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Receta – Receta de arroz frito con cerdo filipino

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Receta de arroz frito con cerdo filipino

El arroz frito con cerdo filipino es otra receta de arroz frito que me encanta desayunar. Esta receta es casi como el arroz frito con ajo, excepto que esta en particular tiene carne de cerdo. Lo bueno del arroz frito con cerdo es que puedes comerlo tal cual. No hace falta que le añadas huevos fritos,…

El arroz frito con cerdo filipino es otra receta de arroz frito que me encanta desayunar. Esta receta es casi como el arroz frito con ajo, excepto que esta en particular tiene carne de cerdo.

Lo bueno del arroz frito con cerdo es que puedes comerlo tal cual. No es necesario que añadas a tu comida huevos fritos, longganisa, tocino o tapa de ternera. Por supuesto, la decisión depende de ti.

Si bien usé panceta de cerdo para esta receta, no debes limitarte solo a ella; intente usar otras partes como la carne de las piernas o la porción de jamón.

Me gusta comer arroz frito con cerdo con pescado salado frito crujiente (daing) con una salsa de vinagre picante.

Prueba esta receta filipina de arroz frito con cerdo. Déjame saber lo que piensas.

Receta de arroz frito con cerdo filipino

Ingredientes

  • ▢ 1/4 lb. panceta de cerdo en rodajas finas
  • ▢ 4 a 5 tazas de arroz blanco cocido preferiblemente frío
  • ▢ 2 cucharadas de salsa de soja
  • ▢ 7 dientes de ajo machacados
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 3 cucharadas de aceite de cocina
  • ▢ Procedimiento de cocción

Instrucciones

  • Combine las rebanadas de cerdo y la salsa de soya. Mezclar y dejar reposar durante 30 minutos.
  • Combine la sal y el arroz. Mezcle suavemente con las manos. Dejar de lado.
  • Caliente una sartén ancha y luego vierta el aceite de cocina.
  • Poner el ajo. Cocine hasta que esté medio dorado.
  • Retire el ajo y luego reserve.
  • Ponga la carne de cerdo (incluido el adobo). Cocine a fuego bajo a medio durante 5 minutos.
  • Aumente el fuego a medio-alto. Poner el arroz. Cocine durante 5 a 7 minutos mientras revuelve casi continuamente para evitar que el arroz se pegue en el fondo.
  • Agregue la mitad del ajo frito. Revuelva y luego cocine por un minuto más.
  • Transferir a un plato de servir. Cubra con el ajo frito restante.
  • Atender. ¡Comparte y Disfruta!

Información nutricional

Porción: 5g

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