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Receta – Pastel helado con barra de chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel helado con barra de chocolate

Pastel de barra de caramelo de chocolate — ¡Un postre helado fácil con galletas integrales, pudín de chocolate, cobertura batida, chispas de chocolate, TAZAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ y SNICKERS! Perfecto para cuando no quieres encender tu horno!!

Receta de pastel de barra de caramelo sin hornear

Después de mi último pastel helado, estoy enganchado por varias razones. Son ridículamente fáciles, no hay que cocinar ni encender un horno caliente en pleno verano, y mi familia está encantada con ellos. Vendido.

Mi última versión fue un giro en Boston Cream Pie y era hora de romper el mojo de chocolate serio para este pastel de helado de chocolate.

Está hecho con un relleno que consiste en pudín de chocolate, leche y cobertura batida. El relleno se coloca entre las capas de galletas Graham y, con el tiempo en el congelador, el relleno ablanda las galletas para que quede una textura similar a la de un pastel. De ahí el nombre de pastel de hielo.

Cubrí el pastel helado de chocolate y galletas Graham con chispas de chocolate semidulce derretido, Snickers y Reese’s Minis porque eso es lo que tenía en mi reserva para hornear. Pruebe Twix, Rolos, Crunch Bars o su dulce favorito. Es un postre perfecto como lo es este post-Halloween cuando estás nadando en dulces al azar.

También es un postre perfecto cuando tu diente de chocolate está hablando en voz alta.

¿Qué hay en este pastel de barra de caramelo?

Para hacer este pastel de chocolate sin hornear, necesitarás:

  • budin de chocolate instantaneo
  • cobertura batida
  • Leche fria
  • galletas graham
  • Chips de chocolate semidulce
  • Mantequilla sin sal
  • Azúcar granulada
  • Extracto de vainilla
  • barras de snickers
  • Mini tazas de mantequilla de maní de Reese

Cómo hacer un pastel de barra de chocolate sin hornear

Batir la mezcla de pudín, la cobertura batida y la leche. Dejar de lado.

Cubra el fondo de una fuente forrada con papel de aluminio de 9 × 13 pulgadas con galletas integrales. Agregue la mitad de la mezcla de pudín y distribuya uniformemente sobre las galletas integrales. Cubra con otra capa de galletas Graham. Repita este proceso una vez más.

En una cacerola, agregue las chispas de chocolate, la mantequilla, el azúcar, la leche adicional y la vainilla y caliente a fuego lento para derretir, batiendo continuamente. Vierta uniformemente la mezcla de chocolate sobre la capa superior de galletas Graham, luego cubra con dulces picados.

Cubra la sartén y congele durante al menos 4 horas, o toda la noche.

¿Cuánto duran los pasteles Icebox?

Puede almacenar este pastel de chocolate en el refrigerador o congelador según sus preferencias (refrigerador para una textura más derretida o congelador para una textura más sólida) hasta por 5 días, teniendo en cuenta que las galletas se volverán más suaves a medida que pasa el tiempo.

Consejos para hacer un pastel de barra de chocolate

Puedes cubrir este pastel helado de chocolate y galletas graham con cualquier dulce que tu corazón desee. ¡Casi cualquier cosa combina bien con el pudín de chocolate y las capas de galletas Graham!

Tenga en cuenta que debe usar pudín instantáneo en este pastel de caramelo. El budín de cocinar y servir no funcionará, ni tampoco el budín sin azúcar.

Solo he hecho este pastel de barra de chocolate en particular con pudín de chocolate, pero estoy seguro de que puedes usar otro sabor, si lo deseas.

Tiempo de preparación:
15 minutos

Tiempo Total
15 minutos

Ingredientes

  • dos paquetes de pudín de chocolate instantáneo de 3.9 onzas (no para cocinar y servir, no sin azúcar)

  • un recipiente de 8 onzas de cobertura batida, descongelada (usé sin grasa)

  • 3 tazas de leche fría (yo usé descremada; use leche de vaca y no de soya, almendra, etc. porque el pudín no cuaja)

  • una caja de 14.6 onzas de galletas graham (utilicé miel baja en grasa Honeymaid)

  • 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal

  • 1/2 taza de azúcar granulada

  • 1/4 taza de leche

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • alrededor de 1 taza de Snickers, cortados en cubitos pequeños

  • aproximadamente 1 taza de Reese’s Peanut Butter Cup Minis, a la mitad

Instrucciones

  1. Cubra una fuente de 9×13 pulgadas con papel de aluminio; dejar de lado.
  2. En un tazón grande, agregue la mezcla de pudín, la cobertura batida, la leche y mezcle; dejar de lado.
  3. Agregue una capa uniforme y plana de galletas Graham para cubrir completamente el fondo de la sartén, rompiendo las galletas según sea necesario para una cobertura completa.
  4. Agregue la mitad de la mezcla de pudín y distribuya uniformemente sobre las galletas integrales.
  5. Agregue otra capa de galletas graham para cubrir completamente.
  6. Agregue la mezcla de pudín restante y distribuya uniformemente.
  7. Cubra con una capa final de galletas Graham. Nota: me faltaba aproximadamente la mitad de una galleta graham (alrededor de 2 pulgadas cuadradas) y no tenía una cobertura completa en una esquina, pero funcionó bien; dejar de lado.
  8. En una cacerola mediana, agregue las chispas de chocolate, la mantequilla, el azúcar, la leche y caliente a fuego lento para derretir, batiendo continuamente.
  9. Agrega la vainilla y bate para combinar.
  10. Vierta uniformemente la mezcla de chocolate sobre la capa superior de galletas graham, alisando ligeramente con una espátula según sea necesario.
  11. Espere unos 5 minutos para que el chocolate se enfríe un poco antes de rociar uniformemente con los Snickers y Reese (si los agrega demasiado pronto, serán propensos a derretirse en el chocolate ya derretido).
  12. Cubra la sartén y congele durante al menos 4 horas, o toda la noche. Cortar y servir.

notas

  • Guarde el pastel en el refrigerador o congelador según sus preferencias (refrigerador para una textura más derretida o congelador para una textura más sólida) hasta por 5 días, teniendo en cuenta que las galletas se volverán más suaves a medida que pasa el tiempo.

Información nutricional:

Producir:

12

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 533Grasa total: 23gGrasa saturada: 11gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 10gColesterol: 11 mgSodio: 375 mgCarbohidratos: 75gFibra: 3gAzúcar: 44gProteína: 9g

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