Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pudín de plátano y magnolia imitador
Pocos postres son tan queridos como el pudín de plátano, y este pudín de plátano imitación Magnolia es una de las versiones más perfectas de este postre que encontrarás. Con capas de plátanos frescos, obleas Nilla y pudín dulce y cremoso, la ahora famosa delicia es una de las favoritas en Magnolia Bakery en Nueva York.
Ingredientes del pudín de plátano y magnolia imitador
Necesitarás:
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- ½ taza de agua, muy fría
- 1 taza de leche, muy fría
- 1 caja (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 3 tazas de crema para batir espesa
- ½ cucharadita de extracto claro de vainilla
- 1 caja (de 11 a 12 onzas) de obleas de vainilla, reserve 5 o 6 de obleas, más las migajas de la caja
- 5 plátanos, en rodajas, apenas maduros, no demasiado maduros
Sustituciones y adiciones
EXTRACTO DE VAINILLA REGULAR: Quizás te preguntes si puedes usar extracto de vainilla normal en lugar de claro, y sí, puedes.
La razón por la que el extracto transparente es mejor es que no afecta el color blanco puro de la crema como lo hace el extracto de vainilla marrón normal.
El extracto de vainilla transparente es un excelente ingrediente para tener a mano cuando lo agrega al glaseado, relleno o crema blanco.
Cómo hacer esta receta de pudín de plátano y magnolia imitadora
PASO UNO: Con una batidora de mano o de pie, combine la leche condensada azucarada, el agua fría y la leche fría en un tazón grande.
Mezcle a fuego medio-bajo durante uno o dos minutos.
CONSEJO PROFESIONAL:
Asegúrate de usar agua helada y leche en esta receta, ya que esto es lo que exige la receta oficial.
SEGUNDO PASO: Agrega la mezcla de pudín instantáneo de vainilla y bate a fuego medio durante dos minutos. La mezcla de pudín debería empezar a espesarse.
Cubra y refrigere durante cuatro horas o toda la noche para asegurarse de que el pudín cuaje por completo.
PASO TRES: Con una batidora de mano o de pie, combine la crema espesa y el sabor de vainilla y bata hasta que la crema esté firme.
PASO CUATRO: Incorpora suavemente la crema batida al pudín completamente cocido.
Doble hasta que la crema y el pudín estén completamente combinados y tengan un color uniforme, sin que queden rayas visibles de pudín.
PASO CINCO: Cubra el fondo del tazón con un tercio de las galletas (unas 30 obleas).
CONSEJO PROFESIONAL:
Para la presentación, utilice un tazón grande para servir, un tazón pequeño o un plato de compota.
PASO SEIS: Coloque uniformemente 1½ tazas de plátanos en rodajas encima de las galletas.
PASO SIETE: Cubra las rodajas de plátano con ⅓ de la mezcla de pudín.
PASO OCHO: Repita las capas hasta que queden tres capas de obleas, plátanos y pudín.
PASO NUEVE: Triture las cinco o seis obleas reservadas.
PASO DIEZ: Para terminar, espolvorea la parte superior de la última capa de pudín con las obleas trituradas. Y
También puedes utilizar las migas sobrantes de la caja de galletas. Cubra y mantenga refrigerado hasta el momento de servir.
CONSEJO PROFESIONAL:
Si planeas dejar tu postre en el refrigerador por más de ocho horas, te recomendamos untar las rodajas de plátano con jugo de limón para que no se doren.
Cómo servir
El famoso pudín de plátano de Magnolia Bakery atrae a gente de todas partes, haciendo fila para probarlo, y ahora puedes sentarte y disfrutarlo en casa.
Sírvelo de postre con un café con leche casero con especias de calabaza o chocolate caliente batido para disfrutar de una delicia verdaderamente celestial.
Si te encanta un buen postre de plátano, asegúrate de consultar nuestra receta de pastel de banana split.
También disfrutarás mucho de este increíble pudín de pan de plátano como otra forma deliciosa de terminar una comida.
Almacenamiento
EN LA NEVERA: Cubre el pudín de plátano con film transparente o transfiérelo a un recipiente hermético.
Guarde el pudín en el refrigerador hasta por tres días.
EN EL CONGELADOR: Congele el pudín en un recipiente hermético hasta por dos meses.
HACER ADELANTE: Para preparar esta receta con anticipación y tenerla lista para servir más tarde, prepare la porción de pudín de vainilla de la receta unas horas antes de preparar todo el pudín de plátano.
Cubra y refrigere durante la noche para que esté listo para servir al día siguiente. Las obleas de vainilla quedarán muy suaves cuando el pudín esté preparado con anticipación.
Si te encanta todo lo relacionado con Magnolia, realmente serás fanático de nuestra receta imitadora de pudín de plátano Magnolia: una delicia realmente maravillosa y refrescante llena de sabores cremosos de plátano y vainilla. ¡Este postre fácil de hacer hará las delicias de todos y estamos seguros de que será la mejor receta de pudín de plátano que jamás hayas hecho!
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Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- ½ taza de agua, muy fría
- 1 taza de leche, muy fría
- 3,4 onzas de pudín de vainilla instantáneo
- 3 tazas de crema para batir espesa
- ½ cucharadita de aroma claro de vainilla
- 12 onzas de obleas de vainilla, reserve de 5 a 6 obleas y las migajas de la caja
- 5 plátanos apenas maduros, en rodajas
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Usando una batidora de mano o una batidora de pie, combine la leche condensada azucarada, el agua fría y la leche fría. Mezcle a fuego medio-bajo durante 1 a 2 minutos.
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Agrega la mezcla de pudín de vainilla y bate a fuego medio durante 2 minutos. La mezcla de pudín debería empezar a espesarse.
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Cubra y refrigere durante 4 horas o toda la noche para asegurarse de que el pudín cuaje por completo.
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Con una batidora de mano o de pie, combine la crema espesa y el sabor de vainilla y bata hasta que la crema esté firme.
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Incorpora suavemente la crema batida al pudín completamente cocido. Doble hasta que la crema y el pudín estén completamente combinados y tengan un color uniforme, sin rayas visibles.
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Para la presentación, utilice un tazón grande para servir o un plato de compota. Cubra el fondo del tazón con ⅓ de las obleas de vainilla. (unas 30 obleas).
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Coloque uniformemente 1½ tazas de plátanos en rodajas encima de las galletas.
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Cubra las rodajas de plátano con ⅓ de la mezcla de pudín.
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Repetir hasta tener 3 capas de obleas, plátanos y pudín.
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Triturar las 5 o 6 obleas reservadas.
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Espolvorea la parte superior del pudín con obleas trituradas. También puedes utilizar las migajas sobrantes de la caja de galletas. Cubra y mantenga refrigerado hasta el momento de servir.
- Asegúrate de usar agua helada y leche en esta receta, ya que esto es lo que exige la receta oficial.
- Para la presentación, utilice un tazón grande para servir, un tazón pequeño o un plato de compota.
- Si planeas dejar tu postre en el refrigerador por más de 8 horas, te recomendamos untar las rodajas de plátano con jugo de limón para que no se doren.
Calorías: 395kcal | Carbohidratos: 45g | Proteína: 5g | Grasa: 23 g | Grasa saturada: 13 g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 61 mg | Sodio: 174 mg | Potasio: 309 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 32g | Vitamina A: 771 UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 121 mg | Hierro: 0,2 mg
Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!
