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Receta – Pasta con carne de cerdo y verduras en una olla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pasta con carne de cerdo y verduras en una olla

¡Esta receta de pasta de un plato llena de vegetales está lista en solo 30 minutos! ¡Muchas gracias a Smithfield por patrocinar esta publicación!

El otro día mi hijo me pidió verdura.

Morí, volví de entre los muertos para chillar: “¿En serio? ¿Quieres verduras?” y luego volvió a morir rápidamente.

Verás, al niño le encantan las verduras hibachi. Ya sabes, ¿de esos que un tipo gracioso con un gran gorro de chef prepara frente a ti en los restaurantes hibachi? A ella le encantan esas verduras y eso es básicamente un milagro de proporciones épicas.

Entonces, hice mi cosa hibachi: calabacines, zanahorias, brócoli, pimientos y cebollas asados. Sin embargo, tenía toneladas de calabacines en el refrigerador, así que no los usamos todos en nuestra hora de aficionado al hibachi.

Y como mi nueva misión en la vida es crear recetas que contengan esas mismas verduras y decir: “¡Esto es como verduras hibachi! ¡Intentalo! ¡Te gustará!” Tenía que hacer esta pasta. Me alegra informar que a mi hijo le gustó este. Una mamá gana, seguro.

He estado trabajando con Smithfield este año y me abastecieron con una buena selección de carne de cerdo fresca marinada. Tomé el filete de lomo de cerdo fresco marinado con champiñones y decidí preparar una cena de un solo plato cargada de sabrosa carne de cerdo, pasta cremosa y muchas verduras. ¡Este te va a encantar!

Corté la carne de cerdo en cubitos para que se cocinara más rápido. ¡Me encantan las comidas de 30 minutos y Smithfield lo hace fácil ya que sus productos vienen todos marinados y listos para usar!

Después de dorar la carne de cerdo en una olla con un poco de cebolla, le agregué unos tomates cherry frescos, un calabacín y una calabaza de verano, y un buen poco de ajo. Se añade la pasta y un poco de caldo de pollo y se cocina todo junto. Cuando la pasta esté lista, rocíe solo un toque de crema espesa para que quede aún mejor, junto con un poco de queso parmesano. Agregue un poco de espinacas tiernas frescas y listo. ¡Cena en 30 minutos!

Este plato parece que lleva una eternidad prepararse y sabe como si estuvieras trabajando como esclavo todo el día, pero es la cena perfecta de 30 minutos entre semana con la que puedes sentirte bien sirviendo a tu familia.

Para obtener más información sobre productos e inspiración de recetas, visite www.SmithfieldRealFlavorRealFast.com o www.Facebook.com/CookingWithSmithfield.

¡Asegúrese de ver también este video de Smithfield Smoked Bacon y Pork Alfredo! ¡Se ve muy bien!

Receta

Pasta con carne de cerdo y verduras en una olla

¡Alerta de cena de un plato! Una cena tan fácil y abundante. Preparación10 minutos minutos Cocción20 minutos minutos Total30 minutos minutos

Ingredientes

  • ▢ 1 paquete de filete de lomo de cerdo fresco marinado con champiñones Smithfield Steakhouse
  • ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
  • ▢ 1/2 cebolla dulce picada
  • ▢ 3 dientes de ajo picados
  • ▢ 10 onzas de tomates cherry cortados por la mitad
  • ▢ 1 calabacín cortado en cubitos
  • ▢ 1 calabaza amarilla de verano cortada en cubitos
  • ▢ 1 libra de pasta Campanelle
  • ▢ 4 tazas de caldo de pollo
  • ▢ 1/4 taza de crema espesa
  • ▢ 1 taza de queso parmesano rallado
  • ▢ 6 onzas de espinacas tiernas frescas

Instrucciones

  • Calienta una olla grande a fuego medio. Agrega el aceite a la sartén.
  • Mientras tanto, corte el filete de lomo de cerdo en trozos pequeños. Agregue a la sartén caliente junto con la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que esté bien dorado.
  • Agrega el ajo, los tomates, el calabacín, la calabaza y la pasta a la olla. Vierta el caldo de pollo y revuelva para combinar.
  • Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca a fuego lento y continúe cocinando durante 9 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Agrega la crema y el queso parmesano a la olla y cocina por 1 minuto, revolviendo para combinar.
  • Agregue las espinacas y continúe cocinando durante 2 minutos o hasta que las espinacas se ablanden.
  • Servir inmediatamente.

Información nutricional:

Sirviendo: 6 personas| Calorías: 615kcal (31%)| Carbohidratos: 71g (24%)| Proteína: 34 g (68%)| Grasa: 21 g (32%)| Grasa saturada: 9 g (56%)| Colesterol: 67 mg (22%)| Sodio: 555 mg (24%)| Fibra: 5 g (21%)| Azúcar: 9g (10%)

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