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Receta – Pastel de Snickers de mantequilla de maní en plato hondo sin hornear con caramelo salado

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel de Snickers de mantequilla de maní en plato hondo sin hornear con caramelo salado

Pastel de Snickers sin hornear con caramelo salado — Este delicioso y decadente pastel de Snickers tiene tantas texturas y sabores que seguramente habrá algo para todos. El pastel no requiere horneado, es rápido y fácil de armar, pero necesita congelarse durante un par de horas para que pueda configurarse.

Receta de pastel de Snickers sin hornear

Realmente no me importa mucho la masa de pastel, a menos que sea una masa de galleta de chocolate. Entonces quiero el doble. Asique lo duplicó y ahora me importa.

En el mar actual de tartas de manzana y calabaza, pensé que mantequilla de maní, chocolate, Snickers y caramelo sería refrescante. Seamos realistas, esos ingredientes Nunca salgas de temporada.

Si está buscando un pastel fácil sin hornear que sea extremadamente satisfactorio, no busque más. Es rico, decadente y tiene tantas texturas y sabores que seguramente tendrá algo para todos.

La corteza es extra gruesa y por eso, vas a querer hacer esto en un molde en lugar de un plato de pastel tradicional. Probablemente podría hacerlo en un molde cuadrado de 9 pulgadas, pero opté por mi molde desmontable de 9 pulgadas. Además, es más fácil sacar las rebanadas de pastel cuando puedes quitar el otro anillo.

La corteza de la galleta es gruesa, firme y chocolatosa, y la perfecta contrastes crujientest al suave, suave y cremoso relleno de mantequilla de maní.

El queso crema en el relleno añade un leve acidez y es un trasfondo de sabor, que pasa a un segundo plano frente a la intensidad del agradable mantequilla de maní pronunciada.

La abundancia de Snickers cortados en cubitos en la parte superior agrega tanta textura y sabor. Me encantan los Snickers y las galletas Snickers, así que ya era hora de que los usara nuevamente en una receta.

he estado felizmente arrancándolos la parte superior hasta el punto de que parte del pastel está desnudo. ¡Vaya!

La llovizna de caramelo salado es realmente la guinda del pastel. O pastel. Haz el tuyo propio o úsalo comprado en la tienda. Usé Trader Joe’s. La ligera salinidad ayuda a eliminar algo de la dulzura de la corteza de Snickers y Oreo.

Y todo es mejor con salsa de caramelo goteante y deliciosa.

¿Qué hay en el pastel de Snickers sin hornear?

Para hacer esta receta fácil de pastel sin hornear, necesitará:

Cómo hacer pastel de Snickers

Para hacer la corteza, pulvericé un paquete de 20 onzas de la versión de galletas Oreo de Trader Joe en mi procesador de alimentos.

Usé relleno de chocolate en lugar de relleno de vainilla, pero casi cualquier galletas sándwich de chocolate trabajará. Creo que había 43 cookies en el paquete en caso de que estés contando las cookies según el tamaño del paquete.

Combine las migas con mantequilla y presione la mezcla espesa, fangosa y dulce en la sartén. Ni siquiera es necesario hornearlo para que se asiente la corteza. Me encantan los postres sin horno.

Para el relleno, combiné 8 onzas de queso crema para untar light (Trader Joe’s), un envase de 8 onzas de Látigo frío sin grasacon mantequilla de maní, azúcar glas y una pizca de vainilla.

Después de mezclar el relleno, colóquelo sobre la masa preparada y luego cúbralo con Snickers cortados en cubitos o su dulce favorito.

Rocíe con salsa de caramelo salado y luego congelar su creación de 8 libras durante al menos un par de horas, o durante la noche. Lo congelé durante 3 días antes de cortarlo porque estaba esperando el día soleado perfecto para fotografiarlo.

¿Tengo que usar Cool Whip?

Sé que los lectores internacionales o las personas que no tienen acceso o no les gusta la cobertura batida comprada me preguntarán acerca de las sustituciones del Cool Whip. Batir su propia crema y agregar azúcar es muy dudoso. El estabilizadores en Cool Whip evita que el pastel se desinfle y le da cierta estructura.

Puede intentar usar crema batida endulzada hecha en casa, pero yo realmente no lo recomiendoy esto Puede que no sea la receta para ti.

¿Puedo usar otro tipo de caramelo?

¡Por supuesto! Usé los nuevos Peanut Butter Squared Snickers. Son como los clásicos, pero con un toque de sabor a mantequilla de maní y en forma cuadrada en lugar de troncos. Son más mantecosos que los clásicos, pero no me sorprendan con el sabor a mantequilla de maní. En esta receta, son un buen complemento para el relleno de mantequilla de maní, pero usa lo que puedas encontrar.

Si tiene dulces de Halloween adicionales o sobrantes (o Pascua, fiesta de cumpleaños, etc.) para usar, mezclar y combinar y usa eso en lugar de Snickers.

¿Puedo hacer un pastel de Snickers sin hornear por adelantado?

¡Definitivamente! puedes hacer esto mucho antes de un evento, incluso una semana más o menos, congélalo y sírvelo cuando estés listo. Hace un gran pastel viejo, pero como se congela perfectamente y dura un buen mes en el congelador (lo hemos estado cortando durante un tiempo), lo veo como tener una gran tina de helado en el congelador.

¿Puedo agregar un aderezo diferente?

¡Por supuesto! Siéntete libre de cubrir este pastel de Snickers con lo que quieras. Me gusta la salinidad de la salsa de caramelo con los dulces Snickers, pero también puedes hacer una llovizna de mantequilla de maní, salsa de chocolate caliente, lo que sea.

¿Puedo usar una mantequilla de nuez diferente?

No estoy seguro. La mantequilla de maní clásica (de una marca como Jif) es bastante espesa y cremosa, mientras que la mayoría de las otras mantequillas de semillas y nueces son líquidas. Me preocupa que el pastel de Snickers no se asiente correctamente si lo sustituyes por otra mantequilla de nuez.

¿Puedo hacer este pastel sin hornear sin gluten?

Yo creo que sí, sí. Simplemente sustituya las Oreos por una alternativa sin gluten. Vuelva a verificar que los ingredientes restantes también estén certificados sin gluten.

Consejos para hacer Snickers Pie

Usé productos más livianos y sin grasa para hacer este pastel de Snickers para que Sé que funcionan. Al cocinar y hornear, es Nunca es seguro asumir que los ingredientes más livianos funcionarán igual que sus contrapartes con toda la grasa, pero en este caso, está seguro.

También, use mantequilla de maní clásica comprada en la tienda, como Jif o Skippy, no mantequilla de maní casera o natural. No quieres que el aceite se separe. Tener el aceite sube a la cima de tu pastel no sería bonito.

Cuando esté listo para servir, deje que la tarta alcance la temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de cortarla. El relleno realmente no se congela y no se endurece tanto como el helado.

Tiempo de preparación:
20 minutos

Tiempo de enfriamiento
3 horas

Tiempo Total
3 horas 20 minutos

Ingredientes

Corteza

  • Paquete de 20 onzas de galletas sándwich de chocolate, trituradas hasta obtener migas finas (utilicé la versión de Trader Joe’s de Oreos rellenas de chocolate: 43 galletas en el paquete; se pueden usar las Oreos clásicas u otra galleta sándwich de chocolate)

  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (3/4 de 1 barra)

Relleno y Cobertura

  • 8 onzas de queso crema, ablandado (utilicé queso crema ligero para untar de Trader Joe; se puede usar queso crema bajo en grasa o con toda la grasa)

  • 8 onzas de Cool Whip, a temperatura ambiente (usé Fat Free Cool Whip

  • colmando 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa o mantequilla de maní tostada con miel (use Jif, Skippy o similar; no use natural o casera porque se puede separar)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 1/2 tazas de azúcar glas

  • aproximadamente 1 taza de Snickers, cortados en cubitos pequeños (utilicé Snickers cuadrados de mantequilla de maní

  • aproximadamente 1/4 taza de salsa de caramelo salada, para rociar (utilicé Trader Joe’s; use su marca favorita o haga salsa de caramelo casera

Instrucciones

Hacer la corteza:

  1. Rocíe un molde desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. Si no tiene uno, una bandeja cuadrada de 9 pulgadas probablemente funcione, aunque no la he probado. No use un molde para pastel tradicional de 9 pulgadas porque será demasiado poco profundo.
  2. Triture las galletas colocándolas en un procesador de alimentos y procesándolas hasta que se conviertan en un polvo fino, tenga en cuenta que el relleno puede derretirse un poco, lo cual está bien. Usar una Vita-Mix no es lo ideal porque derretirá las galletas antes de triturarlas y tendrá que trabajar en lotes, apisonando con frecuencia. Aplastar las galletas en un Ziplock grande y pasar un rodillo por encima puede funcionar, siempre que se tome su tiempo y se asegure de que las galletas se descompongan en un polvo fino. Ponga las migas a un lado.
  3. En un tazón grande apto para microondas, derrita la mantequilla, aproximadamente 1 minuto a potencia alta.
  4. Agregue las migas de galleta a la mantequilla y revuelva para combinar. La mezcla será espesa, lenta y blanda.
  5. Convierte la mezcla en un molde preparado, presionándola firmemente con una espátula y alisando la parte superior para que quede una costra plana y uniforme; dejar la sartén a un lado.

Hacer el relleno y la cobertura:

  1. En un tazón grande, combine el queso crema, el Cool Whip, la mantequilla de maní, la vainilla y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos a velocidad media-alta. Deténgase y raspe los lados del tazón. Esta es una receta que me resultó más fácil usar mi batidora de mano que la batidora de pie.
  2. Agregue el azúcar glas lentamente y mezcle para incorporar, asegurándose de comenzar a mezclar a baja velocidad para que el azúcar no vuele por todas partes. Bate hasta que esté suave y combinado, aproximadamente 2 minutos a velocidad media-alta.
  3. Voltee la mezcla sobre la corteza preparada, alisando la parte superior ligeramente con una espátula.
  4. Espolvorea uniformemente con Snickers cortados en cubitos. Usé 1 taza generosa; usa más o menos dependiendo de qué tan gruesa quieras la capa de caramelo.
  5. Rocíe uniformemente con salsa de caramelo; solo obsérvalo. Usa más o menos dependiendo de qué tan espeso quieras el caramelo.
  6. Cubra la fuente con film transparente o papel de aluminio para evitar los olores del congelador y coloque la fuente en el congelador durante al menos 3 horas para prepararla antes de rebanarla o toda la noche. Hice pastel 3 días antes de cortarlo.
  7. Cuando esté listo para servir, permita que el pastel alcance la temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Retire con cuidado el anillo desarmable y corte en rodajas. El pastel se corta fácilmente después de unos 15 minutos a temperatura ambiente. El relleno realmente no se congela y no se endurece tanto como el helado.

notas

  • La receta se puede preparar mucho antes de un evento, aproximadamente 1 semana más o menos, si lo desea.
  • El pastel se mantendrá cubierto en el congelador durante aproximadamente 2 meses o en el refrigerador durante aproximadamente 10 días. Guardo en el congelador debido a la vida útil más larga y prefiero este pastel bien frío.

Información nutricional:

Producir:

10

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 844Grasa total: 54gGrasa saturada: 30gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 19gColesterol: 63mgSodio: 318 mgCarbohidratos: 82gFibra: 4gAzúcar: 68gProteína: 12g

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