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Receta – Qué frutas y verduras están de temporada en enero

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Qué frutas y verduras están de temporada en enero

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Si busca comer según la temporada en enero, hay muchas opciones disponibles. Las frutas y verduras como manzanas, zanahorias, naranjas, limones, pomelos, col rizada, espinacas y batatas son todas de temporada.

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¡Feliz año nuevo! Con este Año Nuevo, quería crear guías más útiles en el sitio. Esta nueva serie de guías de productos destacará los productos de temporada.

¿Por qué comer productos de temporada?

Comer frutas y verduras de temporada es una excelente manera de aprovechar al máximo tus alimentos. Los productos de temporada suelen ser más frescos, más sabrosos y más asequibles que las opciones fuera de temporada. Comer productos de temporada también ayuda a reducir su huella ambiental, eliminando la necesidad de transportar productos desde lugares lejanos.

Además, es más probable que las frutas y verduras de temporada se cultiven localmente y se cosechen en su punto máximo de frescura. Encontrará muchas de estas opciones en el mercado de agricultores local. ¡Comer productos de temporada es una opción más saludable con la que puedes sentirte bien!

La temporada depende de la localidad. Para comprender mejor qué frutas y verduras están de temporada en su área, le sugiero consultar una guía nacional de alimentos de temporada y buscar su área en particular.

Actualmente vivo en Carolina del Norte, por lo que busco la estacionalidad en mi estado. Esta guía le ayudará a decidir qué frutas y verduras están disponibles durante los meses de invierno. Continúe leyendo para obtener más información sobre los productos de temporada de enero.

Frutas de temporada en enero.

Agrios

Enero es un buen momento para encontrar frutas cítricas como naranjas y pomelos de temporada. Naranjas, pomelos, limones, limas e incluso mandarinas suelen estar de temporada durante esta época del año.

No es necesario limitarse sólo a frutas y zumos; ¡Las frutas cítricas también se pueden usar para crear recetas extraordinarias! Ya sea que elija un pastel o una tarta de cítricos, un plato de carne marinada con cítricos o una sopa con infusión de cítricos, vale la pena aprovechar lo que está en temporada e impresionar a su familia con deliciosas recetas de frutas cítricas.

Te encantará esta receta de ensalada de remolacha y naranja como opción de ensalada. Como plato principal, estos muslos de pollo con pimienta y limón para freidora son deliciosos. Y si lo tuyo es el postre, este bizcocho de pomelo o estas galletas arrugadas de limón serán más tu velocidad.

manzanas

Enero también es un buen momento para disfrutar de las manzanas, ya que hay varias variedades de temporada. Las manzanas son un clásico favorito para picar y hornear, son nutritivas y están llenas de fibra. Morder una manzana fresca puede resaltar el sabor y la textura de esta deliciosa fruta.

Las manzanas se pueden utilizar en recetas dulces y saladas, lo que las convierte en una opción versátil para planificar comidas. Hay muchas variedades de manzanas disponibles en esta época del año, ¡así que no temas probar algo nuevo!

Ya sea que las corte en rodajas para usarlas en ensaladas o las hornee en forma de pastel o crujientes, las manzanas seguramente aportarán una agradable dulzura y un toque crujiente a sus comidas de invierno. ¡Disfruta del sabor de las manzanas esta temporada y asegúrate de agregar este clásico favorito a tu lista de compras!

Pruebe estas manzanas fritas sureñas o manzanas horneadas en freidora.

Verduras de temporada en enero

Verduras de raíz

Enero es un gran mes para aprovechar los tubérculos, ya que muchos cultivos de raíces están llegando a su temporada. Estos cultivos de raíces incluyen zanahorias, nabos y raíces de apio. Los tubérculos no solo son deliciosos para comer solos, sino que también se pueden incluir en varias recetas para darles más sabor y textura.

Las sopas y guisos a menudo incluyen tubérculos para agregar sabor y el dulzor natural del tubérculo ayuda a agregar un agradable equilibrio de sabores. Además de ser sabrosos, los tubérculos pueden proporcionar vitaminas y nutrientes esenciales para ayudar a mantener una dieta equilibrada.

Zanahorias

Enero es un buen momento para disfrutar de las zanahorias, ya que están en temporada durante este mes. Las zanahorias son una de las verduras más populares y se pueden utilizar tanto en platos salados como en postres.

Las zanahorias no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también aportan vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Las zanahorias asadas son un excelente acompañamiento cuando se combinan con otras verduras y condimentos, mientras que las zanahorias crudas se pueden agregar a las ensaladas para darles una textura crujiente.

Las zanahorias también son excelentes para hornear, ya que brindan un dulzor natural que seguramente complacerá a los golosos.

Prueba estas zanahorias para freidora o esta deliciosa receta de jugo de zanahoria. Si buscas recetas reconfortantes, prueba esta sopa cremosa de zanahoria y lentejas.

Patatas dulces

Las batatas son una excelente fuente de fibra y vitaminas, lo que las convierte en un complemento nutritivo para cualquier comida. Las batatas se pueden utilizar para platos salados como guisos o verduras asadas o para platos más dulces como pasteles y pan. Las batatas también se pueden triturar para obtener una guarnición cremosa o convertirse en papas fritas para un refrigerio sabroso.

Tenemos un montón de deliciosas recetas de batata en el blog. Puedes empezar con esta deliciosa ensalada de camote o, para una receta más indulgente, estas batatas confitadas.

Nabo sueco

Enero es un buen momento para disfrutar de los colinabos, ya que están en temporada durante este mes. Los rutabagas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, lo que los convierte en un complemento nutritivo para cualquier comida. Los rutabagas se pueden utilizar para sopas y guisos o incluso asados ​​y triturados como guarnición deliciosa.

Prueba esta receta fácil y deliciosa de colinabo asado.

Verduras de hoja verde

Enero es un buen momento para disfrutar de las verduras de hojas verdes, ya que hay muchos tipos de temporada, como la col rizada, las espinacas y la col rizada. Las verduras de hojas verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales, lo que las convierte en un complemento nutritivo para cualquier comida. Las verduras de hojas verdes se pueden utilizar en ensaladas, sopas, salteados e incluso batidos.

Las verduras de hojas verdes se pueden disfrutar crudas o cocidas. Para opciones crudas, pruebe esta deliciosa ensalada de col rizada cubierta con una vinagreta dulce y picante. No puedes equivocarte con esta receta clásica de col rizada para opciones cocidas.

Las verduras de hojas verdes combinan bien con platos proteicos y pueden formar parte de una comida más grande. Pruebe nuestro pollo relleno de espinacas o este Wellington de salmón como plato principal con verduras como ingrediente.

Verduras Aromáticas

Los puerros están en temporada durante el mes de enero. Los puerros son un tipo de verdura aromática que aporta sabor y textura a los platos. se pueden utilizar en sopas, guisos, ensaladas y más. su suave sabor a cebolla los convierte en una excelente adición a cualquier comida.

Me encanta agregar puerros a recetas en escabeche, como esta receta de camarones en escabeche.

legumbres

Aunque están disponibles todo el año, enero es un buen momento para disfrutar de las legumbres, ya que hay muchos tipos de temporada, como lentejas, garbanzos y frijoles. Las legumbres pueden dar a los platos un sabor y una textura extra, al mismo tiempo que aportan vitaminas y minerales esenciales.

Las lentejas se usan a menudo en sopas y guisos para agregar proteínas, mientras que los frijoles se pueden usar para hacer salsas sabrosas o hamburguesas vegetarianas. Los garbanzos son excelentes para ensaladas, curry e incluso batidos.

Prueba este rápido y delicioso snack de garbanzos crujientes en freidora. Y si buscas una sopa reconfortante, esta sopa de lentejas con chorizo ​​te encantará. Para las opciones de frijoles, esta ensalada de guisantes de carita es la favorita de la familia.

Como siempre, espero que esta guía de productos te haya resultado útil. Para otras guías similares, consulte mi guía sobre cómo almacenar hierbas frescas.

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