▷ Receta – Piña a la parrilla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Piña a la parrilla

dulce y jugosa piña a la parrilla es un delicioso postre o guarnición junto al pollo a la parrilla, una receta perfecta para el verano.

En esta receta, las rebanadas de piña se asan a la parrilla hasta que estén dulces y tiernas. Esta fruta se sirve muy bien con pollo, mariscos o cerdo. También es suntuosamente delicioso como postre con un poco de helado de vainilla o crema batida.

Piña perfectamente asada

La piña asada es tan versátil y se puede disfrutar en platos dulces o salados. Es un excelente acompañamiento para pollo, carne de res y especialmente mariscos como el salmón y los camarones.
Picarlo y agregarlo a brochetas como estas brochetas de pollo marinadas en salsa teriyaki.
Por su brillo, picante sabor y la forma en que el azúcar carameliza por fuera, es una mezcla perfecta de dulce y tarta!
Las piñas son barato y fácil para preparar en esta receta.

Ingredientes simples

Piña – En esta receta se usa piña fresca y madura. Si bien la piña fresca sabe mejor, la piña congelada o enlatada es otra gran opción.

Tabla de contenido

Azúcar – El azúcar moreno ayuda a que las rebanadas se caramelicen un poco mejor. Cámbialo por un poco de miel o jarabe de arce.

Aromatizantes – Nos encanta un toque de jengibre molido, pero prueba con canela, jugo de lima o una pizca de chile en polvo.

VARIACIONES

Rocíe con un poco de ron a la marinada para un sabor más fuerte.
Cambia el aceite por mantequilla derretida.
Espolvorea con coco rallado para darle más dulzura.

Cómo cortar piña para asar a la parrilla

Hay un par de opciones para cortar una piña. Un cortador de piña en espiral cortará pedazos uniformes de piña cada vez, pero también puedes usar un cuchillo:

Comience cortando la parte superior e inferior de la piña.
Coloque la piña sobre su extremo cortado en una tabla de cortar. Corta la piel exterior.
Luego colóquelo de costado y corte rebanadas uniformes (o puntas de piña si lo desea).

¿Corto de tiempo?

Si tiene poco tiempo, la mayoría de las tiendas de comestibles venden piña en rodajas o puntas en el departamento de frutas y verduras. Cualquiera de los dos funcionará en esta receta.

La piña enlatada también es genial, ¡pero un poco más delicada!

Cómo asar piña

Esta receta de piña a la parrilla es súper fácil de preparar para el postre o la cena.

Corta la piña (arriba) y córtala en discos de ½ pulgada.
Combinar los ingredientes restantes (según la receta a continuación) y marinar durante 30 minutos a 24 horas si el tiempo lo permite.
Retire las rodajas de piña de la marinada y áselas por ambos lados (3-4 minutos). Cepille la piña con marinada adicional hasta que el azúcar se haya caramelizado y tenga marcas de parrilla.

consejos y trucos

Cuando compre una piña, asegúrese de que tenga más amarillo y un verde vibrante. Debe estar libre de arrugas y manchas marrones blandas.
¡Míralo a los ojos! Los ojos deben ser casi todos del mismo tamaño, y deben ser grandes y planos.
Picarlo y agregarlo a la salsa o ensartarlo en una brocheta de frutas y sumergirlo en yogur. Agréguelo a pasteles hechos con piña triturada, o cúbralo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.

Postres dulces de verano

Pastel de ruibarbo – dulce y agrio
Zapatero de durazno casero fácil: sirva con helado
Receta fácil de tarta de fresas: ligera y deliciosa
Brochetas de frutas arcoíris: rápidas y fáciles
Melocotones a la parrilla con azúcar moreno: perfectos para el verano

¿A tu familia le encantó esta piña asada? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

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Piña a la parrilla

¡Esta piña a la parrilla rápida y fácil es perfecta como postre o como guarnición para pollo o cerdo a la parrilla! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 6 minutos minutos Tiempo de marinado 30 minutos minutos Tiempo total 41 minutos minutos Porciones 6 rebanadas Autor

Ingredientes 1x2x3x

▢ 1 piña fresca
▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
▢ 2 cucharadas de azúcar moreno
▢ ¼ de cucharadita de jengibre molido
▢ ¼ de cucharadita de sal

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio alto.
Corta la piel de la piña y córtala en discos de ½”.
Combine el aceite de oliva, el azúcar moreno y el jengibre en un tazón pequeño. Agregue a la piña, mezcle bien para cubrir y deje marinar durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas.
Retire la piña de la marinada y espolvoree con sal.
Asa la piña de 3 a 4 minutos por lado o hasta que el azúcar moreno se caramelice.

notas

La piña sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.