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Receta – Pita de atún griega con alioli de hierbas fácil

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pita de atún griega con alioli de hierbas fácil

La mayor parte de la semana me parece muy borrosa. Correr entre la escuela, el trabajo escolar, el trabajo y el niño es agotador y no me deja mucho tiempo. Me alegro de que sea jueves y tenga un pequeño descanso antes de que todo empiece de nuevo.

De lunes a miércoles tengo clases y esos son mis días más ocupados. A veces, los chicos tienen que valerse por sí mismos en cuanto a comida y yo agarro las cosas sobre la marcha. No les importa demasiado porque si no hice nada, eso significa pedir pizza u otra comida para llevar mientras estoy en clase. Me esfuerzo con todas mis fuerzas para no pasar por el impulso que me atraviesa y, en cambio, hago algo rápido y saludable.

En mi primer semestre de posgrado, subestimé lo ocupado que puedo estar. Rápidamente me di cuenta de que no tengo mucho tiempo para comer y adquirí algunos malos hábitos. Solía ​​​​comer bocadillos todo el día, comer sobre la marcha y conducir con demasiada frecuencia. Tenía que salir muy rápido de ese bajón y encontrar algunas ideas fáciles y rápidas para el almuerzo y la cena. Esa es una de las razones por las que has visto recetas más fáciles y saludables aquí.

Recientemente, encontré un nuevo producto que me encanta. Es el atún listado de Ocean Naturals.

El atún de Ocean Naturals es salvaje y se captura de forma responsable. Los productos del mar de Ocean Naturals no solo garantizan que son seguros para los delfines, sino que también se esfuerzan por capturar atún únicamente en aguas saludables, de una manera que tenga el menor impacto posible en el ecosistema circundante. En su sitio web, puede ingresar el código que está impreso en su lata y conocer la fuente exacta del atún que está comiendo personalmente. Esto es simplemente genial, puedo encontrar exactamente de dónde vino mi atún. Mirar:

Ocean Naturals ofrece dos variedades de atún: barrilete y atún blanco. Este atún se procesa y enlata sin rellenos ni aditivos. Solo hay TRES ingredientes en este atún listado: ¡atún, sal y agua! Es muy importante para mí porque normalmente prefiero “hacer mis propios alimentos” debido a que hay demasiados ingredientes extraños en los comprados en la tienda. Por ejemplo, hago mi propio puré de manzana porque la lista de ingredientes del puré de manzana comprado en la tienda es interminable. El mío tiene dos… manzanas y canela.

No hace falta decir que es muy refrescante encontrar un producto comprado en una tienda que esté elaborado sin rellenos ni aditivos. Su lema es “Bueno, bueno para ti, bueno para el planeta” y definitivamente están a la altura de él.

Este es uno de mis sándwiches favoritos para el almuerzo ahora. ¡Me encanta que está lleno de verduras frescas, excelente atún, alioli de hierbas y sabores griegos que nunca son aburridos y nunca decepcionan!

Me encanta el alioli, pero a veces tengo poco tiempo para hacerlo desde cero. Entonces tomo un atajo y uso mayonesa. ¡Es igual de delicioso!

Sándwich de atún griego en pita con alioli de hierbas fácil

¡Esta pita está llena de verduras frescas, excelente atún, alioli de hierbas y sabores griegos que nunca son aburridos y nunca decepcionan! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado!

Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos

Tiempo total::: 15 minutos minutos
Porciones:: 2 sándwiches de pita Calorías: 712 kcal

Ingredientes

Alioli:

  • ▢ 1/2 taza de mayonesa
  • ▢ 1 cucharada de aceite de semilla de uva
  • ▢ 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
  • ▢ 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
  • ▢ 2 dientes de ajo
  • ▢ 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • ▢ 2 cucharaditas de hierbas frescas picadas (eneldo y perejil)
  • ▢ sal y pimienta

Para sándwich de ensalada de atún griego

  • ▢ 1 pita recién horneada encuéntrala en la sección de panadería o usa tu pita favorita
  • ▢ 1 lata de atún de buena calidad en agua
  • ▢ 1/2 pimiento verde grande
  • ▢ 1 tomate pequeño
  • ▢ 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • ▢ 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas
  • ▢ 2 cucharadas de pimientos banana picados
  • ▢ 1/4 taza de cebolla morada rebanada
  • ▢ 1/4 taza de queso feta
  • ▢ 2-3 cucharadas de alioli de hierbas
  • ▢ sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Para el alioli, simplemente bate los ingredientes vigorosamente hasta que estén bien mezclados.
  • Combine los ingredientes para el sándwich (excepto el pan de pita, por supuesto) en el tazón y dóblelos suavemente hasta que el alioli esté distribuido uniformemente pero el atún aún tenga trozos.
  • Corta la pita por la mitad y divide la ensalada griega de atún en trozos entre las dos mitades.

Nutrición

Calorías: 712kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 24 g | Grasa: 58 g | Grasa saturada: 11 g | Grasas poliinsaturadas: 31 g | Grasas monoinsaturadas: 14 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 75 mg | Sodio: 1053 mg | Potasio: 430 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1351 UI | Vitamina C: 57 mg | Calcio: 162 mg | Hierro: 3 mg

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