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Receta – Pasta Mostaccioli Al Horno

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pasta Mostaccioli Al Horno

¡Deliciosamente cremoso, con queso y abundante, este plato de pasta mostaccioli al horno es la comida reconfortante perfecta para mantener a raya los días fríos!

Este increíble plato está listo en menos de una hora y es perfecto para cenas entre semana para toda la familia.

Durante los meses fríos aquí en Manitoba, tenemos nuestras propias formas de mantenernos calientes. ¡La vida no se detiene mucho aquí, ni siquiera a través de montones de nieve!

La vida continúa, por lo que los alimentos reconfortantes como la pasta horneada y las comidas en una sola olla son esenciales, y este Mostaccioli Pasta Bake es uno de mis favoritos.

Recetas de pasta horneada a la cazuela como esta hacen que las cenas familiares sean mucho más fáciles.

Los mostaccioli horneados son fáciles de preparar frescos, pero lo que es aún mejor es que se pueden preparar con días o meses de anticipación y aún así tienen un sabor delicioso.

Si te gusta esta pasta mostaccioli al horno, te encantará mi abundante pasta horneada Rigatoni, esta pasta horneada con pollo Alfredo, mi versión del Ziti al horno y mi receta fácil de lasaña favorita.

¡No te olvides también de mis macarrones con queso más saludables para mi versión más ligera del plato clásico que satisfará incluso al comensal más exigente!

Ingredientes necesarios:

Para la salsa

  • Embutido: ¡Me encanta usar salchicha italiana en esta receta porque está llena de sabor! Utilice una salchicha italiana suave si prefiere un poco menos de picante.
  • Cebolla ajo: La combinación clásica de cebolla y ajo fresco agregará una profundidad de sabor sabroso y también un ligero dulzor a medida que se caramelicen.
  • Condimento italiano y hojuelas de pimiento rojo: Una mezcla de condimentos italianos le da un delicioso sabor a hierbas a este plato, mientras que las hojuelas de pimiento rojo (opcional) le darán un toque picante.
  • Ajo: El ajo recién picado le da el sabor más brillante, pero también puedes sustituirlo por ajo en polvo.
  • Sal y pimienta: La sal kosher y la pimienta negra molida realzarán los sabores.
  • Salsa para pasta: usa tu salsa de tomate favorita como base para tu horneado.
  • Espinaca: Las hojas frescas de espinaca añaden frescura y un toque de color a este plato.

Mostaccioli al horno

  • Pasta: Usé pasta Mostaccioli (penne lisce), pero puedes usar pasta penne normal o casi cualquier pasta corta que tengas a mano.
  • Queso: use una combinación de mozzarella, ricotta y parmesano para obtener un sabor verdaderamente a queso y una textura cremosa.
  • Huevo: esto une y fija la pasta cuando se mezcla con los quesos y se hornea.

Cómo hacer pasta mostaccioli al horno

¡Esta receta de pasta mostaccioli es súper fácil de hacer y tiene un sabor delicioso! Las instrucciones completas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación.

  1. Cocine la salchicha: Cocine la salchicha y la cebolla, luego agregue el ajo, la sal y el condimento italiano.
  2. Agregar salsa: Agregue la salsa marinara y cocine a fuego lento. Agregue las espinacas y ajuste los condimentos al gusto.
  3. Hacer mezcla de queso: Combine la mozzarella, la ricota, el parmesano y el huevo. Dejar de lado.
  4. Capas de salsa y pasta: Unte la salsa en el fondo del plato y luego cubra con un poco de pasta y queso ricotta.
  5. Agregue la salsa restante: Agrega la salsa restante al plato.
  6. Terminar las capas y hornear: Agrega la pasta restante, luego el resto de la salsa y el queso y hornea.

Cocine la salchicha y sazone. Agregue la salsa. Haz una mezcla de queso. Coloque capas de salsa, pasta y luego la mezcla de queso. Agregue la salsa restante. Cubra con la pasta, luego el queso y hornee.

Preguntas frecuentes sobre mostaccioli al horno

Qué es mostaccioli?

El mostaccioli es un tipo de pasta originaria de la región de Campania, en el sur de Italia. Mostaccioli significa “pequeños bigotes” en italiano. Es una pasta con forma tubular y ¡está riquísima!

¿Son iguales los mostaccioli y los penne?

La pasta mostaccioli se conoce como “Penne Lisce” en Italia. Similar al penne normal, es una pasta tubular, pero en lugar de crestas en el exterior, tiene una textura suave.

¿Cuál es la diferencia entre ziti horneado y mostaccioli?

Los dos platos son muy similares. La principal diferencia entre estos platos es el tipo de pasta utilizada. Mi versión de Baked Ziti utiliza una deliciosa salchicha de pavo italiana.

¿Cómo se evita que la pasta horneada se seque?

Es posible que la pasta se esté secando si no la sumerges completamente en la salsa roja mientras la horneas. Revise el plato a la mitad de su horneado y empuje hacia abajo los trozos de pasta que sobresalgan. Puedes agregarle un poco de agua si es necesario. Puedes cubrir el plato con papel de aluminio si lo deseas, ya que esto mantendrá la humedad. Para hacer esto, cúbrelo durante la primera mitad del tiempo de cocción y luego retira el papel de aluminio durante la última mitad para que el queso se dore bien.

¿Puedo preparar mostaccioli al horno con anticipación?

Esta receta de Mostaccioli durará 3 días en el refrigerador antes de hornearse, por lo que es un excelente plato para preparar el fin de semana para una comida rápida entre semana. ¡Incluso puedes hornearlo directamente desde el refrigerador! Es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción cuando lo hornee frío.

¿Cómo guardo una pasta horneada?

Guarde los mostaccioli horneados en un recipiente hermético o cubierto con una envoltura de plástico en el refrigerador durante 2 o 3 días. Déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de guardarlo en el frigorífico. Vuelva a calentarlo en el microondas o en el horno. Tenga en cuenta que absorberá la humedad a medida que se asienta, por lo que es posible que desee agregar un chorrito de agua antes de recalentarlo.

¿Puedo congelar mostaccioli cocidos?

¡Por supuesto! Puedes congelar esta pasta horneada antes o después de cocinarla. Congelarlo antes de la etapa de cocción le dará el sabor más fresco una vez horneado, ¡pero las sobras congeladas seguirán estando deliciosas la segunda vez!

Consejos y notas

  • Agua con sal. Para obtener el mejor sabor, cocine la pasta mostaccioli en una olla grande con agua con sal, ya que esto la condimentará mientras se cocina. Consulte las instrucciones del paquete antes de comenzar.
  • Vuélvete fresco. Utilice queso fresco y verduras frescas siempre que pueda. Los quesos previamente rallados (como el mozzarella) generalmente estarán recubiertos con una sustancia harinosa para evitar que se peguen.

Variaciones de mostaccioli al horno

  • Verduras. Agregue algunas verduras a este horneado para obtener más nutrientes. En este plato irían bien champiñones, calabacines o pimientos rojos y verdes.
  • Embutido: Me encanta usar salchicha italiana porque es muy sabrosa, pero puedes usar carne molida o pavo molido si lo tienes a mano. Incluso puedes usar el pollo desmenuzado Crockpot sobrante o el jamón cocido.
  • Condiméntalo. Puede agregar algunas hojuelas de pimiento rojo o chile en polvo al horno para darle un poco más de picante.

Sirviendo sugerencias

Los mostaccioli al horno son un plato abundante, pero puedes mejorarlo agregando algunos acompañamientos. Me encanta comer pan con pasta, especialmente pan de ajo recién horneado, panecillos con ajo y hierbas o estos palitos de pan caseros.

¡Agregue algunas verduras a un lado, como este brócoli Air Fryer o estas judías verdes asadas para obtener más bondad!

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Pasta mostaccioli al horno

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Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 45 minutos min

Tiempo total:: 55 minutos min Cocina Plato americano Plato principal
Porciones: 8 porciones Calorías 684 cal

Ingredientes

Salsa

  • ▢ 1 libra de salchicha italiana suave o picante
  • ▢ 1 cebolla mediana finamente picada
  • ▢ 4 dientes de ajo picados
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 1 cucharadita de condimento italiano
  • ▢ 3 tazas de salsa marinara salsa de tomate para pasta
  • ▢ 2 tazas de espinacas picadas
  • ▢ hojuelas de pimiento rojo opcional

Mostaccioli al horno

  • ▢ 410 gramos de pasta Mostaccioli o penne lisce aproximadamente 1 libra
  • ▢ 3 tazas de queso mozzarella divididas
  • ▢ 2 tazas de queso ricotta unos 450 gramos
  • ▢ ½ taza de queso parmesano dividida
  • ▢ 1 huevo grande

Instrucciones

hacer la salsa

  • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y cocina la salchicha y la cebolla hasta que se doren.
  • Agregue el ajo, la sal y el condimento italiano y cocine por 1 minuto.
  • Agregue la salsa de tomate marinara y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos para que los sabores se combinen. Agregue las espinacas y ajuste los condimentos al gusto, agregando una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle sabor si lo desea.

Mostaccioli al horno

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta mostaccioli hasta que esté al dente. Drenar.
  • Mientras tanto, combine 2 tazas de mozzarella, ricotta, ¼ de taza de parmesano y huevo. Dejar de lado.
  • Precaliente el horno a 425 grados F y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 ″ (si hornea más tarde, puede dejar el horno apagado hasta que esté listo para hornear).
  • Unte ½ taza de salsa en el fondo de la sartén y luego cubra con la mitad de la pasta.
  • Unte el queso ricotta encima y luego agregue la mitad de la salsa restante.
  • Cubra con la pasta restante y luego con la salsa restante. Termine con 2 tazas de mozzarella y ¼ de taza de parmesano.
  • Hornee durante 15-20 minutos hasta que esté ligeramente dorado por encima y burbujeante. Atender.

Notas

  • Adelante: Este plato durará 3 días en el refrigerador antes de hornearse, por lo que es un excelente plato para preparar el fin de semana para una comida rápida entre semana. ¡Incluso puedes hornearlo directamente desde el refrigerador! Es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción cuando lo hornee frío.

Almacenamiento:

  • Almacenar: Guárdelo en un recipiente hermético o cubierto con una envoltura de plástico en el refrigerador durante 2 a 3 días. Déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de guardarlo en el frigorífico. Recalentar en el microondas o en el horno.
  • Congelar: Congele esta pasta horneada antes o después de cocinarla. Congelarlo antes de la etapa de cocción le dará el sabor más fresco una vez horneado, ¡pero las sobras congeladas seguirán estando deliciosas la segunda vez!

Porción: 324 gramos | Calorías: 684cal | Carbohidratos: 49g | Proteína: 36g | Grasa: 38 g | Grasa saturada: 18 g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 14 g | Grasas trans: 0,003 g | Colesterol: 132 mg | Sodio: 1573 mg | Potasio: 712 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1742 UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 468 mg | Hierro: 3 mg Palabras clave mostaccioli al horno

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