Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de carne de res y brócoli
Carne De Res Y Brócoli es una comida fácil en una olla que se sirve perfecta con arroz. Llena de sabor, esta receta está cargada de brócoli y bistec.
Receta fácil de carne y brócoli:
Esta receta fácil de carne y brócoli es la comida perfecta entre semana. El bistec se marina en una marinada de ingredientes sencillos. Luego se cocina el bistec y el brócoli en una sartén hasta que estén tiernos.
Nos encantan las recetas de carne y brócoli. La carne de res y brócoli instantánea y la carne de res y brócoli en olla de barro son recetas que debes probar y que están hechas con ingredientes simples. La carne de res y el brócoli son una comida deliciosa y abundante.
Las recetas de salteados son sabrosas y se pueden preparar de diversas formas. Olvídate de la comida para llevar y haz esta receta saludable. Sirva sobre arroz con la deliciosa salsa para completar esta comida.
¿Qué tipo de carne de res utilizas?
Con esta sencilla receta en una sola olla, puedes utilizar diferentes cortes de carne. Si lo prefieres, puedes utilizar fácilmente un corte de carne barato.
En esta receta usamos filete de falda cortado en trozos pequeños, pero puedes usar filete redondo, carne asada, filete de falda o London Broil. Solo nos aseguramos de cortar aproximadamente del mismo tamaño para que se cocine de manera uniforme.
Incluso puedes cambiar la carne por pechuga de pollo. Recomendaría usar caldo de pollo en lugar de caldo de res. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y cambia el tiempo de cocción.
Ingredientes:
- Aceite vegetal
- Filete de falda (en rodajas finas)
- Maicena
- Agua fría
- Brócoli (picado en trozos pequeños)
- Arroz Blanco (cocido)
Para la Salsa:
- Maicena
- Ajo molido
- Azúcar morena
- Vinagre de arroz
- Salsa de soja
Cómo hacer carne de res y brócoli:
- Paso 1 – Marinar el bistec – Coloca la carne en una bolsa ziplock. Revuelve las 2 cucharadas de maicena y el agua fría en un tazón pequeño. Agrega esto a la bolsa con la carne. Marinar durante al menos 20 minutos a 30 minutos.
- Paso 2 – Caliente el aceite y agregue el brócoli – Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega el brócoli picado a la sartén. Saltee tapado durante 3-4 minutos hasta que esté ligeramente tierno.
- Paso 3 – Agregue la carne de res – Luego agregue la carne marinada. Saltee sin tapar durante 3-4 minutos más hasta que la carne esté bien cocida y el brócoli tierno.
- Paso 4 – Combine los ingredientes de la salsa – Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño. Vierta la salsa sobre la carne y las verduras y revuelva para combinar. Calienta durante 1 minuto para asegurarte de que todos los sabores se combinen y se calienten por completo.
- Paso 5 – Sirve y disfruta – Retire del fuego la carne fácil y el brócoli y revuelva. Sirva caliente sobre arroz cocido y disfrute.
Cómo hacer salsa de carne y brócoli:
Nos encanta hacer esta salsa para verter sobre el bistec cuando termine de cocinarse. Es perfecto para añadir más salsa cuando se sirve carne y brócoli sobre arroz.
Combine los siguientes ingredientes en un tazón. Esto forma una salsa espesa para verter sobre el bistec y las verduras.
- Maicena
- Ajo molido
- Azúcar morena
- Vinagre de arroz
- Salsa de soja
Continúe calentando durante aproximadamente un minuto y luego sirva con arroz y disfrute.
Consejos para salteado de carne y brócoli:
- Filete Recubierto – Asegúrate de cubrir la carne con maicena y agua durante al menos 30 minutos.
- Cortar filete – Recomendamos cortar el filete aproximadamente del mismo tamaño. Algunas tiendas de comestibles tienen bistec ya cortado. Por lo general, se etiqueta como filete de fajita.
- Preparando la sartén – Al preparar el bistec, calienta la sartén con aceite a fuego medio alto.
- Brócoli – Cocine el brócoli durante unos minutos hasta que esté tierno antes de agregar el bistec.
- Otras opciones de cocina – Esta receta sabe muy bien ya sea que la cocines en la sartén, en una olla instantánea o en una olla de barro.
¿Puedo hacerlo con anticipación?
Si preparas comidas para la semana, esta es mi receta preferida. Se calienta fácilmente en el microondas y es una comida bien equilibrada. Incluso puedes servirlo sin arroz para que sea una opción baja en carbohidratos.
Divida y almacene en recipientes individuales para un almuerzo rápido durante toda la semana.
Qué servir con carne de res y brócoli:
- Arroz blanco – Nuestro acompañamiento favorito para acompañar esta receta es el arroz blanco. Asegúrate de servir con la salsa rociada por encima.
- Arroz Integral – Para un acompañamiento más saludable, prepare una guarnición de arroz integral. Incluso lo hemos servido con arroz de coliflor como opción baja en carbohidratos.
- Rollos de huevo – A mis hijos les gusta la comida china para llevar, así que traté de hacer los mismos acompañamientos que les dan cuando preparo esta carne y brócoli.
- Sopa – Prepare una sopa sencilla para servir con esta carne y brócoli.
Cómo almacenar y recalentar:
- Almacenamiento – Coloque las sobras de carne y brócoli en el recipiente hermético. Colocar en el frigorífico o congelador. Si se coloca en el congelador se mantendrá fresco hasta por 3 meses. Las sobras refrigeradas durarán hasta 5 días.
- Recalentar – Puedes recalentar en el microondas o en una sartén. Nos gusta recalentar en una sartén para que se caliente bien.
Sustitución y adiciones de recetas:
- Variaciones de bistec – Usamos filete de falda para esta receta, pero también puedes usar filete de falda o solomillo.
- Brócoli – Picamos los floretes de brócoli en trozos pequeños. Si lo prefieres, puedes utilizar fácilmente brócoli congelado. Si usa congelado, simplemente colóquelo en la sartén si está congelado. Puede que tarde un poco más en calentarse.
- Salsa de soja – Para darle más sabor, puede agregar salsa de soja baja en sodio. También se pueden agregar aminoácidos de coco para una opción sin salsa de soja.
- Aceite de sésamo – Si preparas muchos platos de estilo asiático, probablemente tengas aceite de sésamo. Este aceite se puede agregar para darle más sabor.
- Semillas de sésamo – Me encanta cubrir esta carne y brócoli con semillas de sésamo antes de servir.
- Pimientos – Agregue algunas verduras como pimientos rojos o verdes cuando agregue el brócoli a la sartén.
Receta fácil en una olla de carne y brócoli:
A tu familia le encantará esta receta de carne y brócoli en una olla. Incluso mis hijos que no son fanáticos del brócoli lo devoraron cuando lo sirvieron con un delicioso sabor a salsa de carne. Ya no piden comida para llevar desde que comencé a hacer esta receta.
Los ingredientes simples hacen de esta una receta económica. Puedes usar cualquier tipo de bistec o siéntete libre de usar pollo. Cuando mis hijos invitan a amigos, esta es mi comida favorita para servir.
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Receta de carne de res y brócoli
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Carne De Res Y Brócoli es una comida fácil en una olla que se sirve perfecta con arroz. Llena de sabor, esta receta está cargada de brócoli y bistec. Tiempo de preparación: 30 minutos min
Tiempo de cocción: 7 minutos min
Tiempo total:: 37 minutos min
Porciones: 6 Calorías 516
Ingredientes
1x2x3x
- ▢ 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- ▢ 2 libras de filete de falda en rodajas finas
- ▢ 2 Cucharadas de Maicena
- ▢ 3 Cucharadas de Agua Fría
- ▢ 2 tazas de brócoli picado en trozos pequeños
- ▢ 6 tazas de Arroz Blanco cocido
- ▢ Para la Salsa:
- ▢ 1 Cucharada de Maicena
- ▢ 1 cucharada de ajo picado
- ▢ 3 Cucharadas de Azúcar Morena
- ▢ 2 Cucharadas de Vinagre de Arroz
- ▢ ½ taza de salsa de soja
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Instrucciones
- Coloca la carne en una bolsa ziplock. Revuelve la maicena y el agua fría en un tazón pequeño. Agrega esto a la bolsa con la carne. Marinar durante al menos 20-30 minutos.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega el brócoli picado a la sartén. Saltee tapado durante 3-4 minutos hasta que esté ligeramente tierno. Luego agregue la carne marinada. Saltee sin tapar durante 3-4 minutos más hasta que la carne esté bien cocida y el brócoli tierno.
- Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño. Vierta la salsa sobre la carne y las verduras y revuelva para combinar. Calienta durante 1 minuto para asegurarte de que todos los sabores se combinen y se calienten por completo.
- Retirar del fuego, servir caliente sobre arroz cocido y ¡a disfrutar!
Notas de receta
Usamos filete de falda para esta receta, pero también puedes usar filete de falda o solomillo. Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días.
información nutricional
Calorías 516 kcal, Carbohidratos 58 g, Proteínas 40 g, Grasas 13 g, Grasas saturadas 4 g, Grasas poliinsaturadas 3 g, Grasas monoinsaturadas 4 g, Grasas trans 0,03 g, Colesterol 91 mg, Sodio 1174 mg, Potasio 721 mg, Fibra 2 g, Azúcar 7 g, Vitamina A 189 UI, Vitamina C 27 mg, calcio 74 mg, hierro 3 mg
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