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Receta – Pollo Teriyaki Crockpot

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo Teriyaki Crockpot

Para este pollo teriyaki fácil de cocinar a fuego lento, se rocía una deliciosa salsa teriyaki dulce y salada sobre las pechugas de pollo y se cocina hasta que estén tiernas. Esta sabrosa receta se puede servir sola sobre arroz o combinarla con vegetales crujientes para una comida estilo salteado.

Ingredientes del pollo teriyaki Crockpot

Necesitará:

  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de miel
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 3 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel: alrededor de 2 libras en total
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza de agua
  • cebollas verdes para decorar
  • semillas de sésamo para decorar
  • arroz cocido para servir

Sustituciones y adiciones

VERDURAS: Saltee verduras como pimientos morrones picados, floretes de brócoli y guisantes, y revuélvalos con el pollo desmenuzado antes de echarlos a la salsa.

MUSLOS DE POLLO: En lugar de pechugas de pollo, puedes usar muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel en esta excelente receta.

PIÑA: La piña es una opción natural junto con los sabores de inspiración asiática; agréguelo a la olla de cocción lenta mientras el pollo se cocina para darle un toque extra de dulzura.

Cómo hacer esta receta de pollo teriyaki Crockpot

PASO UNO: En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre.

CONSEJO PROFESIONAL:

Batir la salsa la noche anterior y guardarla en el refrigerador para poder tirarla en la olla de cocción lenta con el pollo al día siguiente.

SEGUNDO PASO: Coloque las pechugas de pollo crudas en una sola capa en el fondo de la olla de cocción lenta y vierta la mezcla de salsa por encima.

PASO TRES: Cocine a fuego lento durante 5 horas o a fuego alto durante 3 horas hasta que un termómetro para carne marque 165 °F.

PASO CUATRO: Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la olla de cocción lenta, colócalo en un tazón grande o en un plato y desmenúzalo con dos tenedores.

CONSEJO PROFESIONAL:

El pollo se desmenuza mejor cuando aún está caliente; Asegúrate de hacer esto bien cuando salga de la olla de cocción lenta.

PASO CINCO: Vierta con cuidado el resto de la salsa de la olla en una cacerola pequeña.

PASO SEIS: Mezcle la maicena con el agua para hacer una papilla. Vierta la mezcla de maicena en la salsa en la cacerola y caliente en la estufa a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese.

PASO SIETE: Vierta la salsa espesa sobre la parte superior del pollo desmenuzado y revuelva suavemente para cubrir.

CONSEJO PROFESIONAL:

Las ollas eléctricas se cocinan a distintos ritmos; el tiempo de cocción está escrito para la olla eléctrica que usé.

Asegúrese de comprobar que su pollo esté completamente cocido antes de consumirlo. Un termómetro para carne insertado en el medio de la parte más gruesa de la pechuga debe tener una temperatura interna de 165°F.

Cómo servir este pollo teriyaki Crockpot

Una vez que su pollo crockpot teriyaki con miel esté cocido, tiene algunas opciones sobre cómo servirlo.

La opción tradicional es servir el pollo sobre arroz integral o blanco o fideos lo mein para una comida completa. Adorne con cebolla verde picada y semillas de sésamo.

Una alternativa sería apilar el pollo tierno y picante en un panecillo crujiente con una ensalada al lado. Agregue nuestra ensalada de brócoli o ensalada de col para dos opciones clásicas.

Tenemos muchos platos de inspiración asiática con pollo, incluido nuestro pollo con ajo y miel y pollo lo mein.

Almacenamiento

EN LA NEVERA: Guarde las sobras del pollo crockpot con salsa teriyaki en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

EN EL CONGELADOR: Una vez cocido, puede congelar esta receta de pollo teriyaki en olla de cocción lenta por hasta 3 meses.

CALENTAMIENTO DESDE CONGELADO: Descongelar en el congelador durante la noche. Coloque el pollo teriyaki en una olla grande sobre la estufa a fuego medio y cocine hasta que esté completamente caliente. También puedes recalentarlo en el microondas.

HACER ADELANTE: Si desea preparar esta receta de olla de cocción lenta como comida congelada, mezcle la salsa como en el paso 1. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa para congelador del tamaño de un galón. Vierte la mezcla de salsa en la bolsa con el pollo y agita suavemente para cubrir el pollo. Retire la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y ciérrela.

Etiquete la bolsa con el nombre de la receta, la fecha y las instrucciones de cocción, y colóquela en el congelador hasta por 3 meses. Para usar la comida congelada, descongélela en el refrigerador durante la noche, coloque el contenido de la bolsa en la olla de cocción lenta y continúe desde el paso 3 de la receta.

El pollo Crockpot se cocina a fuego lento en una salsa teriyaki casera que combina miel, ajo, jengibre y salsa de soja para obtener una comida deliciosa que es increíblemente versátil. Con solo unos minutos de preparación, deja que tu olla haga el trabajo y regresa a casa con este pollo teriyaki de cocción lenta con un olor increíble, hirviendo a fuego lento y listo para servir.

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  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de miel
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 3 pechugas de pollo grandes sin piel y deshuesadas (alrededor de 2 libras en total)
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ taza de agua
  • cebollas verdes para decorar
  • semillas de sésamo para decorar
  • arroz cocido para servir
  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre.

  • Coloque las pechugas de pollo en una capa en el fondo de la olla de cocción lenta y vierta la mezcla de salsa por encima.

  • Cocine a fuego lento durante 5 horas o a fuego alto durante 3 horas hasta que un termómetro para carne marque 165 °F.

  • Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la olla de cocción lenta, colócalo en un tazón grande o en un plato y desmenúzalo con dos tenedores.

  • Vierta con cuidado el resto de la salsa de la olla en una cacerola pequeña.

  • Mezcle la maicena con el agua para hacer una papilla. Vierta la mezcla de maicena en la salsa en la cacerola y caliente en la estufa a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que la salsa espese.

  • Vierta la salsa espesa sobre la parte superior del pollo desmenuzado y revuelva suavemente para cubrir.

  • Adorne con cebolla verde picada y semillas de sésamo y sirva sobre arroz cocido caliente.

  • Batir la salsa la noche anterior y guardarla en el refrigerador para poder tirarla en la olla de cocción lenta con el pollo al día siguiente.
  • El pollo se desmenuza mejor cuando aún está caliente; Asegúrate de hacer esto bien cuando salga de la olla de cocción lenta.

Calorías: 396kcal | Carbohidratos: 50g | Proteína: 39 g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 108 mg | Sodio: 1823 mg | Potasio: 739 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 44g | Vitamina A: 51 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 30 mg | Hierro: 2 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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