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Receta – Patatas dulces fritas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Patatas dulces fritas

Estas batatas fritas caseras llenas de sabor requieren solo un puñado de ingredientes y 10 minutos de preparación. Prepárese para saborear una delicia crujiente horneada que es perfecta para cualquier día de la semana.

Ingredientes de batatas fritas

Las batatas toman el protagonismo en esta receta con sus colores vibrantes y su textura tierna, ofreciendo un dulzor natural.

El aceite de oliva crea un exterior crujiente mientras se cocinan las patatas fritas. La sal y la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón ahumado contribuyen a crear una mezcla de especias que hace que estas patatas fritas sean irresistibles.

Esto es lo que necesitarás:

  • 2 batatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado

Sustituciones y adiciones

ACEITE DE OLIVA: Cambie el aceite de oliva por aceite de aguacate si busca un sabor más suave o aceite de coco para darle un toque de esencia tropical.

SAL: Experimente con diferentes tipos de sal, como sal marina o sal rosa del Himalaya, para obtener variaciones de sabor.

PIMIENTA: Si desea un poco de picante, sustituya la pimienta negra normal por una pizca de pimienta de cayena o chile en polvo.

POLVO DE AJO: Dale un toque asiático usando jengibre en polvo en lugar de ajo en polvo.

PIMENTÓN AHUMADO: Aumente el sabor ahumado con chipotle en polvo o adopte un tono terroso con comino molido.

CONDIMENTOS: Sea creativo con su especiero: pruebe el condimento cajún, el romero o incluso la canela para darle un toque sorprendente.

Cómo hacer esta receta de batatas fritas

¡Crear el lote perfecto de batatas fritas es muy fácil! Simplemente siga estos sencillos pasos.

En el horno

PASO UNO: Precalienta el horno a 400°F.

SEGUNDO PASO: Prepare una bandeja para hornear rociándola ligeramente con spray antiadherente. Luego cúbrelo con un trozo de papel pergamino y deja la sartén a un lado.

PASO TRES: Pele y corte las batatas en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor y luego agréguelas a un tazón mediano.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Trate de obtener formas consistentes para freír para garantizar una cocción uniforme. Una mandolina o un cuchillo afilado pueden ayudarte a lograr cortes uniformes.

PASO CUATRO: Rocíe las patatas fritas con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón ahumado. Con una espátula o con las manos, revuelva para cubrir completamente las batatas fritas con el aceite y los condimentos.

PASO CINCO: Agregue las batatas sazonadas a la bandeja para hornear preparada en una sola capa. Esto permitirá que las papas fritas se cocinen de manera uniforme.

PASO SEIS: Hornee durante 30 minutos, dándoles vuelta a la mitad, o hasta que las papas fritas estén doradas y completamente cocidas. El tiempo puede cambiar dependiendo del grosor de las patatas fritas.

CONSEJO PROFESIONAL:

Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de vigilar de cerca sus papas fritas a medida que se acerca el tiempo de horneado sugerido.

En la freidora

CONSEJO PROFESIONAL:

Asegúrese de consultar el manual de su freidora para conocer las pautas de tiempo de cocción para su modelo específico, ya que los tiempos y las temperaturas varían según el tipo de freidora que tenga.

PASO UNO: Precaliente la freidora a 400 °F y precaliente su horno a 200 °F.

SEGUNDO PASO: Prepara tus batatas de la misma manera que en las instrucciones del horno.

PASO TRES: Agregue parte de las papas fritas sazonadas a la canasta de su freidora precalentada, asegurándose de no llenar la canasta. Esto afectará la cocción de las batatas fritas.

PASO CUATRO: Cocine durante 10-12 minutos.

PASO CINCO: Agregue las batatas fritas cocidas a una bandeja para hornear y agréguelas al horno a 200 °F para mantenerlas calientes.

PASO SEIS: Vuelva a llenar la canasta de su freidora con más batatas y cocine durante 10 a 12 minutos. Repita este proceso hasta que todas las batatas fritas estén cocidas.

PASO SIETE: Sirva las batatas fritas de la freidora con su salsa favorita.

Cómo servir

Disfrute de estas papas fritas crujientes como acompañamiento perfecto junto con sus hamburguesas o sándwiches favoritos para una experiencia clásica de comida reconfortante.

Mejore su juego de refrigerios combinando estas papas fritas con una sabrosa salsa a base de yogur, aderezo ranch o un chutney picante.

Estas papas fritas combinan a la perfección con platos como pollo a la parrilla, verduras asadas o incluso una abundante sopa minestrone.

Si se le antojan las papas fritas, tenemos muchas sugerencias excelentes, incluidas nuestras papas fritas cargadas y papas fritas con pollo búfalo.

Almacenamiento

A continuación se ofrecen algunos consejos útiles para guardar las patatas fritas sobrantes y disfrutarlas más tarde.

HAGA ADELANTE: Puedes preparar las batatas con anticipación cortándolas y condimentándolas. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornear.

EN LA NEVERA: Una vez horneadas, guarde las papas fritas caseras sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

EN EL CONGELADOR: Para un almacenamiento más prolongado, congele las papas fritas cocidas en una sola capa sobre una bandeja para hornear, luego transfiéralas a un recipiente apto para congelador o a una bolsa para congelador. Se pueden almacenar hasta por dos meses.

CALENTAMIENTO: Para recalentar, simplemente coloque las papas fritas en un horno precalentado a 350 °F (175 °C) durante 5 a 7 minutos o hasta que estén completamente calientes y crujientes nuevamente.

Por qué amamos esta receta

CRUJIENTE IRRESISTIBLE: Estas batatas fritas ofrecen ese ansiado crujido satisfactorio que todos anhelamos como refrigerio o guarnición.

PERSONALIZABLE: Ya sea que sea un entusiasta de las especias o un fanático de los sabores más suaves, estas papas fritas invitan a la creatividad con infinitas posibilidades de condimentos.

Deléitese con estas batatas fritas caseras. Con solo un puñado de ingredientes y pasos sencillos, estas sabrosas papas fritas horneadas están listas para encantar tu paladar en cualquier ocasión.

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  • 2 batatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado

Instrucciones del horno

  • Precalienta el horno a 400°F.

  • Prepare una bandeja para hornear rociándola ligeramente con spray antiadherente. Luego cúbrelo con un trozo de papel pergamino y deja la sartén a un lado.

  • Pele y corte las batatas en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor y luego agréguelas a un tazón mediano.

  • Rocíe las patatas fritas con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón ahumado. Con una espátula o con las manos, revuelva para cubrir completamente las batatas fritas con el aceite y los condimentos.

  • Agregue las batatas sazonadas a la bandeja para hornear preparada en una sola capa. Esto permitirá que las papas fritas se cocinen de manera uniforme.

  • Hornee durante 30 minutos, dándoles vuelta a la mitad, o hasta que las papas fritas estén doradas y completamente cocidas. El tiempo puede cambiar dependiendo del grosor de las patatas fritas.

Instrucciones para la freidora de aire

  • Precaliente la freidora a 400 °F y precaliente su horno a 200 °F.

  • Prepara tus batatas de la misma manera que en las instrucciones del horno.

  • Agregue parte de las papas fritas sazonadas a la canasta de su freidora precalentada, asegurándose de no llenar la canasta. Esto afectará la cocción de las batatas fritas.

  • Cocine durante 10-12 minutos.

  • Agregue las batatas fritas cocidas a una bandeja para hornear y agréguelas al horno a 200 °F para mantenerlas calientes.

  • Vuelva a llenar la canasta de su freidora con más batatas y cocine durante 10 a 12 minutos. Repita este proceso hasta que todas las batatas fritas estén cocidas.

  • Sirva con su salsa favorita.

  • Trate de obtener formas consistentes para freír para garantizar una cocción uniforme. Una mandolina o un cuchillo afilado pueden ayudarte a lograr cortes uniformes.
  • Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de vigilar de cerca sus papas fritas a medida que se acerca el tiempo de horneado sugerido.
  • Asegúrese de consultar el manual de su freidora para conocer las pautas de tiempo de cocción para su modelo específico, ya que los tiempos y las temperaturas varían según el tipo de freidora que tenga.

Calorías: 163kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 2 g | Grasa: 7 g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 5 g | Sodio: 644 mg | Potasio: 399 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 16156UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 37 mg | Hierro: 1 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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