▷ Receta – Pizza suprema casera

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pizza suprema casera

¡Esta receta de pizza suprema está repleta de nuestras carnes y verduras favoritas y una generosa porción de queso derretido!

¿Por qué pedir pizza cuando es tan divertido hacerla en casa? ¡Supreme Pizza tiene todos los ingredientes populares que esperarías y la masa se puede hacer tan delgada o gruesa como quieras!

Esta receta comienza con una masa de pizza casera (¡y salsa para pizza también!) para obtener el mejor sabor.

Tabla de contenido

Coberturas supremas para pizza

La lista de ingredientes para la pizza suprema puede variar, pero los siguientes son nuestros favoritos:

CARNE – pepperoni, salchicha, salami, jamón

VERDURAS – cebollas rojas, champiñones, pimientos y aceitunas.

QUESO – La mozzarella y el parmesano agregan un gran sabor, no seas tímido, ¡agrega mucho! También puede optar por una mezcla de pizza de cuatro quesos (o una mezcla comprada para ahorrar tiempo).

Más grandes adiciones

Pruebe cualquiera de los siguientes:

picante – jalapeños, hojuelas de chile, pimientos de plátano
fresco – tomates cortados en cubitos, albahaca, hinojo
carnoso – carne molida, tocino canadiense (o tocino normal)

Consejos para ahorrar tiempo

¿Buscas ahorrar tiempo? Aquí hay algunos grandes atajos.

hacer grandes lotes de masa y salsa para pizza y congelar para la noche de pizza
use masa prefabricada (los mercados italianos a menudo venden buena masa para pizza)
las mezclas de queso previamente rallado son perfectas para la pizza

Cómo hacer una pizza suprema

¡La pizza casera nunca ha sido tan fácil! ¡Sigue leyendo para obtener una descripción general básica de los pasos!

preparar masa y mientras va subiendo, preparar los ingredientes.
Pizza superior con salsa, toppings y por supuesto queso.
Hornear hasta que burbujee y se dore.

Deje reposar la pizza unos 10 minutos antes de cortarla y servirla, esto evita que el queso se deslice.

CONSEJO PROFESIONAL: Antes de agregar el aceite a la masa de pizza preparada, pinche la superficie de ambas cortezas con un tenedor. Esto se llama “acoplamiento” y evita que se formen burbujas grandes en la corteza. es lo profesional pizzaiolos ¡hacer!

Cómo almacenar y recalentar sobras de pizza

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Pizza suprema casera

¡Esta receta de pizza suprema es fácil, cursi y está lista en 1 hora! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 20 minutos minutosTiempo de cocción 30 minutos minutosTiempo de subida 10 minutos minutosTiempo total 1 hora hora Porciones 16 rebanadas Autor

Ingredientes 1x2x3x

Masa

▢ 1 libra de masa de pizza comprada en la tienda
▢ O
▢ 1 cucharada de levadura seca activa
▢ 2 cucharaditas de azúcar o 1 cucharada de miel
▢ 1 taza de agua tibia
▢ 4 cucharadas de aceite de oliva divididas
▢ ¼ de cucharadita de sal
▢ 3 a 4 tazas de harina para todo uso

Coberturas

▢ ½ taza de salsa para pizza o al gusto
▢ 2 tazas de queso mozzarella rallado
▢ 2 cucharadas de queso parmesano rallado
▢ ¼ de libra de salchicha molida cocida o carne molida
▢ 2 onzas de pepperoni picado
▢ 1 onza de salami en rodajas u otro embutido según se desee
▢ ¼ taza de pimiento rojo o verde
▢ ¼ taza de aceitunas negras en rodajas
▢ 3 cucharadas de cebolla roja en rodajas
▢ 2 champiñones grandes en rodajas finas

Instrucciones

Precaliente el horno a 425°F.
En un tazón pequeño, mezcle la levadura, el azúcar y el agua. Cubra y deje reposar durante 5-10 minutos, hasta que se formen burbujas en la parte superior.
En un tazón grande, mezcle la mezcla de levadura, 2 cucharadas de aceite de oliva y la sal. Agregue 3 tazas de harina, una taza a la vez, mezclando después de cada adición. Si la masa parece pegajosa, agregue más harina, un par de cucharadas a la vez.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté ligeramente rígida, aproximadamente 6 minutos.
Si el tiempo lo permite, deje que la masa suba durante 1 hora.* Si deja que suba, golpee la masa antes del siguiente paso.
Engrase ligeramente dos moldes para pizza con aceite. Estirar la masa y estirar para rellenar los moldes. Use sus dedos para presionar y estirar según sea necesario.
Deje que la masa suba en los moldes durante 10 minutos. Pincha la masa de pizza con un tenedor por todas partes.
Cepille la masa de pizza con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y cubra con la salsa para pizza, los ingredientes y el queso que desee.
Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que el queso se derrita y la corteza esté dorada.

notas

* Puede permitir hasta 1 hora de tiempo de subida para esta masa, pero la mayoría de las veces, me salteo este paso para hacer una masa rápida. Levantar la masa agregará un poco más de sabor (y masticará la textura). #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.