Un rápido y Receta fácil del arroz frito del pollo ¡sabe tan auténtico como para llevar, pero está hecho con aceite saludable, salsa de soya sin gluten, y llena de verduras buenas para usted! ¡Esta es la mejor receta de arroz frito y seguro que a tu familia le encantará!
Arroz Frito De Pollo En La Rotación Semanal
Tiempo de confesión … Hago esta receta de arroz frito con pollo AL MENOS cada dos semanas. Es una de mis mejores recetas para la cena saludable. Parece que siempre tenemos a mano los ingredientes necesarios … verduras, salsa de soja, vinagre de vino de arroz, huevos y arroz. (¡Echa un vistazo a estos Tallarines de sésamo y esta Fusión de carne de res y brócoli para ver otras recetas con estos ingredientes!)
Algunas semanas no tengo todas las verduras en esta receta particular de arroz frito con pollo, pero eso está bien, porque ambos tenemos total libertad para hacer este arroz frito sin gluten con todo lo que tengamos en nuestra cocina.
Así que sigue leyendo para aprender como hacer pollo arroz frito, qué ingredientes lo necesitaras, lo mejor wok o sartén utilizar, formas en que puede cambiar las verdurasy como Servir, almacenar y recalentar. ¡Esta receta fácil de arroz frito!
Cómo hacer arroz frito con pollo
Hacer arroz frito es relativamente fácil y consta de unos pocos pasos:
- Cocinar el arroz – Es mejor usar arroz blanco sobrante en lugar de arroz blanco recién cocinado. El arroz recién cocido tiende a agruparse y no se cruje tan fácilmente. Además, el arroz blanco se parece más al arroz frito auténtico que se encuentra en las recetas para llevar, ¡pero también puedes sentirte libre de mejorar la nutrición con un poco de arroz integral!
- Cubo y cocinar el pollo. – Asegúrate de cortar el pollo en trozos pequeños y pequeños para que se cocine rápidamente.
- Saltear las verduras – Los pimientos, zanahorias, cebollas y guisantes son las verduras en esta receta de arroz frito con pollo.
- Revuelve los huevos – ¡Usa huevos orgánicos si es posible!
- ¡Agregue la salsa de arroz frito a la sartén o wok con el arroz, sofríalos y sirva!
Zanahorias, pimientos y cebollas finamente picadas.
Pollo en cubos para pollo frito receta de arroz.
Ingredientes en Salsa De Arroz Frito
¿Qué es exactamente en esta salsa de arroz frito con pollo que hace que se sepa como el mejor y más auténtico arroz frito que tendrías en un restaurante? ¡Me alegra que hayas preguntado! Hay algunos componentes clave que desea asegurarse de no omitir:
- Salsa de soja (sin gluten) o salsa Tamari – Ambos funcionan igualmente en esta receta e impartirán la mayoría del sabor que se encuentra en esta receta fácil de arroz frito.
- Aceite De Sésamo (Tostado) – Sutil pero oh muy importante. ¡Asegúrate de no dejar esto para obtener los mejores resultados!
- Vinagre de vino de arroz – También, igual de sutil pero igual de importante en la salsa de arroz frito. Este vinagre le da al arroz frito un cierto sabor que todos conocemos y amamos en el arroz frito.
¿Qué tipo de aceite?
He experimentado con aceite de oliva y aceite de aguacate en esta receta y ambos resultan increíbles. El aceite de aguacate tiene un punto de humo más alto que el del aceite de oliva y, tradicionalmente, funcionará mejor cuando calienta a altas temperaturas.
¿Wok o Skillet?
Depende de usted y de lo que ya tenga en su cocina si utiliza un wok o una sartén para esta receta de arroz frito con pollo. Algunas cosas a tener en cuenta:
- los Los huevos y el arroz tienden a pegarse. a ciertas sartenes si no estás prestando mucha atención y revolviendo continuamente.
- Usted querrá usar un wok o sartén relativamente grande, por lo menos 12 pulgadas, para que no ensucies mientras revuelves el arroz frito.
- UNA wok de ceramica Sería mi preferencia personal, con un sartén grande de acero inoxidable o wok y un sartén de cerámica grande siendo mis segundas opciones. Las sartenes recubiertas de teflón también funcionan bien, pero no son tan saludables para ti.
¿Puedo hacer esta receta de arroz frito vegetariana o vegana?
¡Sí! ¡Absolutamente puedes hacer que esta receta de arroz frito sea vegetariana o vegana, así como sin gluten!
- Para hacer este arroz frito vegetariano: dejar de lado el pollo.
- Hazlo vegano: Deje fuera el pollo y los huevos y el sub tofu.
- La receta ya está hecha sin gluten, ¡pero solo asegúrate de tomar salsa de soya o Tamari sin gluten!
Servir, almacenar y recalentar.
Cuando trabajaba como dentista, preparaba regularmente esta comida de arroz frito para que Cohl y yo comiéramos durante la semana. ¡Recalienta notablemente bien y puede duplicar fácilmente la receta para que dure unos días más!
Almacene esta receta de arroz frito: Puede dividir esta receta en recipientes para preparar comidas para llevar y llevar durante toda la semana o refrigerarla en un recipiente grande para recalentar para la cena.
Congelar el arroz frito: ate su arroz frito sobrante en un recipiente grande de plástico, hermético o en un recipiente con una cremallera de un galón. Asegúrese de liberar la mayor cantidad de aire posible antes de colocarlo en el congelador.
Recalentamiento De Arroz Frito De Pollo: Esta receta se recalienta increíblemente bien en una sartén (¡mi preferencia personal!) O en el microondas.
¿Cuánto durará el arroz frito con pollo?
El arroz frito durará en el congelador por 3-4 meses o en el Refrigerador por hasta 4 días.
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Pollo frito sin gluten arroz frito
¡Una receta rápida y fácil de arroz frito con pollo que sabe tan auténtica como para llevar pero que está hecha con aceite saludable, salsa de soya sin gluten y llena de verduras que son buenas para ti!
Instrucciones
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En un wok grande o una sartén grande, combine 2 cucharadas de aceite de oliva, pimientos, cebollas y zanahorias. Saltear durante 3-5 minutos a fuego medio.
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Empuje los vegetales hacia un lado y rocíe 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén y coloque el pollo en aceite. Cocine a fuego medio durante 3-5 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. Mezclar con las verduras.
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Bate los huevos en un tazón mediano. Empuje todos los vegetales y el pollo hacia un lado, o retírelos y colóquelos en un plato separado.
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Rocíe 1-2 cucharadas de aceite de oliva en el lugar que ha despejado y agregue los huevos, la sal y la pimienta. Revuelva en ese lugar durante 2-3 minutos, o hasta que esté cocido. Una vez cocidos, puedes combinar los huevos con el resto de la mezcla de verduras.
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Agregue el arroz cocido, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
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Si le gusta el arroz frito crujiente adicional, deje que el arroz se asiente a fuego medio a medio alto durante un minuto completo antes de volver a mezclarlo. A Rice le gusta pegarse a la parte inferior de la sartén, ¡así que asegúrate de raspar toda la crujiente bondad de ella! Repita este proceso hasta la crujencia deseada.
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Mezcle los guisantes congelados durante los últimos 2 minutos de cocción.
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¡Encima de arroz frito con cebollas verdes para servir y disfrutar! Vea esta receta en el Plan de Comidas # 10.
Notas de la receta
- Lo mejor es usar arroz blanco sobrante en lugar de arroz blanco recién cocinado. El arroz recién cocido tiende a agruparse y no se cruje tan fácilmente.
- Arroz Frito De Pollo Durará En La congelador por 3-4 meses o en el Refrigerador por hasta 4 días.
Imagen original de la receta del arroz frito del pollo a partir de 2016.
