Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo y patatas airfryer
Pollo y papas Air Fryer es una comida deliciosa hecha con pechugas de pollo tiernas y jugosas y papas en cubos bien sazonadas, perfecta para una cena rápida y fácil. Las patatas cocidas quedan esponjosas por dentro y crujientes por fuera debido al alto calor de la freidora y a la delicada capa de aceite de oliva.
Si te gustó esta receta de pechuga de pollo, prueba nuestro pollo y verduras Air Fryer con calabacín, pimientos rojos y vinagre balsámico. Otra forma de cocinar esta harina de pechuga de pollo es en la olla instantánea con esta receta de pollo y papas con condimento ranchero seco.
Pollo y patatas airfryer
Esta deliciosa pechuga de pollo y papas freídas mezcladas con tus condimentos favoritos es una excelente cena de pollo para cualquier noche de la semana. El uso de su freidora le da a sus pechugas de pollo un exterior crujiente con una carne tierna y jugosa por dentro.
Las deliciosas patatas se cocinan a la perfección en la cesta de la freidora con un chorrito de aceite de oliva. Esta es una cena fácil que puedes preparar sin preocuparte por demasiado Tiempo de preparación:.
Me gusta freír nuestras comidas al menos una vez a la semana porque es rápido y fácil, y no calienta demasiado la casa durante el verano.
De hecho, freiré al aire casi cualquier cosa que quepa en la canasta de mi freidora, desde huevos hasta filetes. Las pechugas de pollo quedan maravillosamente en la freidora porque el aire caliente les da una agradable capa crujiente.
Si está buscando más recetas y otras comidas fáciles, consulte nuestras recetas de freidoras. El pollo y las patatas con sal sazonada y pimienta negra son una forma fácil de preparar la cena en los días ajetreados.
La comida se condimenta bien con ajo en polvo, pimentón ahumado, cebollas verdes en rodajas y se sirve perfectamente cubierta con algunas verduras o un poco de queso derretido.
De hecho, cualquier tipo de receta de pollo y patatas se puede combinar con otras verduras u otras guarniciones para obtener una comida cocinada completa. Si tiene carne diferente, simplemente prepare estas papas crujientes para freidora con parmesano y pimentón ahumado.
Ingredientes necesarios:
Estos son los ingredientes simples para esta receta de pollo y papas en freidora. Desplácese hacia abajo hasta nuestra tarjeta de recetas para obtener instrucciones completas y medidas exactas.
- Pechugas de pollo: Picado en trozos de 1 pulgada.
- Papas: Cortado en cubitos o en trozos de 1 pulgada.
- Aceite de oliva: Dividido.
- Dientes de ajo: Aplastado y dividido.
Condimento:
- Pimentón ahumado: Dividido.
- Sal kosher: Dividido.
- Pimienta negra recién molida
- Orégano fresco
- Cebolla en polvo
- Tomillo fresco
- romero seco
¿Cómo hacer la receta de pollo y patatas para freidora?
- Precalentar: Para encender su freidora y papas, precaliente la freidora a 375 grados F.
- Sacudida: Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle las papas con dos dientes de ajo, la mitad del aceite y el condimento.
- Freír al aire: A continuación, coloque las patatas en la cesta de la freidora, cierre la freidora y cocine durante 10 minutos. Asegúrate de darles la vuelta a la mitad.
- Sacudida: En el mismo tazón, mezcle la pechuga de pollo cortada en cubitos con el aceite restante y el condimento.
- Agrega el pollo: Después de 10 minutos, mueva las papas y agregue los trozos de pechuga de pollo a la canasta de la freidora. Cocine por 10 minutos más, volteándolos después de cinco minutos.
- Controlar: Una vez finalizado el modo de cocción, verifica la temperatura interna de los trozos de pechuga de pollo. Deben estar a 165 grados F. De lo contrario, regréselo a la canasta de la freidora y cocine por unos minutos más y verifique nuevamente.
- Atender: Finalmente, sirva la pechuga de pollo y las patatas en la freidora con limón y perejil picado.
Cómo hacer pollo y patatas al horno:
Primero, precaliente el horno a 400 grados F. Después de eso, cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
Luego, mezcle todos los ingredientes del condimento según mis recetas y combínelos en un bol con el pollo y las patatas.
Transfiera la mezcla a la sartén preparada y ase durante 25-30 minutos.
Asegúrate de revolver la mezcla de vez en cuando.
Sirva cuando esté bien cocido y crujiente.
Variaciones de recetas:
- Otro aceite: Siéntete libre de utilizar otros aceites como el de aguacate o el que más te guste para cocinar.
- Mezcla de diferentes especias: También puedes usar una mezcla de condimentos ya preparada, como el condimento griego, el condimento italiano o el aderezo ranch seco.
- Otro pollo: Los muslos de pollo también funcionarán muy bien para esta receta.
- Patatas tiernas: Ahorre Tiempo de preparación: de las papas usando papas pequeñas en lugar de cortar papas grandes en cubos.
- Especias propias: Haga su propia sal sazonada para cocinar cualquier cosa agregando sus especias favoritas.
- Polvo de ajo: Si no tienes dientes de ajo, puedes utilizar ajo en polvo para preparar esta receta.
- Agregue verduras: Para una comida completa, agregue verduras como pimientos morrones, maíz, judías verdes o lo que desee.
Cómo servir:
Esta receta fácil de cena está lista en menos de media hora y se puede servir sola como comida completa o puedes agregar tus guarniciones favoritas. Estos pollo y patatas son perfectos para cocinar cualquier comida y se pueden mezclar con otros ingredientes para tenerlo varias veces de diferentes formas. Pruebe una de estas ideas para servir:
- También puedes espolvorear queso encima. Cualquier sabor que te guste está bien.
- Sirva sobre una cama de arroz con salsa de pollo encima.
- Agregue tocino picado, queso y crema agria para el pollo cargado en la freidora.
- Puede usar las sobras para cualquier receta de pollo y papas, como pollo con miel y limón o ensalada de pollo.
- El pollo cocido se puede utilizar en cualquier receta que requiera pollo, ya sean pechugas o muslos.
Preguntas frecuentes
¿Es más saludable freír pollo y patatas al aire?
Sí, el contenido nutricional, calórico y vitamínico mejora al usar una freidora en lugar de freírla en aceite.
Dependiendo de la receta, puedes ahorrar hasta un 50% de grasa y calorías eliminando la grasa saturada al cocinar en aceite.
Esta cena de pollo es una receta excelente porque puedes obtener casi la mitad del valor diario recomendado de vitamina C de las papas.
Las pechugas de pollo también están llenas de proteínas y otras vitaminas y son muy bajas en grasas.
¿Debo poner aceite en la canasta de mi freidora?
No Usualmente. De hecho, algunas freidoras advierten contra el uso de aerosoles antiadherentes porque algunos de ellos pueden dañar el revestimiento antiadherente. Si le preocupa que las patatas o el pollo se peguen a la cesta, asegúrese de utilizar suficiente aceite.
Aunque muchas de las recetas requieren rociar la cesta, es mejor rociar las patatas o cualquier otra cosa que estés cocinando.
¿Puedo usar mi freidora para pollo crudo?
Sí, puede usar su freidora para cocinar pechugas de pollo crudas o congeladas. Para congelar, precaliente la freidora a 360 grados F y cocine durante 18 a 20 minutos, volteándola una vez a la mitad. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del pollo y su freidora.
Una vez que cocines el pollo, podrás usarlo para todo tipo de recetas. Por ejemplo, esta sopa de pollo con fideos sería un excelente aperitivo o puedes hacer brochetas de pollo a la parrilla con papas y otras verduras.
Utilice diferentes recetas y una variedad de condimentos para convertir una comida en varias.
¿Qué no es bueno cocinar en la airfryer?
Aunque puede cocinar casi todo en su freidora siempre que cambie el tiempo de cocción, hay algunas recetas que no funcionan tan bien.
Por ejemplo, alimentos con una masa húmeda como la masa de harina de maíz o cualquier cosa con alto contenido de grasas saturadas.
El queso es otra cosa que no queda bien en la freidora. Está bien si solo quieres espolvorear queso encima del pollo y las papas para que se derrita, pero si intentas hacer queso asado en la freidora, no quedará bien.
Cómo almacenar las sobras:
- Almacenar: Puede guardar el pollo y las papas sobrantes de la freidora en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético del tamaño de un galón. Refrigere por hasta tres días.
- Congelar: También es seguro congelar el pollo y las patatas en la freidora hasta por tres meses.
- Deshielo: Recuerde poner las sobras congeladas en el refrigerador para que se descongelen durante la noche antes de servir.
- Recalentar: Para recalentar, coloque el pollo y las patatas en un plato apto para microondas y caliéntelos en el microondas durante un minuto. También puedes recalentarlo en la freidora durante 90 segundos.
Recetas de pollo más fáciles:
Consejos de cocina:
- Verifique la temperatura interna del pollo freidora con un termómetro de lectura instantánea. Debe estar a 165 grados F cuando esté listo.
- Asegúrese de precalentar su freidora para obtener mejores resultados.
- Si cortas las patatas en trozos grandes, es posible que tengas que añadir unos minutos al tiempo de cocción.
- El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y la marca de su freidora.
- Corte el pollo en dados si desea que se cocine más rápido y de manera más uniforme en la canasta de su freidora.
- Si tiene una canasta pequeña para freidora, es posible que deba cocinar en tandas o cocinar el pollo y las papas por separado.
- Para obtener un delicioso pollo y papas cargados en la freidora, agregue la crema agria una vez que todo esté listo.
- Usar pimienta negra recién molida resalta los sabores de todo.
Pollo y patatas airfryer
Ingredientes
1x2x3x Métrico habitual de EE. UU.
- ▢ 2 papas medianas cortadas en trozos de 1 pulgada
- ▢ 2 pechugas de pollo cortadas en trozos de 1 pulgada
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
- ▢ 4 dientes de ajo picados divididos
Condimento:
- ▢ 2 cucharaditas de pimentón ahumado divididas
- ▢ 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo divididas – opcional
- ▢ 1 cucharadita de orégano fresco o 1/2 cucharadita seco
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 1/4 cucharadita de tomillo seco
- ▢ 1/4 cucharadita de romero seco
- ▢ 1 cucharadita de sal dividida
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- ▢ Precaliente la freidora a 375 °F (190 °C).
- ▢ En un tazón pequeño mezcle todos los ingredientes del condimento.
- ▢ En un tazón grande, mezcle las papas con 2 dientes de ajo, la mitad del condimento y el aceite.
- ▢ Coloque las papas en la canasta de la Air Fryer y fríalas al aire durante 10 minutos, volteándolas a la mitad.
- ▢ Mientras tanto, agregue el pollo al mismo tazón y mezcle con el resto del ajo, el aceite y el condimento.
- ▢ Con una espátula, mueva las patatas a un lado de la cesta y agregue el pollo al otro lado. Cocine por 10 minutos más, volteando a la mitad o hasta que esté crujiente y dorado.
- ▢ La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 165°F (75°C).
- ▢ Servir con limón y perejil picado.
