Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel Mágico De Calabaza
esta epopeya Receta de pastel mágico de calabaza tiene tres capas de delicias: una capa de pastel de calabaza, seguida de una capa de pastel de vainilla y cubierta con una mousse de calabaza especiada, ligera y esponjosa.
Pasé mucho tiempo perfeccionando esta receta. ¡Finalmente salió perfecto y creo que te va a encantar!
Este pastel es para las personas que no son necesariamente fanáticas de la masa de pastel, pero que aman las bondades del pastel de calabaza.
Pastel Mágico De Calabaza
Tomé mi famoso relleno de pastel de calabaza y lo agregué encima de una mezcla para pastel de vainilla en caja y sucedió algo mágico.
El relleno del pastel de calabaza se hundió hasta el fondo y la mezcla para pastel subió por la parte superior… creando una hermosa capa cuando se cortó.
Ingredientes necesarios:
Aquí tienes la lista básica de los ingredientes que necesitarás para hacer este delicioso pastel. ¡Es perfecto para las vacaciones!
- Mezcla para pastel de vainilla – cualquier tamaño de caja funcionará siempre que sea para un molde de 9×13″
- huevos, aceite, agua – requerido en la mezcla para pastel
- Puré de calabaza – no relleno de pastel de calabaza
- Leche evaporada
- Crema espesa
- Pastel de calabaza especias
- Azúcar morena
- Mezcla de pudín de vainilla – puedes sustituirlo por una versión sin azúcar si lo deseas
- Leche fria
- Látigo fresco – descongelado
Cómo hacer pastel mágico de calabaza
Este pastel de calabaza único es bastante sencillo de hacer.
PREPARAR MEZCLA PARA TORTA DE CAJA Comience combinando los ingredientes para la mezcla para pastel en caja en un tazón y mezclándolos según las instrucciones del paquete. (¡Puedes cambiar la mezcla para pastel de vainilla por una mezcla para pastel de especias si quieres!).
Vierta la masa del pastel en una fuente para hornear preparada de 9×13 ″ y déjela a un lado.
HACER RELLENO DE TARTA DE CALABAZA En un recipiente limpio, mezcle los ingredientes para el relleno del pastel de calabaza, asegurándose de batir hasta que esté completamente suave.
VERTER EL PASTEL DE CALABAZA RELLENO Vierta con cuidado el relleno de pastel de calabaza sobre la parte superior de la mezcla para pastel SIN HORNEAR en el molde para hornear de 9×13 ″.
HORNEAR EL PASTEL El relleno del pastel de calabaza se hundirá hasta el fondo de la mezcla para pastel cuando se esté horneando y cuando lo cortes, el pastel de calabaza quedará en el fondo y el pastel arriba.
Glaseado de pastel de calabaza
El glaseado de este pastel de calabaza es una mezcla de pudín de vainilla instantáneo y batido frío descongelado. Estamos agregando un poco de especias para pastel de calabaza a la mezcla para darle un sabor otoñal cálido y acogedor.
BATIR JUNTOS Combine la mezcla de pudín de vainilla, las especias para pastel de calabaza y la leche en un tazón y bata hasta que quede suave y espesa.
DOBLAR EN COOL WHIP Incorpora suavemente la cobertura batida fría hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa y puedas ver que las especias se incorporan uniformemente en todo el glaseado.
DISTRIBUIR UNIFORME SOBRE EL PASTEL Una vez que el pastel mágico de calabaza se haya enfriado, puedes esparcir el glaseado uniformemente sobre la parte superior del pastel.
¡Adelante, corta el pastel y maravíllate ante el asombro de las tres capas de delicias!
Cómo almacenar pastel de calabaza
Este bizcocho se debe conservar tapado, en el frigorífico una vez que haya alcanzado la temperatura ambiente.
Puedes preparar este pastel hasta 3 días antes.
Me encanta esta bandeja para hornear con tapa porque hace que sea muy fácil de hornear y almacenar para las fiestas.
Consejos de recetas y sustituciones
Aquí hay algunas preguntas frecuentes o sustituciones sobre las que me hacen…
LÁTIGO FRESCO Sé que hay algunas partes del mundo donde Cool Whip no existe, o tal vez simplemente quieras evitar usarlo. ¡Totalmente bien! Puedes cambiar Cool Whip por partes iguales de crema batida.
MEZCLA DE PUDÍN DE VAINILLA Esta receta requiere la mezcla INSTANTÁNEA para pudín de vainilla (sin cocción). Puede cambiarlo sin azúcar si lo desea, o incluso usar la mezcla de pudín instantáneo de calabaza y especias y omitir la especia de calabaza adicional.
MEZCLA PARA TORTA EN CAJA La mezcla para pastel de cualquier tamaño funcionará siempre que sea para un molde de 9 × 13 ″. ¡Intenta cambiar la mezcla para pastel de vainilla por pastel de chocolate o de especias para darle un toque divertido!
MI PASTEL DE CALABAZA NO SE HUNDIÓ Antes de cortar el pastel, es posible que notes que la parte superior todavía parece tener relleno de pastel de calabaza, pero no temas… dale un trozo y verás que la capa de pastel de calabaza está en realidad en la parte inferior.
Más recetas de pastel de calabaza
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Este postre definitivamente deleitará al público. ¡No puedo esperar a que lo pruebes!
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Pastel Mágico De Calabaza
Pumpkin Magic Cake tiene una capa de pastel de calabaza en la parte inferior, una capa de pastel en el medio, rematada con una capa dulce de glaseado especiado de pastel de calabaza en la parte superior. Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora hr
Tiempo total:: 1 hora hr 10 minutos Plato: Postre Cocina: Americana
Porciones: 12 Calorías: 378 kcal Autor: Shawn
Ingredientes
Para el pastel
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo, más los ingredientes necesarios para prepararla (huevos, agua, aceite)
Para el pastel de calabaza
- 15 oz de puré de calabaza, sin relleno de pastel de calabaza
- ½ taza de leche evaporada
- ½ taza de crema espesa
- 3 huevos grandes
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
Para el glaseado
- 3.4 oz de mezcla para pudín instantáneo de vainilla, o sustitúyala por la versión sin azúcar
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1 taza de leche fría
- 8 oz de Cool Whip, descongelado
Habitual de EE. UU. – Métrico
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para pasteles de 9×13″ y reserve. Prepare la caja de mezcla para pastel según las instrucciones del paquete, luego viértala en un molde para pasteles preparado. NO HORNEAR. Dejar de lado.
Para el relleno de calabaza
- En otro tazón, mezcle los ingredientes para el pastel de calabaza (calabaza, leche evaporada, crema espesa, huevos, azúcar morena y especias para pastel de calabaza) hasta que quede suave. Vierta lentamente la mezcla de pastel de calabaza sobre toda la mezcla para pastel.
- Coloque con cuidado el pastel en el horno y hornee durante 50 a 60 minutos o hasta que el centro ya no se mueva y al insertar un palillo en la mezcla para pastel, éste salga limpio. NOTA: Puede que el pastel quede un poco más oscuro de lo normal, pero aún así sabe delicioso. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Para el glaseado
- Coloque la mezcla de pudín de vainilla en un tazón mediano, agregue las especias para pastel de calabaza y vierta la leche fría. Batir hasta que se combinen y comiencen a espesarse. Incorpora suavemente el Cool Whip hasta que esté completamente combinado. Extender sobre el pastel enfriado.
- Puede servir ahora o enfriar el pastel hasta que esté listo para servir. Mantenga el pastel glaseado almacenado con tapa en el refrigerador hasta por 3 días.
Video
Notas
Antes de hornear el pastel, puede colocarlo encima de una bandeja para hornear con borde en caso de que algo del pastel se derrame sobre el borde del molde mientras se hornea.
PREGUNTAS MÁS FRECUENTES:
- Una vez que hayas terminado de hornear el pastel, puede parecer que no se ha asentado en capas, ¡pero así es! Escarchalo, córtalo y maravíllate de su maravilla.
- El pastel se puede preparar hasta 72 horas de antelación. Cubra y enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Nutrición
Calorías: 378kcal | Carbohidratos: 71g | Proteína: 6g | Grasa: 9 g | Grasa saturada: 5 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 66 mg | Sodio: 425 mg | Potasio: 231 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 49g | Vitamina A: 5821 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 205 mg | Hierro: 2 mg
