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Receta – Patatas Funerarias

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Patatas Funerarias

Las patatas funerarias, a las que muchos se refieren simplemente como patatas con queso, son lo que más agrada al público en reuniones grandes. Esta es una cazuela fácil, hecha desde cero, que consiste en mezclar ingredientes simples como croquetas de patata, queso rallado, crema agria y una cobertura crujiente.

Ingredientes de las patatas funerarias

Necesitarás:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cebolla amarilla grande, picada
  • Paquete de 30 onzas de croquetas de patata congeladas tradicionales (sáquelas del congelador al menos 20 minutos antes de cocinarlas)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas de crema agria
  • 2½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata de crema de pollo
  • 3 tazas de copos de maíz, triturados

Sustituciones y Adiciones

PATINOS: Puedes utilizar patatas fritas cortadas en cubitos o ralladas para tus patatas funerarias.

Ambos producirán un resultado similar en sabor, solo cambiarán un poco la textura.

CEBOLLAS: Si no eres fanático de las cebollas, puedes dejarlas fuera de esta receta. He visto ambas opciones para patatas funerarias. Esto es sólo una preferencia de sabor.

CCREA AGRIA: Si no tienes crema agria en casa, puedes intentar cambiarla por yogur griego natural.

Tienen la misma textura y sabor y darán el mismo resultado final en tus patatas funerarias.

VEGETARIANO: Puedes convertir esto en un plato vegetariano reemplazando la crema de pollo con crema de apio o crema de champiñones.

MEZCLAS: Agregue trocitos de tocino a esta cazuela de papas funerarias para darle un toque extra de delicia.

Cómo hacer esta receta de patatas funerarias

PASO UNO: Agrega 1 cucharada de mantequilla a una sartén mediana. A fuego medio-alto, cocina las cebollas hasta que estén suaves.

Por lo general, esto lleva aproximadamente cinco minutos.

SEGUNDO PASO: Combine las croquetas de patata, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la crema agria, el queso cheddar rallado, la crema de pollo y la cebolla cocida, todo junto en un tazón grande.

Revuelve todos los ingredientes hasta que se mezclen bien.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si sus croquetas de patata todavía están congeladas, mezclar los ingredientes requerirá un poco de esfuerzo. Recomiendo sacar las patatas fritas para descongelarlas, ¡ya que hará que este paso sea mucho más fácil para los brazos!

PASO TRES: Precaliente su horno a 375 ° F y vierta la mezcla de papa en una cacerola de 9×13 pulgadas.

Hornea tu cazuela en el horno durante 30 minutos.

CONSEJO PROFESIONAL:

Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de vigilar de cerca su cazuela a medida que se acerca el tiempo de horneado sugerido.

PASO CUATRO: Pasados ​​los 30 minutos sacamos la cazuela y la removemos bien. Vuelva a colocar la cacerola en el horno y continúe cocinando hasta que burbujee en los lados y en el medio (generalmente entre 20 y 30 minutos).

Cuando veas que la cazuela empieza a burbujear por el medio, ya está lista.

PASO CINCO: Saca la cazuela del horno y espolvorea los copos de maíz triturados por encima, repartiéndolos uniformemente por toda la cazuela.

Vuelva a colocarlo en el horno durante cinco minutos más, observando atentamente para asegurarse de que la parte superior no se cocine demasiado.

CONSEJO PROFESIONAL:

Para triturar los copos de maíz de manera uniforme y rápida, intenta colocarlos en una bolsa Ziploc y pasarles un rodillo.

PASO SEIS: Retirar la cazuela del horno y servir inmediatamente.

Cómo servir estas patatas con queso y copos de maíz

Esta guarnición clásica es perfecta para reuniones familiares u ocasiones especiales.

Realmente es la mejor comida reconfortante y nos encanta servir estas papas funerarias con queso junto con nuestro pollo al horno o nuestras chuletas de cerdo crockpot ranch.

Para platos de papa con más queso, nuestra receta de papas gratinadas y papas crackadas son deliciosas.

Almacenamiento

EN LA NEVERA: Almacenar las sobras de esta reconfortante guarnición es tan simple como poner una tapa o una envoltura de plástico en su plato de 9 × 13 o transferirlas a un recipiente hermético y guardarlas en el refrigerador.

Son excelentes sobras, incluso si los copos de maíz pueden quedar un poco empapados al recalentarlos.

HAGA ADELANTE: También puedes preparar patatas funerarias con antelación y guardarlas en el frigorífico.

Para hacerlo, sigue los pasos anteriores, hasta el paso tres, cuando la mezcla esté esparcida en tu molde de 9×13.

En lugar de cocinar en este punto, coloque una tapa hermética encima de la sartén y guarde las papas en el refrigerador hasta por un día.

Luego, siga los pasos para cocinar como se indica arriba. Es posible que necesites agregar un poco más de tiempo de horneado, ya que los ingredientes saldrán directamente del refrigerador frío.

EN EL CONGELADOR: También puedes congelar estas patatas cremosas. Siga las mismas instrucciones de la receta y luego guarde su plato en un recipiente apto para congelador.

Cuando estés listo para servir las patatas, descongélalas en el frigorífico durante la noche y luego caliéntalas en el horno justo antes de servir.

Si bien su nombre proviene de ser un plato popular que se sirve en los funerales, esta receta de papas funerarias con queso es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. Las patatas calientes, cremosas y con queso, rematadas con crujientes copos de maíz, son el acompañamiento perfecto.

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Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 30 onzas de croquetas de patata congeladas, descongeladas 30 minutos antes de cocinarlas
  • ½ cebolla amarilla grande, picada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas de crema agria
  • 2½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata de crema de pollo
  • 3 tazas de hojuelas de maíz, trituradas
  • Agrega 1 cucharada de mantequilla a una sartén mediana. A fuego medio-alto, cocina las cebollas hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

  • En un tazón grande para mezclar, combine las croquetas de patata, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la crema agria, el queso cheddar rallado, la crema de pollo y la cebolla cocida. Revuelva bien.

  • Precalienta tu horno a 375°F.

  • Coloque la mezcla de papa en una cacerola de 9 × 13 y cocine en el horno durante 30 minutos. Sacar y remover bien toda la cazuela. Vuelva a colocarlo en el horno y continúe cocinando hasta que burbujee en los lados y en el medio, aproximadamente de 20 a 30 minutos más, dependiendo de su horno. Una vez que esté burbujeando en el medio, sabrás que está listo.

  • Triture los copos de maíz colocándolos en una bolsa Ziploc de un galón y usando un rodillo.

  • Saca la cazuela del horno y espolvorea los copos de maíz triturados por encima. Vuelva a colocarlo en el horno por 5 minutos más, pero tenga cuidado para que la cobertura no se queme.

  • Retirar del horno y servir inmediatamente.

  • Si sus croquetas de patata todavía están congeladas, mezclar los ingredientes requerirá un poco de esfuerzo. Recomiendo sacar las patatas fritas para descongelarlas, ¡ya que hará que este paso sea mucho más fácil para los brazos!
  • Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de vigilar de cerca su cazuela a medida que se acerca el tiempo de horneado sugerido.
  • Para triturar los copos de maíz de manera uniforme y rápida, intenta colocarlos en una bolsa Ziploc y pasarles un rodillo.

Calorías: 461kcal | Carbohidratos: 21g | Proteína: 16g | Grasa: 36 g | Grasa saturada: 21 g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 10g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 98 mg | Sodio: 1219 mg | Potasio: 241 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1351 UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 437 mg | Hierro: 5 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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