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Receta – Pasta de pollo cajún

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pasta de pollo cajún

Esta receta de pasta con pollo cajún es una receta de pasta en una olla, cargada con pollo sazonado, verduras tiernas y penne en salsa de crema cajún. ¡Listo en 30 minutos!

Aquí lo que más nos gusta es la cena de un solo plato y esta pasta de pollo cajún encaja muy bien: ¡rica y cremosa con mucho sabor gracias a nuestro condimento favorito! El pollo y la pasta se cocinan tan tiernos y la salsa de crema es tan buena que quizás quieras echarle una pajita. 😉

Nos encanta servir esta pasta de pollo cajún con una rica ensalada verde como acompañamiento, cubierta con nuestro aderezo keto ranch favorito (¡es el mejor!), o con algo simple como brócoli congelado en freidora.

Es muy sabroso y a toda la familia le encanta, y no ensucias un montón de platos, ¡lo cual todos sabemos es una gran victoria!

¡Me encantan recetas sencillas de comida reconfortante como esta! Otra gran comida reconfortante favorita que me ha encantado últimamente es esta receta de filete Salisbury de mi amiga Amy. ¡Esa salsa del bistec es divina!

Notas de ingredientes:

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Pollo – Preferimos las pechugas, pero los muslos de pollo también funcionarían bien.

Pasta penne – Cualquier forma pequeña de pasta funcionaría bien aquí.

Verduras – Agregará un poco de cebolla y pimiento morrón recién cortados en cubitos que se cocinarán con el condimento cajún. También incluye una lata de tomates cortados en cubitos asados ​​​​al fuego y, finalmente, un poco de espinacas tiernas frescas y ajo picado.

Condimento de Cajun – Nos encanta Tony Chachere. ¡Es nuestro condimento cajún favorito y lo usamos en todas nuestras recetas cajún! Si tiene una marca preferida, no dude en utilizarla.

Caldo de pollo – La pasta se cocinará en el caldo con el pollo y las verduras para darle mucho sabor. Se agregará mitad y mitad para formar la base de la salsa cremosa.

Queso crema – ¡Esto agregará todo ese sabor maravillosamente rico, cremoso y a queso a la salsa para pasta con pollo cajún!

¡Lo que nos encanta de esta receta!

¡Esta receta de pasta con pollo cajún se cocina en una sartén (¡incluso la pasta!) ¡Y está lista en menos de 30 minutos! La salsa es muy cremosa y sabrosa y la preparación y limpieza es mínima.

Cómo hacer nuestra receta de pasta con pollo cajún:

Pollo: Pica el pollo en trozos de 1 ″, sazona con condimento cajún y dora en una sartén caliente con mantequilla.

Verduras: Agregue la cebolla picada y el pimiento morrón junto con el resto del condimento cajún. Cocine hasta que se ablanden y luego agregue el ajo.

Pasta: Agregue la pasta penne, el caldo de pollo, half & half y los tomates enlatados escurridos a la sartén. Revuelva bien y déjelo hervir antes de reducirlo a fuego lento y tapar. La pasta tardará entre 10 y 12 minutos en cocinarse.

Queso crema: Cuando la pasta esté buena y tierna, puedes quitar la tapa y agregar el queso crema. Dale un buen revuelo a todo.

Espinaca: ¡Un último paso en esta receta de pasta con pollo cajún en una olla! Agrega las espinacas recién picadas, retira la sartén del fuego, tápala y déjala reposar durante unos 5 minutos hasta que las espinacas se ablanden.

Atender: Por último, revuélvelo bien y sírvelo caliente. ¡Esta pasta cremosa de pollo combina muy bien con mi receta favorita de pan de ajo!

¡Consejo útil!

Intercambios y sustituciones

  • Cualquier forma pequeña de pasta funcionará bien, como pajaritas, macarrones o ziti.
  • ¡La salchicha Andouille es una gran adición! Dorarlo con el pollo.
  • Las espinacas no añaden mucho sabor, por lo que es una verdura fácil de hacer comer a mis hijos. Agregue tanto o tan poco como desee. El sabor realmente no cambiará mucho.

Preguntas frecuentes:

¿Cómo conservar la pasta de pollo cajún?

Puedes conservar esta receta guardada en el refrigerador, tapada, hasta por 3 días. Se recalentará bien en el microondas. Asegúrese de revolver a mitad de la cocción para que se caliente uniformemente.

¿Esta receta es muy picante?

El condimento cajún puede ser un poco interesante, por lo que dependerá de qué marca de condimento y cuánto uses. Pruebe y agregue condimentos adicionales según sea necesario. La salsa cremosa realmente atenúa el picante, así que si no es lo suficientemente picante, ¡intenta agregar algunas hojuelas de pimiento rojo!

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Receta

Pasta de pollo cajún

Esta receta de pasta en una olla está cargada con tiernos trozos de pollo en una salsa de crema cajún. Nos encanta cómo se cocina todo en una olla con una mínima preparación y limpieza. Preparación10 minutos minutos Cocción20 minutos minutos Total30 minutos minutos

Ingredientes

  • ▢ 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • ▢ 1 cucharada de mantequilla
  • ▢ 1 cucharada de condimento cajún dividida
  • ▢ 1 cebolla mediana dulce cortada en cubitos
  • ▢ 1 pimiento verde mediano cortado en cubitos
  • ▢ 2 dientes de ajo picados
  • ▢ 8 onzas de pasta penne
  • ▢ 2 tazas de caldo de pollo
  • ▢ 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos asados ​​​​al fuego enlatados y escurridos
  • ▢ 3/4 tazas mitad y mitad
  • ▢ 2 onzas de queso crema
  • ▢ 6 onzas de espinacas tiernas frescas enjuagadas y secas

Instrucciones

  • Pica el pollo en trozos de 1 pulgada.
  • Calienta una sartén de 12 pulgadas a fuego medio y agrega la mantequilla para que se derrita. Revuelva para cubrir la sartén.
  • Agrega el pollo a la sartén y espolvorea con la mitad del condimento cajún. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo se dore, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la cebolla y el pimiento a la sartén y espolvorea con el condimento restante. Cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Agrega el ajo y cocina por 1 minuto.
  • Agrega el penne, el caldo de pollo, los tomates enlatados y la mitad y la mitad. Revuelva bien para combinar.
  • Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y tapar la olla.
  • Cocine durante 10-12 minutos o hasta que la pasta esté tierna.
  • Retire la tapa y agregue el queso crema para que se derrita.
  • Agrega las espinacas. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos para que las espinacas se ablanden.
  • Revuelva bien antes de servir.

Consejos y notas:

Algunas marcas de condimento cajún son más picantes y saladas que otras. Usamos el condimento de Tony Chachere, que es bastante salado y tiene un toque agradable. Si usas un condimento menos salado, agrega sal al gusto. Para darle más sabor, agregue pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo. Preferimos las pechugas de pollo, pero los muslos de pollo también quedarán bien en este plato.

Información nutricional:

Calorías: 530kcal (27%)| Carbohidratos: 56g (19%)| Proteína: 37 g (74%)| Grasa: 17 g (26%)| Grasa saturada: 9 g (56%)| Grasas poliinsaturadas: 2g| Grasas monoinsaturadas: 5g| Grasas trans: 1g| Colesterol: 113 mg (38%)| Sodio: 708 mg (31%)| Potasio: 1080 mg (31%)| Fibra: 5 g (21%)| Azúcar: 10g (11%)| Vitamina A: 5435 UI (109%)| Vitamina C: 42 mg (51%)| Calcio: 154 mg (15%)| Hierro: 3 mg (17%)

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