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Receta – Pollo Relleno De Espinacas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo Relleno De Espinacas

El pollo relleno de espinacas es un plato simple que parece complejo. Pechuga de pollo perfectamente sazonada y jugosa, rellena hasta el borde con un cremoso y delicioso relleno de espinacas. Si te gusta esta receta, ¡asegúrate de ver mis recetas de pollo relleno, como el pollo relleno de jalapeño popper o el pollo relleno de espárragos!

Pollo Relleno De Espinacas

El pollo relleno es mi mermelada últimamente. Es una manera tan fácil de vestir un pollo viejo normal. ¡Este método es relativamente fácil, requiere poca limpieza y tiene un sabor delicioso! Esta es una excelente comida entre semana cuando también se siente apurado, solo toma unos minutos prepararla y luego está caliente y lista en la mesa del comedor. Esta receta en particular es una de mis favoritas porque es una forma disimulada de hacer que mis hijos coman espinacas 😂.

Cómo hacer pollo relleno de espinacas

Para hacer Pollo Relleno de Espinacas, comience por sazonar los lados superior e inferior del pollo con sal y pimienta. Déjalo a un lado mientras haces el relleno. Necesitarás un tazón grande para mezclar el relleno de espinacas. Mezcle el queso crema, las espinacas, el queso mozzarella, el queso parmesano, el ajo en polvo y las hojuelas de pimiento rojo. A continuación, con un cuchillo de cocina afilado, corte una hendidura en el lado grueso del pollo. Desea que este bolsillo tenga al menos dos pulgadas de largo, pero tenga cuidado de no cortar el pollo. También puedes hacer mariposas con el pollo y enrollarlo también. De cualquier manera funciona, con el método del bolsillo, no necesitarás palillos para sellar el pollo. Rellene el pollo con unas cucharadas grandes de la mezcla de queso crema y espinacas. (alrededor de 2 cucharadas)

Mueva a su sartén, gire la temperatura a media y agregue su aceite. Desea asegurarse de que el aceite esté a una temperatura lo suficientemente alta antes de agregar el pollo, y un buen indicador es si el aceite comienza a chisporrotear cuando echa un poco de agua en la sartén. Agregue su pollo y cocine unos 6 minutos por un lado. Voltee el pollo y agregue mantequilla y jugo de limón en la sartén. Cocine otros 6 minutos.

Nota sobre el pollo: los tiempos de cocción del pollo realmente pueden variar según la sartén que use, qué tan caliente esté la sartén y qué tan grande sea la pechuga de pollo. Su mejor opción es usar un termómetro para carne y verificar si está listo. El pollo debe estar a 165°F. Es útil clavar el termómetro en la parte más gruesa del pollo.

¿Qué servir con pollo relleno de espinacas?

Cuando se trata de pollo relleno como esta receta, probablemente querrá algunas opciones adicionales. El pollo se está llenando, pero tiendo a querer siempre algo extra para acompañarlo. ¡Estas opciones son siempre ganadoras en mi libro! ¡La mayoría de ellos son súper fáciles y una excelente manera de agregar un poco de vegetales adicionales a la mesa!

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Pollo Relleno De Espinacas

Tiempo de preparación: 10
Hora de cocinar 12
Tiempo Total 22
El pollo relleno de espinacas es un plato simple que parece complejo. Pechuga de pollo perfectamente sazonada y jugosa, rellena hasta el borde con un cremoso y delicioso relleno de espinacas. Si te gusta esta receta, ¡asegúrate de ver mi pollo relleno de jalapeño popper o mi pollo relleno de espárragos!

Ingredientes

  • 4 6 onzas. filetes de pollo
  • 1/2 cucharilla Sal kosher
  • 1/2 cucharilla Pimienta negra recién molida
  • 4 onzas queso crema en bloque, suavizado
  • 1/2 taza mozzarella rallada
  • 1/3 taza queso parmesano
  • 1/2 taza espinacas congeladas, descongelado
  • 1/4 cucharilla polvo de ajo
  • Pellizco Hojuelas de pimienta roja
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas manteca
  • Jugo de 1/2 limón

Instrucciones

  • Sazone el pollo por todas partes con sal y pimienta.
  • En un tazón grande, mezcle el queso crema, la mozzarella, el parmesano, las espinacas, el ajo en polvo y las hojuelas de pimiento rojo.
  • Con un cuchillo para pelar, haga un corte en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo. Rellene los bolsillos con la mezcla de queso crema.
  • En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el pollo y cocine hasta que esté chamuscado, aproximadamente 6 minutos, luego voltee el pollo. Agregue mantequilla y exprima el jugo de limón por todas partes.
  • Continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado o alcance una temperatura interna de 165 °F.
  • Servir tibio.

notas

PARA ALMACENAR LAS SOBRAS: Las sobras de pollo se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3-4 días en un recipiente hermético. Mejor si está bien envuelto en una envoltura de plástico.

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