Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo puttanesca fácil de cocción lenta
Estaba limpiando mi despensa la semana pasada y encontré algunas cosas que no sabía que tenía. Uno de esos fue un frasco de salsa puttanesca que compré a principios de este año. Venía con un paquete de tres frascos. Usé los otros dos con los espaguetis que hice. Por lo general, como espaguetis con salsa marinara y usar salsa puttanesca era bastante nuevo para mí. Aunque las dos salsas eran diferentes en sabor y textura, me encantan las dos y las he estado usando alternativamente desde entonces. La salsa puttanesca se compone básicamente de tomates, aceite de oliva, aceitunas, anchoas, alcaparras y ajo. Decidí usar esta sabrosa salsa en pollo y los cociné lentamente en una olla eléctrica. Doré primero las piezas de pollo y luego junto con la salsa puttanesca, añadí cebolla y ajo picados. Después de cuatro horas de cocción lenta, los pollos estaban tiernos y muy sabrosos. Usar un frasco de la salsa definitivamente hace que este plato sea muy fácil de preparar. También saben muy bien con arroz al vapor. ¡Disfrutar!
Pollo puttanesca fácil de cocción lenta
Tiempo Total
4 horas 10 minutos
Autor: Liza A.
Porciones: 3-4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 libras (6 piezas) de muslos de pollo con hueso y sin piel
- 1 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 bote (530 ml/550g) de salsa puttanesca
- perejil de hoja plana picado
- Sal y pimienta recién molida
Instrucciones
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande; dore los trozos de pollo durante 3-5 minutos por cada lado.
- Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta. Extienda la cebolla picada y el ajo sobre el pollo dorado. Vierta la salsa puttanesca por encima. Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento y cocine durante 4 horas.
- Servir sobre arroz al vapor. Espolvorear con perejil picado.
- ¡Disfrutar!
3.2.2925
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