Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pavo molido con mantequilla de ajo y sartén de coliflor
Pavo con mantequilla de ajo y coliflor: ¡un plato rico e indulgente reconfortante con un toque saludable! Pavo molido está lleno del sabor de especias y hierbas y cocinado junto con una coliflor deliciosamente crujiente. Un plato principal nutritivo, bajo en carbohidratos, ceto y paleo para la cena. Este pavo con mantequilla de ajo y coliflor está listo en menos de 30 minutos, ¡todos pedirán más de esta comida reconfortante cetogénica y baja en carbohidratos! ¡Disfrutar!
Lista de ingredientes para el pavo molido con mantequilla de ajo y coliflor
- 1 libra (450 g) pavo molido (o pollo molido)
- 1/2 cabeza coliflorcortado en floretes
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharada jugo de limon
- 3 cucharadas manteca
- 2 cucharadas picadas ajo
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1/4 taza (60 ml) baja en sodio salsa de soja (o amino de coco, para Paleo)
- 2 cucharadas salsa picante (usamos Sriracha)
- 2 cucharaditas aceite de sésamo
- fresco picado cilantro (o perejil)
- 1/4 taza (60 ml) de agua
- Hojuelas de chile rojo
- Limón rodajas, para decorar
Direcciones
1. Para hacer pavo con mantequilla de ajo y coliflor: Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo con una cucharada de aceite vegetal. Saltee los floretes de coliflor precocidos en la sartén, hasta que estén ligeramente dorados; asegúrese de no quemar la coliflor. Desglase con jugo de limón, agregue un poco de cilantro fresco, sal y pimienta a su gusto y revuelva para cubrir bien. Retirar a un plato poco profundo.
2. En la misma sartén (enjuáguela si la coliflor se ha quemado), derrita la mantequilla con una cucharada de aceite y cocine el pavo molido, separando la carne con una cuchara de madera. Cuando la carne del pavo ya no esté rosada, agregue el ajo, la cebolla en polvo y revuelva rápidamente. Agregue la salsa de soja, el agua y la salsa picante y continúe cocinando, revolviendo regularmente, durante un par de minutos.
3. Aparta el pavo molido y regresa la coliflor a la sartén. Vuelva a calentar rápidamente y cubra la coliflor con la salsa. Agregue un chorrito de aceite de sésamo, espolvoree con cilantro fresco picado y hojuelas de chile rojo y decore con rodajas de limón. servir el Pavo con mantequilla de ajo y coliflor inmediatamente – ¡disfrútalo!
Notas:
- Para cocinar la coliflor más rápido: coloque los floretes de coliflor en un tazón y agregue 1/4 taza (60 ml) de agua, cubra y cocine en el microondas durante 4 minutos antes de saltear.
- Si quieres más salsa: retira el pavo molido cocido de la sartén y agrega mantequilla, ajo y cebolla en polvo. Desglasar con salsa de soja y salsa picante, y añadir unas gotas de agua si es necesario – Puedes utilizar las mismas cantidades que la lista de ingredientes. Transfiera a un tazón pequeño y sirva junto con pavo molido cocido y coliflor.
- Asegúrese de utilizar salsa de soja baja en sodio y no agregue sal a la receta. ¡El plato ya está bastante salado!
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