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Receta – Receta de albóndigas y pollo Cracker Barrel

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de albóndigas y pollo Cracker Barrel

Pollo Cracker Barrel y Albóndigas Es delicioso y lleno de sabor. Esta receta imitadora es fácil de hacer y es la mejor comida reconfortante.

Receta imitadora de albóndigas y pollo Cracker Barrel:

Esta receta de Cracker Barrel es una de nuestras recetas favoritas. Está cargado de pollo y albóndigas hechas desde cero, lo que lo convierte en la comida reconfortante perfecta. Comemos en Cracker Barrel con frecuencia y ahora puedo preparar fácilmente nuestro plato favorito del menú en casa.

Los ingredientes de esta receta de pollo y albóndigas son sencillos. Hay muchas formas de preparar empanadillas, pero nosotros preferimos estas empanadillas estilo galleta que se cocinan a la perfección.

El pollo cocido se desmenuza y se mezcla con las albóndigas para crear una deliciosa comida entre semana.

Otras recetas fáciles de Cracker Barrel: receta de pastel de carne de Cracker Barrel y receta de cazuela de papa Cracker Barrel.

¿Qué es el pollo y las albóndigas?

El pollo con albóndigas es la comida reconfortante definitiva. Pollo y albóndigas es una sopa que se hace con pollo cocido desmenuzado y masa estilo galleta. Esta masa se cuece en el caldo para crear una deliciosa bola de masa.

El pollo desmenuzado y las albóndigas se combinan y se sazonan con sal y pimienta al gusto. Esto crea una comida favorita de la familia.

Ingredientes:

  • Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel
  • Harina para todo uso
  • Levadura en polvo
  • Mantequilla (cortada en rodajas pequeñas)
  • Sal
  • Leche entera
  • Caldo de pollo
  • Agua

Cómo hacer albóndigas y pollo Cracker Barrel:

  • Paso 1 – Combina agua y caldo – Agrega el caldo de pollo y el agua a una olla grande. Llevar a ebullición a fuego alto.
  • Paso 2 – Cocinar el pollo – Luego agrega las pechugas de pollo y reduce el fuego a medio. Hervir sin tapar hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Paso 3: combine los ingredientes de la bola de masa. Mientras se cocina el pollo, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Luego agregue la mantequilla con un tenedor o una batidora de repostería hasta que se combinen. Agrega la leche hasta que se forme una masa.
  • Paso 4 – Preparar las albóndigas – Enharina una superficie de trabajo. Extienda la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Cortar con un cortador de pizza o un cuchillo en cuadrados de tamaño similar.
  • Paso 5 – Retire el pollo – Retire el pollo de la olla (asegúrese de que esté bien cocido) y reserve.
  • Paso 6 – Cocina las albóndigas – Coloca las bolas de masa en la olla, una a la vez. Esto ayuda a evitar que las albóndigas se peguen entre sí. Cocine durante 15-20 minutos hasta que las bolas de masa floten y al insertar un palillo en las bolas de masa, éste salga limpio.
  • Paso 7 – Pollo desmenuzado – Mientras se cocinan las albóndigas, desmenuza el pollo y devuélvelo a la olla.
  • Paso 8 – Sirve y disfruta – Sazone el pollo y las albóndigas con más sal y pimienta si es necesario. Luego sirve caliente y disfruta.

¿Qué le puedo agregar a mi Pollo y Dumplings para que quede más espeso?

Si prefiere que el pollo y las albóndigas tengan un caldo más espeso, siga estos pasos antes de agregar las albóndigas.

  • Toma alrededor de ⅓ tazas del líquido del caldo de pollo y vierte en un bol.
  • Mezcla este líquido con aproximadamente 2 cucharaditas de maicena. Batir la mezcla hasta que no queden grumos y quede suave.
  • Esto le permite crear una suspensión de maicena para verterla nuevamente en el caldo.
  • Mientras el caldo hierve a fuego lento, esto espesará el caldo.

¿Se puede congelar pollo y albóndigas?

Sí, puedes congelar bolas de masa de pollo. Enfríe el pollo y las albóndigas a temperatura ambiente y colóquelos en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses.

Cuando esté listo para servir, deja que el pollo y las albóndigas se descongelen durante la noche en el refrigerador. Vuelva a calentar la mezcla en la estufa para obtener mejores resultados. Si se recalienta en el microondas, es posible que la textura no sea la misma.

Variaciones:

  • Pollo – Siéntete libre de usar el pollo sobrante para esta receta. Tenemos cualquier pollo asado usado y salió delicioso. También puedes cocinar muslos de pollo deshuesados ​​o filetes de pollo en lugar de pechuga.
  • Añadir verduras – Esta receta quedaría deliciosa con verduras añadidas. Recomendamos la mezcla de zanahorias y guisantes congelados. Mezcle cuando agregue las albóndigas para cocinar.
  • Pavo – En lugar de pollo, use las sobras de pavo para obtener deliciosas variaciones.
  • Papas – Para una textura más cremosa puedes agregar algunas papas cocidas.
  • Caldo de pollo – Siéntase libre de sustituir el caldo de pollo por caldo de pollo.

Consejos de recetas:

  • Pollo desmenuzado – Puedes desmenuzar el pollo con tenedores. Puedes triturar fácilmente con una batidora de mano o de pie.
  • Albóndigas – Combine los ingredientes de las albóndigas y extienda la masa sobre una superficie enharinada. Para cortar las albóndigas utiliza un cuchillo o un cortador de pizza. No es necesario cortar la masa perfectamente.
  • Cocinar albóndigas – Cocine las albóndigas durante unos 15 minutos o hasta que estén bien cocidas. Recomendamos utilizar un palillo para comprobar que esté cocido.

Qué servir con pollo y albóndigas:

  • Verduras asadas – Ase un poco de brócoli o espárragos como idea sencilla.
  • Verduras al vapor – Siéntase libre de cocinar al vapor algunas verduras congeladas para agregarlas como guarnición.
  • Ensalada – Para mantener la guarnición ligera, puede agregar una ensalada. El pollo con albóndigas es una comida abundante que, acompañada de una ensalada, es fácil y ligera.

Cómo almacenar las sobras:

Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Imprima aquí la receta de pollo y albóndigas Cracker Barrel:

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Pollo Cracker Barrel y Albóndigas

Pollo Cracker Barrel y Albóndigas Es delicioso y lleno de sabor. Esta receta imitadora es fácil de hacer y es la mejor comida reconfortante.

Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 30 minutos min

Tiempo total:: 40 minutos min
Porciones: 6 Calorías 310

Ingredientes

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  • ▢ 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • ▢ 2 tazas de harina para todo uso
  • ▢ 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • ▢ 2 Cucharadas de Mantequilla cortada en rodajas pequeñas
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 1 taza de leche entera
  • ▢ 6 tazas de caldo de pollo
  • ▢ 2 tazas de agua

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Instrucciones

  • Agrega el caldo de pollo y el agua a una olla grande. Llevar a ebullición a fuego alto.
  • Luego agrega las pechugas de pollo y reduce el fuego a medio. Hervir sin tapar hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Mientras se cocina el pollo, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Luego agregue la mantequilla con un tenedor o una batidora de repostería hasta incorporar. Agrega la leche hasta que se forme una masa.
  • Enharina una superficie de trabajo. Extiende la masa con un rodillo. Cortar con un cortador de pizza o un cuchillo en cuadrados de tamaño similar.
  • Retire el pollo de la olla (asegúrese de que esté bien cocido) y reserve.
  • Coloca las bolas de masa en la olla, una a la vez, para evitar que se peguen entre sí. Cocine durante 15-20 minutos hasta que las bolas de masa floten y al insertar un palillo en las bolas de masa, éste salga limpio.
  • Mientras se cocinan las albóndigas, desmenuza el pollo y devuélvelo a la olla.
  • Sazone el pollo y las albóndigas con más sal y pimienta si es necesario. ¡Luego sírvelo caliente y disfruta!

Notas de receta

Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días.

información nutricional

Calorías 310 kcal, Carbohidratos 35 g, Proteínas 23 g, Grasas 8 g, Grasas saturadas 4 g, Grasas poliinsaturadas 1 g, Grasas monoinsaturadas 2 g, Grasas trans 0,2 g, Colesterol 68 mg, Sodio 1433 mg, Potasio 429 mg, Fibra 1 g, Azúcar 3 g, Vitamina A 210 UI, Vitamina C 1 mg, calcio 93 mg, hierro 2 mg

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