomate mediano
- Sal según gusto
Instrucciones
Método
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Picar las cebollas, tomates y chiles finamente.
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Caliente el aceite en una sartén de fondo profundo, agregue las semillas de comino, las cebollas picadas y la pasta de jengibre y ajo, fría hasta que se doren.
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Agregue los chiles y los tomates y fríalos hasta que estén suaves.
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Agregue polvo de cúrcuma, polvo de garam masala, sal y un poco de agua para que todas las masalas estén bien combinadas.
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Agregue paneer rallado y fríe durante 5 minutos hasta que el paneer se mezcle con el masala.
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Decorar con cilantro picado y servir caliente.
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