Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo
En los últimos años, hemos visto a más y más cocineros experimentar con el clásico y popular pollo frito crujiente. Bueno, he decidido sumarme a la tendencia con mi propia interpretación hecha con mayonesa cremosa y salada. ¿Quieres probar mi pollo frito con glaseado de ajo y mayonesa? Pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo El nombre del plato…
En los últimos años, hemos visto a más y más cocineros experimentar con el clásico y popular pollo frito crujiente. Bueno, he decidido sumarme a la tendencia con mi propia interpretación hecha con mayonesa cremosa y salada. ¿Quieres probar mi pollo frito con glaseado de ajo y mayonesa?
Pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo
El nombre del plato en realidad nos facilita descubrir qué podemos esperar. Entonces, si eres un entusiasta que ama el rico sabor del ajo, ¡este es para ti! Realmente es inspirador ver todos los tipos de pollo frito que se están volviendo más famosos, como los de soya, ajo y queso.
Pero como a menudo también optamos por sumergir nuestro pollo crujiente en mayonesa, pensé: “¿Por qué no incorporarlo a la receta?” Esto crea un sabor interesante para nuestro glaseado con un poco de sal y acidez. ¡Pero hay muchos otros sabores en juego para este plato!
¿A qué sabe el pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo?
Además del sabor salado estándar de la mayoría de las recetas de pollo frito, puede esperar un poco de sabor y dulzura, ya que trabajamos con jugo de limón y miel. En cuanto a la textura, se prepara un crujiente dorado y mantecoso para recibir sus papilas gustativas desde el exterior. Y el interior del pollo tampoco decepcionará. Tenemos un interior rico y jugoso de pimienta negra molida, ajo en polvo y condimento líquido Knorr.
Pero hay más componentes en el trabajo para crear el gran sabor general de este pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo. Veamos los elementos que necesitaremos.
Ingredientes en pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo
Muslos de pollo
Antes de comenzar, también debemos asegurarnos de que nuestros ingredientes estén listos para cocinar. Dicho esto, primero necesita obtener su 1 ½ libras de muslos de pollo, y luego córtelos en porciones para servir. Para esto, lo mejor es usar un cuchillo afilado que sea un poco largo, unas 10 pulgadas.
Huevos
A continuación, deberíamos tener 2 huevos listo. Casca los huevos en un bol y bátelos.
Aceite de cocina
Queremos que nuestro pollo esté bellamente crujiente, por lo que el aceite de cocina también juega un papel muy importante en nuestra receta. 2 tazas se necesita para esto.
Ingredientes para condimentar el pollo:
Condimento Líquido Knorr
Queremos 2 cucharadas de Sazonador Líquido Knorr para realzar el sabor de nuestro pollo.
Pimienta negro
Entonces tenemos que espolvorear ½ cucharadita de pimienta negra molida. Solo un poco puede hacer mucho para resaltar el sabor de la carne blanca.
Polvo de ajo
La última de nuestras especias para marinar los muslos de pollo sería 1 cucharadita de ajo en polvo. Puede esperar un sabor más fuerte con esto en comparación con el uso de ajo real.
Ingredientes de la mezcla de harina:
Harina para todo uso
En cuanto a los ingredientes que hacen mucho por nuestro factor crujiente, obtén ¾ taza de harina para todo uso. Aparte del hecho de que es responsable de la mayor parte de esa capa exterior de crujido, la harina juega un papel importante para ayudar a evitar que el pollo se pegue a nuestra olla o sartén.
Maicena
también queremos ½ taza de maicena en la mezcla. Asegúrese de almacenar esto en un recipiente limpio en un lugar seco, al igual que nuestra harina, para asegurarse de que se mantenga en buen estado para su uso por más tiempo.
Sal
½ cucharadita de sal también debe estar listo en la cocina.
Cebolla en polvo
Y para un sabor un poco más intenso, integraremos 1 cucharadita de cebolla en polvo. En este punto, podrías estar pensando: “Estamos usando muchos condimentos y especias para este plato”. Este es el secreto de un pollo realmente excelente y sabroso: ¡una excelente mezcla de especias que crean el sabor general!
Ingredientes del glaseado:
Manteca
estamos usando solo 1 cucharada de mantequillaque derretiremos más adelante.
Ajo
Y para el glaseado, utilizaremos ajo real, lo que también le dará un poco de textura al pollo. Acaba de obtener 3 clavosy luego píquelos.
Mayonesa Lady´s Choice
El siguiente en la lista es uno de nuestros ingredientes principales: ½ taza de mayonesa suave y aterciopelada Lady’s Choice.
Jugo de limon
También necesitarás exprimir algunos limones para obtener ½ cucharadita de jugo.
Miel
Y, por supuesto, si queremos ese efecto de glaseado completo y pegajoso, la miel definitivamente debería ser parte del proceso. Tener 2 cucharadas de esta lista para cocinar.
Cómo hacer pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo
1. Marinar el pollo
- Mezclar los ingredientes del condimento: tome su pollo y colóquelo en un recipiente con el condimento líquido Knorr, pimienta negra molida y ajo en polvo. Mézclalos bien, asegurándote de cubrir cada parte del pollo. Luego solo espera 10 minutos para que el sabor penetre en la carne.
2. Hacer la mezcla de harina
- Combinando los ingredientes de la mezcla de harina: obtenga su harina para todo uso, maicena, sal y cebolla en polvo. Al igual que en el paso anterior, los mezclaremos.
3. Freír el pollo
- Calentar el aceite: vierta el aceite de cocina en una olla profunda, que se ajuste a su pollo.
- Cubrir el pollo – Mientras esperamos, podemos empezar a rebozar el pollo en nuestra mezcla de harina del paso 2. Luego, debes colocar el trozo de pollo en un recipiente con huevo batido y asegurarte de que esté cubierto por completo. Luego, una vez más, draga esto en la mezcla de harina.
- Cocinar el pollo: ahora puede colocar la carne en la olla y freírla hasta que esté dorada. Esto debería tomar alrededor de 14 minutos. Entonces déjalos a un lado por ahora.
4. Creando el glaseado
- Calentar los ingredientes: aquí viene la parte emocionante de hacer nuestro glaseado. Comience derritiendo la mantequilla en una sartén y luego incorpore el ajo. Cocinaremos esto hasta que se dore, y luego apagaremos el fuego.
- Agregando el resto de los ingredientes – Ahora debemos poner dentro también la mayonesa Lady’s Choice, el jugo de limón, la miel y el sazonador líquido Knorr. Mezcla todo eso.
5. Poner el glaseado al pollo
- Lanzar el pollo al glaseado: obtenga su pollo frito de antes y colóquelo en el recipiente con su glaseado. Luego simplemente mezcle el pollo con esto para que quede bien cubierto.
- ¡Eres bueno para ir! ¡Simplemente ponga el pollo frito maravillosamente crujiente con glaseado de ajo y mayonesa en un plato de su elección!
Me encantaría saber tu opinión sobre esta receta. ¡Deja un comentario para cualquier consulta que tengas también!
Pollo frito con glaseado de mayonesa y ajo
Crujiente pollo frito deshuesado glaseado con mayonesa y aderezo de ajo
Ingredientes
- ▢ 1 ½ libras. muslos de pollo cortados en trozos para servir
- ▢ 2 huevos batidos
- ▢ 2 tazas de aceite de cocina
Ingredientes para condimentar el pollo:
- ▢ 2 cucharadas de Condimento Líquido Knorr
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
Ingredientes de la mezcla de harina:
- ▢ ¾ taza de harina para todo uso
- ▢ ½ taza de maicena
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
Ingredientes del glaseado:
- ▢ 1 cucharada de mantequilla
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ ½ taza de mayonesa Lady’s Choice
- ▢ ½ cucharadita de jugo de limón
- ▢ 2 cucharadas de miel
- ▢ 1 cucharadita de condimento líquido Knorr
Instrucciones
- Combine el pollo con los ingredientes del condimento para pollo. Mezclar bien. Déjalo reposar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, combine los ingredientes de la mezcla de harina. Mezcle bien y deje reposar.
- Caliente 2 tazas de aceite de cocina en una olla profunda.
- Mientras el aceite se calienta, pasa el pollo por la mezcla de harina. Sumergir en huevo batido y luego dragar una vez más con la mezcla de harina.
- Freír el pollo durante 14 minutos o hasta que esté dorado. Retire el pollo de la olla. Dejar de lado.
- Prepare el glaseado de mayonesa con ajo derritiendo mantequilla en una sartén limpia. Agrega ajo. Cocine hasta que comience a dorarse. Apague el fuego y agregue la mayonesa Lady’s Choice, el jugo de limón, la miel y el condimento líquido Knorr. Mezclar bien.
- Agregue el pollo frito crujiente y mezcle con el glaseado hasta que esté completamente cubierto.
- Transferir a un plato de servir. Atender. ¡Comparte y Disfruta!
