¡La Receta Queso Fundido es tan fácil de preparar con solo seis ingredientes! ¡Este queso es el mejor aperitivo caliente y cursi que siempre desaparece rápidamente!
¡Ya era hora de publicar nuestro aperitivo favorito en el blog! ¡Este es probablemente el queso más fácil que puedes hacer en casa tú mismo! Siempre lo hacemos para el día del juego y, por lo general, no tenemos problemas para limpiar la sartén entre algunos de nosotros. Entonces, definitivamente querrás duplicar la receta para una multitud, ¡por lo general, es el primer plato para ir! Si estás buscando otras recetas de salsa mientras estás aquí, prueba nuestro Aderezo de alcachofa de espinaca y esta súper divertida, totalmente adictiva, Dip de sándwich club! Y, como me encanta tanto, hablemos de cómo sería un acompañamiento increíblemente divertido junto con algunos Machaca ¡para la cena!
¿Qué es el Queso Fundido?
Si nunca has comido este queso, te espera un regalo. Básicamente es un gran plato, la mayoría de las veces una sartén de hierro fundido, ¡lleno de quesos fundidos calientes! Nos encanta hacer chorizo con los nuestros, pero es completamente opcional si solo quieres el queso y nada de carne. Para nuestra versión, cocinamos el chorizo junto con algunas cebollas y chiles verdes. Luego, aplícalo con dos tipos de queso. Esa también es una de las mejores partes, ¡esta salsa usa QUESO REPARADO, justo en la sartén! No hay que perder el tiempo tratando de hacer un roux, ni nada de ese jazz. Usamos quesos que serán fáciles de encontrar en cualquier supermercado, lo que hace que nuestra versión sea más un estilo “tex-mex”. Pero eso es lo que obtenemos en uno de los mejores restaurantes locales aquí y es simplemente increíble. ¡El mejor combo de quesos que he encontrado son Monterrey Jack y Pepper Jack! Si no te gusta la especia de pepper jack, puedes usar un queso suave como la mozzarella.
Cómo comer, servir y recalentar:
- Puede servir esto con cualquiera de sus ingredientes favoritos, nos gusta agregar un poco de cebolla verde y cilantro, ¡y que sea sencillo! Otras ideas son jalapeños, aceitunas negras o pico de gallo.
- ¡Sirve con tus papas fritas favoritas o tortillas calientes y cómelas calientes del horno! Este es un tipo de queso “diferente” que es más elástico que cremoso. Es mejor servirlo de inmediato, en 15-20 minutos. No intentes transferirlo a otro plato antes de comerlo o se endurecerá.
- Si encuentra que esta inmersión se configura demasiado y necesita recalentarla, puede hacerlo. No use el microondas para calentarlo, se volverá realmente lóbrego y grasiento. Puede volver a calentarlo en el horno como lo había horneado originalmente, o puede colocarlo en la estufa durante unos minutos a fuego lento hasta que vuelva a estar blando.
¡Disfrutar!
~ Nichole
Receta Queso Fundido
¡La Receta Queso Fundido es tan fácil de preparar con solo seis ingredientes! ¡Este queso es el mejor aperitivo caliente y cursi que siempre desaparece rápidamente! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Curso: Aperitivo Cocina: Americana, Mexicana Palabra clave: queso fundido Porciones: 10 Calorías: 210kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla blanca grande
- 2 latas de chiles verdes escurridos
- 8 onzas de chorizo de cerdo o ternera
- 8 onzas bloque Monterrey Jack rallado
- 8 onzas de queso Jack Pepper Block rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados.
- Agregue la mantequilla a una sartén grande de hierro fundido y derrita a fuego medio.
- Cuando la mantequilla se derrita, agregue la cebolla y los chiles verdes a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente durante 3 minutos hasta que la cebolla comience a ablandarse.
- Agregue el chorizo a la sartén y cocine, revolviendo y desmoronando la carne constantemente hasta que esté bien cocida, unos 6-8 minutos.
- Vierte la mezcla de chorizo en un plato forrado con papel de cocina para drenar la grasa.
- Retire la sartén del fuego y agregue la mitad del Jack Monterrey y la mitad del Jack pepper, luego agregue la mitad de la mezcla de chorizo.
- Cubra con el queso restante.
- Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos hasta que esté caliente y burbujeante.
- Decorar con el chorizo restante. Sirva de inmediato con sus papas fritas y / o tortillas favoritas.
Notas
NOTA SOBRE QUESOS: No recomiendo sustituir el Jack Monterrey. Si desea sustituir el Pepper Jack, puede usar Mozzarella para obtener un sabor más suave. NOTA: Esta receta se puede hacer en cualquier plato a prueba de horno, pero lo mejor es un hierro fundido grande. Puedes duplicar esta receta en una sartén de 10 pulgadas o más.
Nutrición
Porción: 3 cucharadas | Calorías: 210kcal
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