▷ Receta – POLLO Tetrazzini

Estás a punto de aprender a preparar la receta – POLLO Tetrazzini

El pollo Tetrazzini es cremoso, cursi y satisfactorio. Este plato de pasta fácil tiene pollo tierno y espaguetis horneados en una salsa de crema con queso fácil.

¡Un puñado de complementos hacen que esta cacerola sea sabrosa y deliciosa, la manera perfecta de disfrutar el asado o las sobras de pollo!

¿Qué es el Pollo Tetrazzini?

Se dice que el pollo Tetrazzini lleva el nombre de una famosa soprano italiana. Ya sea que la historia sea cierta o no, ¡esta cazuela les dará a todos los que la coman algo sobre lo que cantar!

Tabla de contenido

Es fácil de hacer (desde cero) y muy versátil para cualquier ocasión. ¿Escapado? Simplemente rocíe la salsa sobre los espaguetis y sirva de inmediato sin hornear. ¡Es muy fácil sacar esta receta!

Ingredientes y Variaciones

POLLOUse pollo rostizado, pechugas de pollo al horno o incluso muslos. El pollo desmenuzado tiene un sabor excelente, pero está bien cortarlo en trozos más grandes si lo prefiere.

SALSACualquiera que haya salteado mantequilla con champiñones y cebollas sabe que es una combinación ganadora. ¡Esto comienza con un roux que solo mejora con la adición de vino blanco, crema, ajo y condimentos italianos!

¿Sin vino? ¡Ningún problema! Si no tiene vino blanco o jerez a la mano, use caldo extra o incluso agua, solo o mezclado con un cubito de caldo.

VERDURASEstá bien sustituir los champiñones enlatados por frescos, si es necesario. Simplemente escurra bien y saltee con cebolla. ¿No eres fanático de los guisantes? No hay problema, déjalos fuera.

Cómo hacer tetrazzini de pollo

¡No dejes que el nombre elegante te engañe, Chicken Tetrazzini es muy fácil de hacer! ¡Solo unos pocos pasos y una deliciosa cena estará en el horno!

Precaliente el horno y cocine la pasta.
Mientras tanto, prepare la salsa según las instrucciones de la receta a continuación.
Mezcle los dos junto con el pollo, agregue una pizca de queso y hornee hasta que burbujee.

¡Siéntase libre de agregar ingredientes favoritos como cebollas fritas o perejil picado!

Consejos para hacer guisos

Asegúrese de cocinar poco la pasta (Al dente) para que se mantenga firme mientras se hornea en la salsa.
Use solo pollo precocido. Esta cacerola no va a estar en el horno el tiempo suficiente para cocinar pollo crudo.
¿No tienes pollo cocido a mano? Solo escalfa las pechugas en agua hirviendo durante 20 minutos mientras preparas los demás ingredientes. Enfriar en el congelador durante unos minutos antes de picar o triturar.
Este plato se puede preparar con hasta 24 horas de antelación y hornear antes de servir. Si se hornea enfriado del refrigerador, será necesario aumentar el tiempo de cocción.
Las sobras deben almacenarse en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días, o en el congelador hasta por tres meses.

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POLLO Tetrazzini

¡El pollo Tetrazzini es una cazuela cremosa y cursi que encantará a toda la familia! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 20 minutos minutosTiempo de cocción 40 minutos minutosTiempo total 1 hora hora Porciones 8 Autor

Ingredientes 1x2x3x

▢ 12 onzas de espagueti seco o linguini
▢ 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
▢ ½ taza de guisantes congelados descongelados, opcional
▢ 2 tazas de queso mozzarella rallado, cantidad dividida
▢ ¼ taza de queso parmesano rallado

Salsa

▢ 3 cucharadas de mantequilla
▢ 1 cebolla pequeña picada
▢ ½ libra de champiñones rebanados
▢ 4 cucharadas de harina
▢ 1 ⅓ tazas de caldo de pollo reducido en sodio
▢ ½ taza de vino blanco o caldo de pollo extra
▢ 1 ⅓ tazas de crema ligera o leche entera
▢ 1 cucharadita de condimento italiano
▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
▢ 8 onzas de queso crema en cubos

Instrucciones

Precaliente el horno a 350°F.
Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden. Agregue los champiñones y cocine 5 minutos más.
Agregue la harina y cocine 1 minuto. Agregue el caldo, el vino, la crema y los condimentos. Revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva.
Agregue el queso crema y revuelva hasta que esté suave y derretido.
Combine la pasta, la salsa, las verduras, el pollo cocido y 1 taza de queso mozzarella.
Extienda en una cacerola de 2qt, cubra y hornee por 20 minutos.
Destape, cubra con el queso mozzarella y el queso parmesano restantes. Hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que la cacerola esté caliente y el queso se derrita.

notas

El vino blanco se puede reemplazar con caldo adicional si lo desea. Los guisantes se pueden omitir o reemplazar con espárragos. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.