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Receta – Paquete de papel de pollo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Paquete de papel de pollo

Esta receta de paquete de papel de pollo es una manera fácil de preparar pollo tierno y con queso, papas y deliciosas verduras en el horno, a la parrilla o sobre una fogata. ¡Es una forma divertida de preparar una excelente cena de verano para que disfrute toda la familia!

Paquete de papel de pollo Ingredientes

Necesitarás:

  • Bolsa de 1 libra (8 onzas) de papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas a lo largo en 4 trozos cada una
  • ½ cebolla amarilla, finamente picada
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 3 tazas de queso Colby jack, rallado
  • 6 tiras de tocino, cocidas y picadas
  • ¼ de taza de cebollino picado

CONSEJO PROFESIONAL:

Es mejor utilizar papel de aluminio resistente para esta receta para garantizar que no se rompa durante el proceso de cocción.

Sustituciones y adiciones

PAPAS: Usé papas rojas pequeñas en esta receta en lugar de papas rojas normales. ¡Cuanto más pequeña sea la papa, mejor se cocinará! También puedes usar patatas pequeñas doradas si las prefieres a las rojas. También puedes reemplazar las papas rojas con batatas para obtener un almidón un poco más dulce en tus paquetes de papel de aluminio.

QUESO: Puedes cambiar el queso Colby jack por cualquier tipo de queso rallado que prefieras en esta receta.

VERDURAS: ¡También puedes agregar fácilmente vegetales adicionales como pimientos verdes, champiñones, pimientos rojos y cebolla morada a tus paquetes!

POLLO: También puedes sustituir las pechugas de pollo por muslos de pollo deshuesados ​​en esta receta.

Cómo hacer esta receta de paquete de papel de pollo

PASO UNO: Precalienta el horno a 400°F. Rasgue 4 trozos largos de papel de aluminio y doble cada trozo por la mitad para hacerlo más fuerte y evitar fugas. Dejar de lado.

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Esta receta también se puede preparar fácilmente a la parrilla o sobre la fogata. Precaliente la parrilla a 400 °F (fuego medio) y siga las mismas instrucciones que se detallan a continuación. Si cocina en la fogata, póngala a fuego directo y abra el papel de aluminio para comprobar cómo se cocinan.

SEGUNDO PASO: Coloca las patatas rojas pequeñas cortadas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Hierva el agua a fuego medio-alto y déjela cocinar durante 6 minutos. Escurrir las patatas, devolverlas a la olla y dejar enfriar.

PASO TRES: Transfiera las papas a un tazón grande, agregue los trozos de pollo, la cebolla picada, la mantequilla derretida, el ajo picado, el pimentón ahumado, el chile chipotle en polvo, la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo. Mezcle para cubrir completamente para sazonar el pollo y las papas.

CONSEJO PROFESIONAL:

Asegúrate de dejar que las papas se enfríen antes de agregar los trozos pequeños de pollo al tazón. Esto es para que el pollo se mantenga seguro y no alcance una temperatura poco saludable antes de colocarlo en el horno.

PASO CUATRO: Coloque aproximadamente 1½ tazas de papas en cada uno de los paquetes de papel de aluminio (querrá dividir las papas en partes iguales entre los 4 paquetes de papel de aluminio) y cubra con 3 trozos de pollo. Levante los dos trozos de papel de aluminio a lo largo y doble la parte superior para sellar. Enrolle los dos bordes del papel de aluminio juntos. Coloque los paquetes sellados en una bandeja para hornear.

CONSEJO PROFESIONAL:

Antes de colocarlo en el horno, verifique dos veces para asegurarse de sellar bien los bordes para que no tenga fugas.

PASO CINCO: Hornee en el horno a 400°F durante 30 a 35 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el jugo del pollo salga claro.

PASO SEIS: Retirar del horno y abrir cada paquete de pollo. Drene el líquido de cada paquete y vuelva a colocar el paquete en la bandeja para hornear, aún abierto. Drenar el líquido es una preferencia personal; si lo prefieres, definitivamente puedes dejar el líquido en el paquete en este punto.

PASO SIETE: Divida el queso Colby jack de manera uniforme entre cada paquete y espolvoréelo directamente sobre cada pechuga de pollo. Agregue tocino cocido y picado a la parte superior del queso y vuelva a colocar los paquetes abiertos en el horno durante 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se derrita.

PASO OCHO: ¡Cubra con cebollino, sirva y disfrute!

Cómo servir

La belleza de las comidas en paquetes de aluminio es que son una comida completa, todo en uno. Si desea que su comida sea más sustanciosa, puede agregar una ensalada de pasta o una ensalada César como acompañamiento, junto con pan de ajo.

También me encanta mojar mi pollo en esta salsa para mojar los dedos de pollo (créanme, es increíble).

Si te gustan los paquetes de papel de pollo, te encantará nuestro salmón en papel de aluminio. No te equivocarás con esta ni con ninguna otra cena fácil y deliciosa en paquetes de papel de aluminio.

Almacenamiento

EN LA NEVERA: Las sobras de los paquetes de papel de aluminio de pollo al horno se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente hermético. Para recalentarlos, simplemente mételos en el microondas. ¡Están deliciosos como las sobras!

EN EL CONGELADOR: Las sobras se conservarán en un recipiente hermético en el congelador hasta por tres meses.

Esta receta de paquete de papel de pollo al horno es una forma fácil y deliciosa de comer pollo y patatas. Este paquete sabroso y con queso es una comida divertida para los meses de verano. Agregue sus vegetales favoritos y tendrá una comida completa que a todos les encantará y la mejor parte es que ¡la limpieza es muy sencilla!

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Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 8 onzas de papas rojas pequeñas, cortadas a lo largo en 4 trozos cada una (bolsa de 1 libra)
  • 3 pechugas de pollo, cortadas a lo largo en 4 trozos cada una
  • ½ cebolla amarilla, finamente picada
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 3 tazas de queso Colby Jack, rallado
  • 6 tiras de tocino, cocido y picado
  • ¼ de taza de cebollino picado
  • Precalienta el horno a 400°F. Rasgue 4 trozos largos de papel de aluminio y doble cada trozo por la mitad para hacerlo más fuerte y evitar fugas. Dejar de lado.

  • Coloque las papas rojas pequeñas cortadas en una olla grande y cúbralas con agua fría. Hierva el agua a fuego medio-alto y déjela cocinar durante 6 minutos. Escurrir las patatas, devolverlas a la olla y dejar enfriar.

  • Agregue los trozos de pollo, la cebolla picada, la mantequilla derretida, el ajo picado, el pimentón ahumado, el chile chipotle en polvo, la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo. Mezcle para cubrir todos los trozos de pollo y papas.

  • Coloque aproximadamente 1½ tazas de papas en cada paquete de papel de aluminio (deberá dividir las papas en partes iguales entre los 4 paquetes de papel de aluminio), cubra con 3 trozos de pollo. Levante los dos trozos longitudinales de papel de aluminio y dóblelos para sellar. Enrolle los dos bordes del papel de aluminio juntos. Coloque los paquetes de papel de aluminio en una bandeja para hornear.

  • Hornee en el horno a 400°F durante 30 a 35 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el jugo del pollo salga claro.

  • Retirar del horno y abrir cada paquete de pollo. Drene el líquido de cada paquete y vuelva a colocar el paquete en la bandeja para hornear, aún abierto.

  • Divida el queso Colby Jack de manera uniforme entre cada paquete y espolvoree directamente sobre el pollo. Agregue tocino cocido y picado a la parte superior del queso y vuelva a colocarlo en el horno durante 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se derrita.

  • ¡Cubra con cebollino, sirva y disfrute!

  • Esta receta se puede cocinar a la parrilla. Precaliente la parrilla a 400 °F (fuego medio) y siga las sencillas instrucciones para hornear.
  • Querrá dejar que las papas se enfríen antes de agregar los trozos de pollo al tazón con las papas. Esto es para que el pollo se mantenga seguro como alimento y no alcance una temperatura no saludable antes de colocarlo en el horno.
  • No es necesario escurrir el paquete de papel de aluminio antes de agregar el queso y el tocino. Es sólo una preferencia personal y definitivamente puedes dejarlo en el paquete si lo deseas.
  • Antes de colocarlo en el horno, verifique dos veces para asegurarse de sellar bien los bordes para que no tenga fugas.

Calorías: 892kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 65 g | Grasa: 67 g | Grasa saturada: 36 g | Colesterol: 270 mg | Sodio: 2336 mg | Potasio: 868 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 2023 UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 699 mg | Hierro: 2 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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