Estás a punto de aprender a preparar la receta – Plato de queso de bricolaje
¡Aprende a construir tu propia deliciosa tabla de quesos! Combina una variedad de quesos con frutas, nueces, galletas saladas y pastas para untar para obtener el mejor plato de aperitivos.
Cosas a considerar para una tabla de quesos
Antes de comenzar a comprar y armar una tabla de quesos, debe tener una buena idea sobre algunas cosas:
¿A cuántas personas estás sirviendo?
¿Hay algún queso que definitivamente quieras incluir o quizás definitivamente evitar? (¿Alguno de los asistentes tiene alergias a los lácteos? Hay opciones veganas).
¿Cual es tu presupuesto? Puede ahorrar dinero en el pan, las frutas y tal vez incluso en las nueces, según el tipo que elija. En mi experiencia, el queso es el mejor lugar para gastar su dinero. ¡Y no se avergüence de pedirle una muestra a su gerente de delicatessen!
Ideas de plato de queso
Para construir la tabla de quesos perfecta, ¡comienza con el queso!
Me gusta elegir de 3 a 6 variedades de queso. Planee servir de 2 a 3 onzas de queso por persona.
Una vez que tenga el queso en su lugar, considere agregar frutas frescas y secas, nueces, salsas o pastas para untar y pan o galletas saladas.
¿Cuáles son los mejores quesos para una tabla de quesos?
Considere seleccionar quesos de:
- Diferentes animales: Leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja
- Diferentes texturas: Blanda, semiblanda, firme, dura
- Diferentes edades: Crudo, fresco, añejo
- Diferentes regiones: francés, español, italiano
¿Cómo se corta el queso para una tabla de quesos?
Depende del queso. Si un queso firme o duro tiene forma de cuña, se considera mala suerte romper la cuña. Entonces, solo corte muchas cuñas más pequeñas.
Si es un queso blando, sírvelo con un esparcidor o un alambre y deja que los invitados se sirvan ellos mismos.
CONSEJOS ADICIONALES:
NO necesita refrigerar una tabla de quesos. Se sirve mejor a temperatura ambiente.
Asegúrese de que todas las salsas y conservas estén en su propio recipiente y no SOBRE el queso.
Si tiene quesos muy duros en su plato, considere cortarlos previamente para evitar que los invitados tengan problemas. (¡aunque sea mala suerte! 😂)
Bandeja de queso de bricolaje
Ingredientes
Quesos
- 6 onz queso manchego español
- 1 cuña de queso parmesano
- 5 onz chevre enrollado en hierbas frescas
- 4 onz Queso azul
- 6 onz queso brie cremoso
- 6 onz queso gouda ahumado
Fruta Fresca/Salsas
- 1 racimo de uvas
- fresas reducido a la mitad a lo largo
- 2 onz Miel
- 2 onz mermelada de frambuesa
Pan/Galletas
- 1 junquillo rebanado y tostado
- 1 galletas saladas
Frutos Secos/Nueces
- 1/2 C arándanos secos
- 1/4 C arándanos secos
- 1/2 C Pasas doradas
- 1/2 C nueces de macademia
- 1/2 C Almendras
- 1/2 C nueces
Instrucciones
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Acomode el queso en un plato de manera que quede uniformemente espaciado y en diferentes alturas y posiciones. Corta o desmenuza un poco de cada queso y déjalo derramar sobre el plato.
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Agregue las uvas y las fresas, luego coloque las salsas en tazones pequeños sobre la tabla. Reorganice la fruta fresca según sea necesario creando altura cuando tenga sentido.
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Agregue rebanadas de pan y galletas saladas, luego rellene los espacios con frutas secas y nueces. Mire la tabla de quesos en general y complete los espacios o huecos restantes con más galletas, frutas, queso y nueces.
