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Receta – Paquetes de papel de aluminio de pollo al horno con piña y barbacoa en el horno

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Paquetes de papel de aluminio de pollo al horno con piña y barbacoa en el horno

Paquetes de papel de aluminio de pollo al horno con piña y barbacoa en el horno: estos Paquetes de papel de pollo BBQ Son muy fáciles y están llenos de toneladas de sabor. Las pechugas de pollo tiernas y húmedas se hornean a la perfección en paquetes de papel de aluminio con piña dulce y deliciosas verduras de verano. Un super idea de receta de cena saludable¡Te encantará la simplicidad!

Lista de ingredientes para el pollo BBQ en paquetes de papel de aluminio

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 tazas trozos de piña (Recomendamos manzana fresca, pero congelada también está bien)
  • 1 pimiento rojocortado en cubitos
  • 1 pimiento verdecortado en cubitos
  • Sal gruesa y recién agrietado pimienta negraprobar

para la salsa

  • 1/2 taza de tu preparado favorito salsa BBQ
  • 3 dientes ajopicado (o 2 cucharaditas de ajo seco)
  • 1 1/2 cucharadita pimentón ahumado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 jalapeñorebanado
  • 2 cucharadas frescas jugo de limon
  • 1 cucharadita seca orégano
  • Cortado cilantroprobar

Direcciones

1. Para hacer los paquetes de papel de aluminio para pollo al horno: Precalienta el horno a 350 °F (180 °C). Coloque cuatro cuadrados de papel de aluminio de 30 x 30 cm (12 x 12 pulgadas) sobre la superficie de trabajo. Coloque trozos de piña y pimientos morrones en el medio de cada trozo de papel de aluminio. Sazone con sal y pimienta, luego cubra con cada pechuga de pollo. Sazone generosamente el pollo con sal y pimienta.

2. En un tazón, combine la salsa barbacoa, el aceite de oliva, el pimentón, el ajo picado, el jugo de limón, el orégano, el cilantro y el jalapeño. Divida la salsa sobre cada paquete de pollo y espolvoree con cilantro picado adicional.

3. Doble el papel de aluminio sobre el pollo y las verduras para cerrar el paquete, junte los extremos para que el paquete permanezca cerrado.

4. Transfiere el paquetes de papel de pollo en una bandeja para hornear y hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas. Cuando el pollo esté cocido, abra con cuidado los paquetes de papel de aluminio, rocíe con más salsa y ase durante 1 o 2 minutos para que el pollo quede crujiente.

5. servir el paquetes de papel de pollo al horno Inmediatamente, adornado con más cilantro. ¡Disfrutar!

Nota: Si tus pechugas de pollo están demasiado gruesas, simplemente córtalas a lo largo para hacer filetes, se cocinarán más rápido.

Consejos para el pollo al horno en paquetes de papel de aluminio

¡Esta receta fácil y saludable transforma el pollo en una cena sabrosa y sencilla en cuestión de minutos!

  • El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y el grosor de las pechugas de pollo. Asegúrese de que el pollo alcance los 74 °C (165 °F) para que se cocine adecuadamente.
  • Si tus pechugas de pollo están demasiado gruesas, simplemente córtalas a lo largo para hacer filetes, se cocinarán más rápido.
  • Si le preocupa el papel de aluminio, puede utilizar papel pergamino para hacer los paquetes. Utilice una grapadora o clips para mantener el pliegue. También puedes doblar el papel de aluminio con papel pergamino por dentro.
  • Otras verduras para acompañar el pollo al horno en papel de aluminio: Hágalo bajo en carbohidratos con coliflor, calabacín o brócoli. ¡O! ¡Acompáñalo con patatas cortadas en cubos!

¿Qué otras verduras podemos utilizar para el pollo al horno en papel de aluminio?

Si la combinación de piña y pimiento morrón es demasiado dulce para su gusto, puede mantenerla baja en carbohidratos con coliflor, calabacín o brócoli.

Cómo hacer pollo en un paquete de papel de aluminio.

Antes de agregar el pollo, los pimientos morrones y la piña, puede rociar el papel de aluminio con aceite en aerosol o agregar un pequeño trozo de papel pergamino al paquete (sabemos que a algunos de nosotros nos preocupa que el papel de aluminio entre en contacto con los alimentos). Cuando hornear paquetes de papel de pollo, querrás asegurarte de que estén sellados adecuadamente para mantener los deliciosos jugos en el interior y permitirles cocinar las verduras al vapor. para cerrar el paquete de papel de pollo: Comience doblando el paquete a lo largo y luego enrolle los extremos para crear un paquete sellado.

Cómo y cuánto tiempo conservar el pollo al horno en las sobras de papel de aluminio.

Deseche el papel de aluminio y transfiera el pollo y las verduras al horno a recipientes herméticos (preferiblemente de vidrio). Guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días. Simplemente recalienta el pollo suavemente en el microondas con unas gotas de agua para aflojar la salsa.

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