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Receta – Pastel de limón sin hornear

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel de limón sin hornear

Brillante y picante, esta tarta de limón sin hornear es una de nuestras favoritas. Una corteza mantecosa de galleta Graham va seguida de un aterciopelado pudín de limón y cubierto con una crema batida ligera y aireada que tiene un sabor celestial.

Ingredientes para tarta de limón sin hornear

Cuando se trata de postres, no hay nada tan refrescante y saciante como una rebanada de pastel de limón sin hornear.

Con un relleno cremoso que tiene un equilibrio perfecto entre dulce y ácido, cada bocado es como un rayo de sol en tu lengua.

La corteza, hecha con galletas Graham desmenuzadas y mantequilla, agrega una deliciosa textura crujiente que contrasta maravillosamente con la suavidad del relleno de limón.

Necesitarás:

  • ½ taza de mantequilla salada
  • 1¾ taza de migas de galleta Graham
  • ¼ de taza de azúcar granulada
  • 2 paquetes (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de limón
  • 2 tazas de leche entera o 2%
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Tarrina de 8 onzas de cobertura batida (Cool Whip), dividida por la mitad

CONSEJO PROFESIONAL:

Si no puede encontrar galletas Graham trituradas, puede comprarlas enteras y triturarlas usted mismo.

Agregue las galletas Graham a un procesador de alimentos y déjelas a temperatura alta durante 30 segundos y luego presione hasta obtener la textura de migaja deseada o puede colocar las galletas Graham en una bolsa de plástico, sellar y enrollar con un rodillo hasta que queden trituradas.

Sustituciones y adiciones

CORTEZA GRAHAM: En lugar de las galletas Graham, también puedes hacer una base con obleas de vainilla trituradas o incluso una base de galletas de mantequilla si lo prefieres.

CAPA DE LIMÓN: El pudín de limón es una forma fácil de hacer esta capa, pero puedes sustituirlo por relleno de tarta de limón o cuajada de limón. Agregue ralladura de limón a la capa de limón o espolvoree un poco encima para darle un toque de color brillante.

ADICIÓN: La ralladura de limón es la opción clásica para la parte superior de esta tarta helada de limón. También puedes espolvorear nueces picadas o coco tostado. ¿Qué tal frambuesas frescas para darle un toque de color intenso?

CREMA BATIDA: En lugar de Cool Whip, puedes usar nuestra crema batida casera para esta excelente receta.

Cómo hacer esta receta de pastel de limón sin hornear

Una vez que hayas preparado la corteza mantecosa de las galletas Graham, puedes mezclar el relleno de pudín y esparcirlo en el plato. Cubra con cobertura batida y listo.

PASO UNO: Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de vidrio cuadrada de 8 × 8 y cocine en el microondas durante 30 a 45 segundos para derretir la mantequilla.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Si no tiene un molde cuadrado de 8 × 8, puede hacer de este un postre redondo usando un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.

SEGUNDO PASO: Agregue las migas de galletas Graham y el azúcar directamente en la fuente para hornear y mezcle con la mantequilla derretida para combinar.

PASO TRES: Presione la mezcla de galletas Graham de manera uniforme en el fondo de la fuente para hornear y colóquela en el congelador para que se endurezca mientras prepara el pudín.

PASO CUATRO: En un tazón mediano, mezcle el contenido de los paquetes de pudín, la leche y la ralladura de limón. Continúe batiendo hasta que el pudín espese.

CONSEJO PROFESIONAL:

Para esta receta, es mejor mezclar demasiado que poco para asegurar que todo el pudín se haya disuelto.

PASO CINCO: Saque 1 taza de pudín del tazón y extiéndalo uniformemente sobre la base fría de galletas Graham.

PASO SEIS: Incorpora la mitad del recipiente de cobertura batida (4 onzas) al pudín restante en el tazón. Extienda esta capa de pudín/ cobertura batida de manera uniforme sobre la capa de pudín en la fuente para hornear.

PASO SIETE: Coloque con cuidado la cobertura batida restante en la fuente para hornear y extiéndala uniformemente. Tenga cuidado de no mezclarlo con las capas inferiores.

PASO OCHO: Enfríe la tarta de limón en el frigorífico o congelador hasta que cuaje el relleno cremoso de limón. Cubra con ralladura de limón y sirva.

CONSEJO PROFESIONAL:

Enfriar este sencillo postre de limón durante la noche hará que sea más fácil de cortar y le dará una consistencia más espesa.

Cómo servir esta receta fácil de pastel de limón

Sirva esta cremosa tarta de limón con limones confitados, que se pueden colocar encima del postre y guardar de esa manera. Si desea servir con rodajas de limón fresco encima, debe colocarlas inmediatamente antes de servir, o el jugo de la rodaja de limón correrá hacia el Cool Whip.

Haz que tu pastel de limón sin hornear sea aún más elegante con un rizo de limón. Toma una rodaja entera de limón y haz un solo corte en el medio. Dale una vuelta y colócalo sobre la tarta.

Sirva este postre fácil después de una comida abundante con una bola de nuestro helado de vainilla sin batir como acompañamiento.

El refrescante sabor del limón siempre es un gran acierto. Echa un vistazo a nuestra lasaña de limón y tarta de queso con limón para conocer algunos de nuestros postres de limón favoritos.

Almacenamiento de este pastel de pudín de limón sin hornear

Mantenga esta deliciosa tarta de limón en el congelador para tenerla a mano cuando busque un postre fácil de servir.

EN LA NEVERA: Cubra este pastel helado de limón sin hornear con film transparente y refrigérelo hasta por 3 días.

EN EL CONGELADOR: Congele esta sencilla tarta de crema de limón en un recipiente hermético hasta por tres meses.

Agrega un poco de sol a tu plato con esta tarta de limón sin hornear. Es refrescante, con sabores dulces y ácidos que se mezclan para crear el postre perfecto que adorarán todos los amantes del limón.

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  • ½ taza de mantequilla salada
  • 1¾ taza de migajas de galletas Graham
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • 6.8 onzas de mezcla instantánea para pudín de limón (dos paquetes de 3.4 onzas)
  • 2 tazas de leche entera o leche al 2%
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 8 onzas de Cool Whip dividido por la mitad
  • Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de vidrio cuadrada de 8 × 8 y cocine en el microondas durante 30 a 45 segundos para derretir la mantequilla.

  • Agregue las migas de galletas Graham y el azúcar directamente en la fuente para hornear y mezcle con la mantequilla derretida para combinar.

  • Presione la mezcla de galletas Graham de manera uniforme en el fondo de la fuente para hornear y colóquela en el congelador para que se endurezca mientras prepara el pudín.

  • En un tazón, mezcle el contenido de los paquetes de pudín, la leche y la ralladura de limón. Continúe batiendo hasta que el pudín espese.

  • Saque 1 taza de pudín del tazón y extiéndalo uniformemente sobre la base fría de galletas Graham.

  • Incorpora la mitad del recipiente de cobertura batida (4 onzas) al pudín restante en el tazón. Extienda esta capa de pudín/ cobertura batida de manera uniforme sobre la capa de pudín en la fuente para hornear.

  • Coloque con cuidado la cobertura batida restante en la fuente para hornear y extiéndala uniformemente. Tenga cuidado de no mezclarlo con las capas de abajo.

  • Enfríe la tarta de limón en el frigorífico o congelador hasta que cuaje. Cubra con ralladura de limón y sirva.

  • Si no tiene un molde cuadrado de 8 × 8, puede hacer de este un postre redondo usando un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas.
  • Para esta receta, es mejor mezclar demasiado que poco para asegurar que todo el pudín se haya disuelto.
  • Enfriar este postre durante la noche hará que sea más fácil de cortar y le dará una consistencia más espesa.

Calorías: 330kcal | Carbohidratos: 47g | Proteína: 4g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 8 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 37 mg | Sodio: 348 mg | Potasio: 132 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 447 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 106 mg | Hierro: 1 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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