Estás a punto de aprender a preparar la receta – ¿Qué es un hilo de cocina?
En algunos casos, sería necesario hacer algunos atados y nudos a la hora de preparar la comida. Por eso, es importante tener un hilo de cocina en la cocina que pueda sacar fácilmente si lo necesita. Pero, ¿qué es el hilo de cocina? Un cordel de cocina no se parece al…
En algunos casos, sería necesario hacer algunos atados y nudos a la hora de preparar la comida. Por eso, es importante tener un hilo de cocina en la cocina que pueda sacar fácilmente si lo necesita. Pero, ¿qué es el hilo de cocina?
Un cordel de cocina no se parece a las cuerdas que se encuentran en las ferreterías. Se encuentran tiendas especializadas que se enfocan en vender artículos esenciales para la cocina. El hilo viene en carretes.
El hilo de cocina está hecho especialmente para ser seguro y eficiente para atar alimentos. También se le llama bramante de carnicero en algunas tiendas. Por lo general, este está hecho de fibra de algodón y también es grueso. Otros fabricantes utilizan lino, que también es un buen material para cordeles de cocina.
Este tipo de hilo debe estar hecho de materiales naturales. No debe ser de plástico, poliéster o nailon. Cuando la comida se prepara con un hilo, significa que el hilo también estaría sujeto al calor. Si el cordel está hecho de plástico, este se derretiría durante el proceso de cocción. Además de no poder mantener la forma deseada de los alimentos, el plástico fundido también puede mezclarse con los ingredientes y volverse tóxico.
Los materiales sintéticos tampoco son seguros para la salud. Estos materiales utilizan una miríada de productos químicos que podrían dar lugar a problemas de salud. Además de los problemas digestivos, también podría desencadenar problemas más graves, como una reacción alérgica grave.
Cómo se usa el hilo de cocina
Hay ciertas recetas que requieren que la comida esté atada antes de ponerla dentro de la olla o el horno para cocinar. Por ejemplo, la carne rellena debe atarse para mantenerla intacta mientras se cocina. La carne se corta en rodajas en el medio y el relleno preparado se coloca en el hueco. Si esto no está bien atado, todo el relleno se saldría antes de que termine el proceso de cocción.
Hay diferentes maneras de cómo los chefs y los cocineros usan hilo de cocina. Un método popular es el nudo de carnicero. Esto comienza en la parte final de la carne y luego forma un bucle inicial que se conectará al segundo bucle. El segundo bucle debe estar a unos centímetros del primero y el proceso continúa dependiendo del largo de la carne. Por supuesto, otras personas tienen diferentes técnicas al atar la carne. Algunos cortan el hilo en las longitudes deseadas y luego crean lazos individualmente que se rematan con un nudo doble. En algunos casos, el hilo de cocina se usa con agujas para carne.
Lo importante es que una vez finalizada la cocción, se corte el hilo con unas tijeras. Dado que el hilo está hecho de algodón o nailon, quitarlo no sería tan difícil de hacer. Después de quitar el hilo de cocina, se puede cortar la carne o abrir el plato y servirlo como se desee.
Puede que esto no sea algo que se necesite en la cocina todos los días, pero es importante tener un carrete de hilo de cocina que siempre se mantenga limpio. De esa forma, no hay necesidad de usar hilos alternativos que no estén hechos específicamente para atar alimentos.
lilia e salvador dice
Publicado el 15/9/18 a las 1:55 am
Sacan hilos de ganchillo en Divisoria o Calle Villalobos, Quiapo
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Jeline Chan dice
Publicado el 28/01/17 a las 4:09 am
saan po mkkabili ng hilo de cocina dto en manila? por favor ayuda
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