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Receta – Pastel De Pollo Con ñoquis

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel De Pollo Con ñoquis

Deléitese con los reconfortantes sabores de nuestro pastel de pollo con ñoquis. Esta receta es una versión deliciosa de un plato clásico que combina lo sustancioso de los ñoquis con lo sabroso del pastel de pollo.

Ingredientes del pastel de pollo con ñoquis

Los ñoquis de papa blandos brindan una deliciosa masticabilidad a este plato rico y cremoso junto con el tierno pollo asado.

El sabor terroso de los champiñones cremini combina perfectamente con el pollo y los ñoquis.

Las hojas frescas de tomillo realzan sutilmente las notas saladas del pollo y los champiñones.

Esto es lo que necesitarás:

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de champiñones cremini en rodajas (también conocidos como champiñones Bella)
  • 1½ tazas de cebolla amarilla picada
  • 1 cucharada de hojas frescas de tomillo (más adicional para decorar)
  • 2 cucharaditas de condimento para caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 3 tazas de carne blanca de pollo asado cortado en cubitos
  • Bolsa de 15 onzas de guisantes y zanahorias congelados, descongelados
  • 2 latas (10.5 onzas) de crema de pollo con hierbas
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • Paquete de 16 onzas de ñoquis de papa

Sustituciones y adiciones

MANTECA: Si quieres reducir el contenido de grasa, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva en esta deliciosa receta. Seguirá proporcionando un rico sabor pero con menos grasas saturadas.

SETAS CREMINI: Si no encuentras champiñones cremini, puedes sustituirlos por champiñones blancos o champiñones portobello.

HOJAS DE TOMILLO FRESCO: Si no dispone de tomillo fresco, puede utilizar tomillo seco. Recuerda usar menos, ya que las hierbas secas son más potentes.

ASADOR DE POLLOS: Si lo prefieres, puedes cocinar tu propia pechuga o muslos de pollo. Puedes asarlo, hornearlo o hervirlo según tu preferencia.

ÑOQUIS DE PAPA: Si te sientes aventurero, puedes intentar hacer tus propios ñoquis caseros. Alternativamente, puedes usar pasta como penne o fusilli.

Cómo hacer esta receta de pastel de pollo con ñoquis

Hacer nuestro pastel de pollo con ñoquis es un proceso sencillo que implica saltear, mezclar y cocinar a fuego lento.

He aquí cómo hacerlo:

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Si está alimentando a una multitud o quiere sobras para más tarde, no dude en duplicar la receta. Este pastel se recalienta maravillosamente, lo que lo convierte en una excelente opción para preparar comidas.

PASO UNO: Comience con una sartén grande, de 12 pulgadas de ancho por tres pulgadas de profundidad.

A fuego medio, agregue la mantequilla, los champiñones crimini en rodajas, las cebollas picadas, las hojas frescas de tomillo, el caldo de pollo, la sal y la pimienta negra.

Saltee las verduras durante dos o tres minutos o hasta que estén tiernas.

SEGUNDO PASO: Agregue el pollo asado cortado en cubitos, los guisantes y las zanahorias y la crema de pollo con hierbas a la sartén. Revuelva para combinar completamente.

PASO TRES: Agregue lentamente el caldo de pollo hasta que la mezcla del pastel esté suave y completamente mezclada.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si bien la receta incluye varios ingredientes sabrosos, pruebe sobre la marcha y ajuste el condimento según sus preferencias.

Recuerde condimentar cada componente, incluido el pollo, los champiñones y la salsa, para garantizar un plato final sabroso y bien equilibrado.

PASO CUATRO: Lleva la mezcla de relleno a ebullición baja.

Agrega los ñoquis de papa y reduce el fuego a medio-bajo.

Cocine a fuego lento la mezcla de pastel de pollo con ñoquis durante diez a 15 minutos o hasta que los ñoquis estén completamente cocidos y tiernos.

Asegúrese de revolver con frecuencia para evitar que los ñoquis se peguen.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si está usando ñoquis frescos, querrá cocinar a fuego lento el relleno de pastel durante unos diez minutos antes de agregarlo, ya que se cocinará mucho más rápido que los paquetes estables.

PASO CINCO: Retirar del fuego y decorar con hojas frescas de tomillo adicionales si lo desea.

Cómo servir

Nuestro pastel de pollo con ñoquis en una sola olla es un platillo delicioso que se puede servir de varias maneras. Aquí hay algunas sugerencias:

Sírvelo como plato principal con una guarnición de ensalada de tomate y pepino fresco para equilibrar la riqueza del pastel.

Para darle un toque más personalizado, puedes servir el pastel de pollo con ñoquis en moldes individuales. Esta es una gran opción para cenas u ocasiones especiales.

Sírvelo con una guarnición de pan crujiente o panecillos para absorber la deliciosa y cremosa salsa.

No hay nada como un pastel de carne caliente y abundante en un día frío. Sírvelo como comida reconfortante durante los meses más fríos para una comida satisfactoria.

Creemos que el pastel de carne es la comida reconfortante definitiva. Nuestro pastel de pollo con tater tots y fideos de pastel de pollo son dos formas de darle un giro diferente a un clásico.

Almacenamiento

Nuestro pastel de pollo con ñoquis no solo es delicioso cuando se sirve fresco, sino que también se conserva bien para futuras comidas.

HAGA ADELANTE: Puedes preparar el relleno de pastel (sin los ñoquis) con hasta 24-48 horas de anticipación.

Deje que el relleno del pastel de pollo se enfríe por completo y guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético.

Cuando esté listo para comer, devuelva la mezcla a la sartén grande y siga los pasos cuatro y cinco de la receta a partir de ahí.

EN LA NEVERA: Si te sobra, puedes guardarlas en el frigorífico.

Coloque el pastel de pollo con ñoquis sobrante en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por tres días.

EN EL CONGELADOR: Este pastel de pollo con ñoquis se congela muy bien, en un recipiente hermético, hasta por dos meses.

Deberías preparar la receta hasta el paso tres y luego congelar la mezcla.

Una vez que esté listo para comer, descongélelo en el refrigerador antes de continuar con los pasos cuatro y cinco.

La textura de los ñoquis de papa no queda bien cuando se cocinan, se congelan y luego se descongelan.

CALENTAMIENTO: Para recalentar, transfiera el pastel de pollo con ñoquis a una cacerola y caliéntelo a fuego medio hasta que esté bien caliente.

Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes agregar un poco de caldo de pollo o agua para diluirla.

Si lo está recalentando congelado, asegúrese de descongelarlo primero en el refrigerador antes de recalentarlo.

Por qué amamos esta receta

Hay muchas razones por las que nos encanta este pastel de pollo con ñoquis. Aquí hay algunos:

CONVENIENCIA: El uso de pollo asado y ñoquis comprados en la tienda hace que este plato sea rápido y fácil de preparar, perfecto para las noches ocupadas.

CONSOLADOR: Los sabores cremosos y sabrosos de este plato lo convierten en la comida reconfortante definitiva. Es como un cálido abrazo en un cuenco.

GIRO ÚNICO: La adición de ñoquis le da un toque único al tradicional pastel de pollo, haciéndolo aún más satisfactorio y abundante.

Nuestro pastel de pollo con ñoquis es un plato reconfortante y saciante, perfecto para cualquier ocasión. Su combinación única de tiernos ñoquis y sabroso pollo en una salsa cremosa con infusión de hierbas lo convierte en un deleite para el público.

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  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de champiñones cremini en rodajas, también conocidos como champiñones Bella
  • 1½ tazas de cebolla amarilla picada
  • 1 cucharada de hojas frescas de tomillo, más adicional para decorar
  • 2 cucharaditas de condimento para caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 3 tazas de carne blanca de pollo asado cortado en cubitos
  • 15 onzas de guisantes y zanahorias congelados, descongelados
  • 21 onzas de crema de pollo con hierbas
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 16 onzas de ñoquis de papa
  • En una sartén grande (12 pulgadas de ancho x 3 pulgadas de profundidad), a fuego medio, agregue la mantequilla, los champiñones crimini en rodajas, las cebollas picadas, las hojas frescas de tomillo, el caldo de pollo, la sal y la pimienta negra. Saltee las verduras de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernas.

  • Agregue el pollo asado cortado en cubitos, los guisantes y las zanahorias y la crema de pollo con hierbas a la sartén. Revuelva para combinar completamente.

  • Agregue lentamente el caldo de pollo hasta que la mezcla del pastel esté suave y completamente mezclada.

  • Lleve la mezcla de relleno a ebullición baja, agregue los ñoquis de papa y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento la mezcla de pastel de pollo con ñoquis durante 10 a 15 minutos o hasta que los ñoquis estén completamente cocidos y tiernos. Asegúrese de revolver con frecuencia para evitar que los ñoquis se peguen.

  • Retirar del fuego y decorar con hojas frescas de tomillo adicionales si lo desea.

  • Si está alimentando a una multitud o quiere sobras para más tarde, no dude en duplicar la receta. Este pastel se recalienta maravillosamente, lo que lo convierte en una excelente opción para preparar comidas.
  • Si bien la receta incluye varios ingredientes sabrosos, pruebe sobre la marcha y ajuste el condimento según sus preferencias. Recuerde condimentar cada componente, incluido el pollo, los champiñones y la salsa, para garantizar un plato final sabroso y bien equilibrado.
  • Si está usando ñoquis frescos, querrá cocinar a fuego lento el relleno de pastel durante unos 10 minutos antes de agregarlo, ya que se cocinará mucho más rápido que el paquete estable.siglos.

Calorías: 439kcal | Carbohidratos: 40g | Proteína: 34g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 6 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 101 mg | Sodio: 1449 mg | Potasio: 388 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 688 UI | Vitamina C: 24 mg | Calcio: 57 mg | Hierro: 4 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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