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Receta – Pastel de café con nuez y canela

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel de café con nuez y canela

1 hora hora 20 minutos minutos

Actualizado: 27 de julio de 2021

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He aquí una pequeña pregunta de verdadero o falso para usted: las mañanas de los días festivos deben ser caóticas, estresantes y requieren mucha preparación.

Respuesta: FALSO FALSO FALSO.

Las mañanas de vacaciones deben ser tranquilas, completamente deliciosas y libres de estrés. A medida que envejezco, más me doy cuenta de que las vacaciones deberían ser, y son, hacer las cosas que disfrutas, como jugar y comer grandes cantidades de comida deliciosa con las personas que más quieres. ¿Mucho cursi? Tal vez sea la mamá más nueva que hay en mí, pero este año me estoy volviendo tan tonto por estas cosas. ¡Ustedes! ¿Soy el único que parece estar vergonzosamente más emocional con la edad? SOS. #La lucha es real

Mi madre, bendiga su siempre amoroso corazón, es el epítome de la superadora cuando se trata de, bueno, casi todo, pero especialmente cuando se trata de reuniones, entretener a los invitados y vacaciones. Hemos discutido su necesidad de hacer no uno, sino tres platos principales para la cena de Acción de Gracias para complacer e impresionar a todos. La mujer es agradable y desinteresada hasta el extremo. Y la amo por eso. Pero desearía que ella tomara. él. fácil. de vez en cuando sabes??

¿Conoces a alguien así? Um, ¿quizás eres TÚ? Está bien, [safe space] aquí amigos.

Tengo la respuesta a sus problemas matutinos de vacaciones y se llama Pastel de café con nueces y canela. Cubierto con un celestial glaseado de arce de tres ingredientes, es posible que desee duplicar la receta simplemente para asegurarse de que tendrá un poco más para lamer el tazón. .

¡Sírvelo como un desayuno caliente y reconfortante o un plato de brunch en las mañanas de vacaciones y descansa tranquilo sabiendo que no tiene que ser estresante ni requerir una cantidad ridícula de preparación! El secreto de este pastel de café fácil, súper esponjoso y húmedo es RapidRise de Fleischmann’s®. No dejes que trabajar con levadura te asuste, esto es E a ZI para decirte.

Y si usted es una persona del tipo de preparación, incluso puede hacer esta masa y refrigerarla durante la noche. Luego, simplemente colóquelo en el horno y hornee por la mañana.

Si aún no te he convencido, estás a punto de subirte a este tren de pasteles de café cuando pruebes este bocado…

Todos sabemos que hornear es una de las mejores maneras de mostrarle a alguien que te importa, así que crea este delicioso plato y hornea un poco más en estas fiestas.

Pastel de café con nuez y canela

El pastel de café húmedo y desmenuzable con nueces y canela es fácil de preparar con una cubierta mantecosa de streusel de canela y nueces y glaseado de arce. El desayuno sin complicaciones perfecto para las mañanas de vacaciones.

Porciones: 9 porciones

Instrucciones

  • Combine 1 taza de harina, levadura seca, azúcar y sal en un tazón grande y revuelva hasta que se mezclen. Combine el agua y el aceite en un recipiente apto para microondas. Calentar en ALTO en incrementos de 15 segundos hasta que esté muy tibio pero no caliente al tacto (120° a 130°F). Añadir a la mezcla de harina con el huevo y la vainilla.

  • Bate durante 2 minutos a velocidad media con una batidora eléctrica, raspando el tazón de vez en cuando. Agregue la 1 taza de harina restante. Bate durante 2 minutos a velocidad media de la batidora, raspando el tazón de vez en cuando.

  • Con una espátula de goma rociada con aceite en aerosol, extienda la masa en un molde engrasado de 8 x 8 pulgadas. (No se preocupe si la masa no está pareja o si llena las esquinas). Cubra con una toalla; deja crecer en un lugar tibio hasta que doble su tamaño, alrededor de 30 a 45 minutos.

  • Mientras la masa sube, prepara Streusel Topping mezclando la harina, el azúcar, el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño. Corte la mantequilla con una batidora de repostería o dos tenedores hasta que se desmorone mucho pero con pequeños trozos de mantequilla aún visibles.

  • Espolvorea la cobertura de streusel sobre el pastel de café y cubre con nueces. Hornee en horno precalentado a 350 ° F durante 35 a 45 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar un poco sobre una rejilla.

  • Para el glaseado, combine el azúcar en polvo, 1 cucharada de leche y la vainilla en un tazón pequeño. Agregue una cucharada adicional de leche si es necesario, para obtener un glaseado ligeramente delgado. Rocíe sobre el pastel de café y sirva.

notas

Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Sirva a temperatura ambiente o recaliente porciones individuales en el microondas durante 20-30 segundos.

Nutrición

Calorías: 319 kcal, Carbohidratos: 58 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 8 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 19 mg, Sodio: 148 mg, Potasio: 88 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 32 g, Vitamina A: 44 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 31 mg, Hierro: 2 mg

Esta publicación es en colaboración con Fleischmann’s® Yeast.

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