▷ Receta – Receta casera de pastel de embudo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta casera de pastel de embudo

Esta receta sencilla y casera de pastel de embudo sabe igual que el clásico favorito de las ferias del condado y los parques de diversiones. ¡Los funnel cakes, ligeros, crujientes y dulces, son una delicia de verano por excelencia que puedes preparar en tu propia cocina! Si te encantan estos, ¡te encantarán estos giros con mis Red Velvet Funnel Cakes, Strawberry Funnel Cakes y Swirled Funnel Cakes!

¿Qué inspiró estos pasteles de embudo caseros, preguntas? ¡Son los innumerables viajes a ferias del condado y Six Flags deambulando en busca de comidas deliciosas! Para empezar, conos suaves, hot dogs y granizados, y al final de todo, siempre me regalaba un pastel de embudo crujiente, azucarado y aceitoso al tacto.

Adoro los pasteles de embudo caseros. Probablemente sea porque están fritos en aceite caliente y bañados en azúcar glass (no me juzguéis). Son piezas de masa onduladas y perfectas que me hacen sentir joven nuevamente cada vez que tengo una.

¡Hacer esta receta de pastel de embudo de feria es la manera perfecta de celebrar el verano y todas sus alegrías! Sírveles un vaso de limonada recién exprimida para un sabroso manjar de verano.

Por qué te encantará esta receta

El excusa perfecta para saltarse el próximo viaje a Six Flags ¡y quédate en casa!
Fácil de hacer receta.
Amigable para niños (pero amor adulto) ¡dulce delicia!
Elaborado con ingredientes simples que son fáciles de encontrar si aún no los tienes.

Ingredientes

¡Lo más probable es que tengas todo lo que necesitas en casa! Pero, de todos modos, comprobemos juntos dos veces, ¿de acuerdo?

Harina: Tamice la harina para obtener una masa más ligera y aireada.
Azúcar: ¡Se incluye una pequeña cantidad de azúcar granulada en la receta de masa para pastel de embudo y luego la cubrirás con azúcar en polvo! También puedes utilizar azúcar de caña o de coco para la masa.
Levadura en polvo: Para darle un poco de elevación a la masa del funnel cake.
Sal: Si es posible, utilice sal kosher.
Leche: ¿Intolerante a los lácteos? ¡Usa tu leche alternativa favorita! Creo que la leche de anacardo o de avena funciona mejor.
Huevos: ¿Sin huevos? Ningún problema. Utilice su sustituto de huevo preferido. Me gusta la linaza molida, el puré de manzana, el puré de plátano o incluso el yogur.
Vainilla: ¿Sin vainilla? Reemplácelo con jarabe de arce de buena calidad.
Aceite vegetal o de canola: Es para freír, así que asegúrate de elegir un aceite a fuego alto.

Cómo hacer pastel de embudo

Veamos los pasos necesarios para hacer la mejor receta de pastel de embudo. Puedes encontrar todos los detalles a continuación en la tarjeta de recetas.

Lo primero, empieza a calentar el aceite en una olla. Me gusta usar un horno holandés.
Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano hasta que se combinen.

Batir la lechehuevos y extracto de vainilla hasta que la masa esté suave y agradable.

Agrega la masa a un embudo., botella exprimible o incluso una manga pastelera para decorar pasteles con punta redonda. Una vez que el aceite esté bien caliente, agita la masa en forma de espiral (diviértete con esta parte) en el aceite y fríe.

Dale la vuelta al pastel de embudo una vez que el primer lado esté bonito y dorado. Una vez que ambos lados estén dorados, retírelos del aceite y colóquelos sobre toallas de papel para escurrir. ¡Estos bebés se fríen rápido!
Cubrir inmediatamente con azúcar glas. u otros aderezos y sírvalo caliente. Si va a freír mucho, no dude en mantenerlos calientes en el horno hasta que esté listo para servir.

Cómo almacenar

Los funnel cakes se comen mejor calientes y recién hechos. Sin embargo, si le queda algo, guárdelo en un recipiente hermético hasta por cinco días en el refrigerador o en el congelador hasta por tres meses.

Vuelva a calentarlos en una bandeja para hornear en el horno a 350 ° F durante unos cinco minutos. Espolvoree nuevamente con más azúcar glass y sirva.

¿Se puede refrigerar la masa de pastel de embudo?

¡Sí! Si desea preparar la masa con anticipación o guardar las sobras, cubra el recipiente con papel film y guárdelo en el refrigerador. La masa durará 2 días.

Cómo servir pasteles de embudo

Aprecio la sencillez del bizcocho de embudo: masa frita y azúcar glass. Con dos componentes simples y deliciosos, tienes un delicioso manjar al que no podrás resistirte. De vez en cuando, me encanta ponerle algunos aderezos a mi gusto, solo para animarlo.

Si se siente un poco elegante, pruebe algunas de las ideas principales a continuación. ¡O sea creativo y pruebe un aderezo de su elección! Me encantaría saber lo que elegiste en los comentarios.

dulce de azúcar caliente
Azúcar De Canela
Frutas frescas como fresas, arándanos y plátanos.
Salsa De Caramelo Casera o caramelo
Crema batida o una cucharada de Helado de fresa casero
Mantequilla de maní o pelusa de malvavisco (¿tal vez ambas?)
Manzanas Fritas o Duraznos Asados Con Salsa De Caramelo

Consejos de expertos

No importa lo que uses, una manga pastelera, una botella exprimible o un embudo, asegúrese de que la abertura sea redonda de al menos ½ pulgada. Esto logrará el espesor perfecto y una cocción uniforme.
Asegúrese de que el aceite esta caliente antes de cocinar tus pasteles de embudo. Un termómetro es la mejor manera de probarlo.
Servir inmediatamente después de cocinar. o manténgalo en el horno para mantenerlo caliente hasta que esté listo para servir.
masa de pastel de embudo se puede hacer hasta con dos días de anticipación.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo utilizar en lugar de un embudo para funnel cake?

Los embudos son el método tradicional para hacer estos pasteles fritos, pero encuentro que son difíciles de usar y aún más difíciles de limpiar. En su lugar, intente usar una bolsa para decorar pasteles o una botella exprimidora de condimentos. Vierta con cuidado la masa en la bolsa o botella. Si es necesario, haga un agujero en la punta y exprima la masa directamente en el aceite. Una opción más conveniente es usar una taza medidora con pico. Distribuya un poco de masa en la taza, inclínela lentamente y vierta un chorro fino en el aceite mientras mueve constantemente.

Más recetas de pastel de embudo

¿Quieres participar en más acción del pastel de embudo este verano? ¡Convierte tu hogar en un parque de diversiones preparando un clásico regalo de feria municipal!

Pruebe una de las deliciosamente divertidas recetas de pastel de embudo de Grandbaby Cakes:

Pastel de embudo de tarta de fresas
Pastel de embudo de terciopelo rojo
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Pasteles De Embudo Caseros

Este sencillo Funnel Cake casero sabe igual que el clásico favorito del parque de diversiones. ¡Los funnel cakes, ligeros, crujientes y dulces, son una delicia de verano por excelencia que puedes preparar en tu propia cocina! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }5 de 7 votos Imprimir Curso: PostreCocina: Americana Tiempo de preparación:: 10 minutos minutos Tiempo de cocción:: 10 minutos minutos

Tiempo total::: 20 minutos minutos Porciones: 4 funnel cakes Calorías: 358 kcal

Ingredientes

▢ 4 tazas de aceite vegetal o de canola para freír
▢ 2 tazas de harina para todo uso
▢ 3 cucharadas de azúcar granulada
▢ 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
▢ ½ cucharadita de sal
▢ 1 ½ tazas de leche
▢ 2 huevos grandes
▢ 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
▢ Azúcar glas para servir u otros aderezos

Habitual de EE. UU. – Métrico

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla a unos 375 grados.
Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano hasta que se combinen.
Luego agregue los ingredientes húmedos: leche, huevos y extracto de vainilla hasta que la masa esté suave y agradable.
Agregue la masa a un embudo, una botella exprimible o incluso una manga pastelera para decorar pasteles con punta redonda.
Una vez que el aceite esté bien caliente, mezcle la masa en forma de espiral (diviértase con esta parte) en el aceite y fría. Voltéelo una vez que el primer lado esté bonito y dorado.
Una vez que ambos lados estén dorados, retírelos del aceite y colóquelos sobre toallas de papel para escurrir. ¡Estos bebés se fríen rápido!
Cubra inmediatamente con azúcar glas u otros aderezos y sirva caliente. Si va a freír mucho, no dude en mantenerlos calientes en el horno hasta que esté listo para servir.

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Notas

No importa lo que use, una manga pastelera, una botella exprimible o un embudo, asegúrese de que la abertura sea redonda de al menos ½ pulgada. Esto logrará el espesor perfecto y una cocción uniforme. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de cocinar tus pasteles de embudo. Un termómetro es la mejor manera de probarlo. Sirva inmediatamente después de cocinar o manténgalo en el horno para mantenerlo caliente hasta que esté listo para servir. La masa para pastel de embudo se puede preparar con hasta dos días de anticipación.

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