Receta – Pollo Asado Ranchero Chipotle

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo Asado Ranchero Chipotle

Adobo De Chipotle Para Pollo

Cómo hacer adobo de pollo Chipotle Ranch

Consejos útiles y preguntas frecuentes

• Puedes usar esta marinada en cualquier corte de pollo usted prefiere: solomillos de pollo, pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, muslos de pollo sin piel o muslos de pollo.
  • Puede utilizar pollo deshuesado o con hueso. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
  • Use un termómetro para carnes de lectura instantánea para verificar si hay una temperatura interna de 165ºF en la parte más gruesa del pollo.
• Nos gusta dejar que el pollo marinar durante la noche para lograr el máximo sabor. Si no tienes mucho tiempo, deja marinar el pollo el mayor tiempo posible.
• Mi consejo número uno al asar pollo es machaca la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Ponemos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un mazo para carne plano o un rodillo para golpear la joroba con cuidado. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo medio seco.
• Uso un tarro de puré de chipotles en salsa adobo. Lo encuentro en Walmart.
  • Si no encuentras los pimientos en puré, puedes usar una lata de pimientos y licuarlos en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
• Variaciones/Adiciones:
  • cebolla
  • cilantro
  • comino
  • condimento para tacos
  • polvo de ajo
• ¿Sin parrilla? ¡Ningún problema! Puede cocinar el pollo por dentro. Calienta el aceite de oliva en una sartén o sartén a fuego medio-alto. Dorar las pechugas de pollo en la estufa durante 3 a 4 minutos por lado. Coloque el pollo en una bandeja para hornear con borde. Hornee a 400ºF en el horno durante 10 minutos hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.
• Aquí está nuestra receta de Aderezo de Ranch hecho en casa: /copycat-outback-ranch-dressing/
  • Nuestro aderezo ranchero favorito comprado en la tienda es Hidden Valley Ranch.
  • Aquí está nuestra receta de condimento ranchero casero: /homemade-ranch-dressing-mix/
• Almacenar sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.

Qué servir con pollo ranchero a la parrilla

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Pollo Asado Ranchero Chipotle

Rendimiento: 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos min

Tiempo de cocción: 15 minutos min

Tiempo total:: 20 minutos min #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { stop-color: #343434; } Receta de pollo Chipotle Ranch: ¡una marinada de pollo sencilla y sabrosa! ¡Solo 3 ingredientes! Pollo, chipotles adobados y aderezo ranch. ¡Un poco picante, un poco ahumado y muchísimo delicioso! Este pollo va muy bien en tazones de burritos, tacos, fajitas y encima de ensaladas.

Equipo:

• Pinzas para asar
• Sartén para parrilla de hierro fundido
• Termómetro para carne

Ingredientes:

• 1 taza de aderezo ranch
• 1 frasco (8.11 oz) de chipotles hechos puré en salsa adobo
• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Instrucciones:

• Batir el aderezo Ranch y los chipotles. Vierta sobre el pollo y deje marinar en el refrigerador durante unas horas o hasta toda la noche.
• Retire el pollo de la marinada y cocine a la parrilla hasta que esté cocido, aproximadamente de 15 a 18 minutos.

Notas:

• • Puede usar esta marinada en cualquier corte de pollo que prefiera: solomillos de pollo, pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, muslos de pollo sin piel o muslos de pollo.
    • • Puede utilizar pollo deshuesado o con hueso. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
    • • Use un termómetro para carnes de lectura instantánea para verificar si hay una temperatura interna de 165ºF en la parte más gruesa del pollo.

• • Nos gusta dejar marinar el pollo durante la noche para lograr el máximo sabor. Si no tienes mucho tiempo, deja marinar el pollo el mayor tiempo posible.

• • Mi consejo número uno al asar pollo es machacar la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Ponemos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un mazo para carne plano o un rodillo para golpear la joroba con cuidado. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo medio seco.

• • Yo uso un frasco de puré de chipotles en salsa adobo. Lo encuentro en Walmart.
    • Si no encuentras los pimientos en puré, puedes usar una lata de pimientos y licuarlos en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

• • ¿Sin parrilla? ¡Ningún problema! Puedes cocinar el pollo por dentro. Calienta el aceite de oliva en una sartén o sartén a fuego medio-alto. Dorar las pechugas de pollo en la estufa durante 3 a 4 minutos por lado. Coloque el pollo en una bandeja para hornear con borde. Hornee a 400ºF en el horno durante 10 minutos hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.
  • Aquí está nuestra receta de aderezo ranchero casero: /copycat-outback-ranch-dressing/