Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de carnitas de carne en olla de cocción lenta
Intentar Receta de carnitas de carne en olla de cocción lenta para una comida que seguramente impresionará. Hay toneladas de opciones para esta deliciosa receta de carnitas de res. ¡que incluyen tacos, burritos, ensaladas y más!
Receta de carnitas de carne en olla de cocción lenta:
Esta receta es algo que debes probar y es muy fácil de preparar. La carne es muy sabrosa y absolutamente deliciosa. Si te gustó nuestra receta de carnitas de cerdo en olla de cocción lenta. Te vas a volver loco con esta receta de carnitas crujientes de ternera.
Tu casa olerá increíble mientras la carne se cocina a la perfección. La carne es muy tierna con la cantidad perfecta de crujiente por fuera. ¡Nos encanta servirlo en tortillas y a todos les encanta esta comida fácil!
Compra algunas en la tienda o prepara la mejor receta de tortilla de harina. Las tortillas de maíz también son deliciosas. Sólo usa lo que prefieras.
Cómo hacer carnitas de carne en olla de barro para fiestas:
Si necesitas alimentar a una multitud, esta receta de olla de cocción lenta es perfecta para eso. Es muy fácil y la olla de cocción lenta hace todo el trabajo.
Podrás pasar más tiempo con tus invitados y menos tiempo en la cocina. Nos encanta presentar una gran cantidad de ingredientes y opciones y todos pueden elegir lo que prefieran.
Es muy divertido y siempre un éxito.
Ingredientes para carnitas de carne fáciles:
- Asar
- Caldo de carne
- Vinagre de sidra de manzana
- Cebolla blanca
- Ajo molido
- Comino
- Pimienta negra
- Sal
- Chile en polvo
- Limas frescas
Cómo hacer carnitas de carne en una olla de barro:
- Agregue el asado a la olla de cocción lenta – Coloque el asado en la olla de cocción lenta. Usé una olla de barro de 6 cuartos.
- Cubra el asado con los ingredientes. Coloca el resto de los ingredientes encima. Me gusta mezclar la mezcla de especias en un tazón pequeño y luego agregar la mezcla de especias sobre el asado.
- Cocinar asado – Tape y cocine a fuego lento durante 10 horas hasta que la carne se pueda desmenuzar. El tiempo de cocción variará.
- Triture la carne – Una vez cocido el asado, desmenuzar la carne.
- Calienta el horno – Precalienta el asador.
- Agregue la carne a la bandeja para hornear galletas. Coloque la carne en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
- Asar la carne – Ase durante 10 minutos o hasta que la carne comience a dorarse y esté crujiente.
- Servir y disfrutar – Sirva sobre tortillas con una espumadera y con sus aderezos para tacos favoritos.
Variaciones de condimento para carnitas de res:
Siéntase libre de agregar hierbas frescas o cambiar el condimento en esta receta. Puedes agregar una cucharadita de pimentón u orégano.
Cómo hacer carnitas de carne mexicanas crujientes:
Si te preguntas cómo conseguirás ese crujiente por fuera. Es sencillo y sólo lleva unos minutos.
Una vez que la carne esté lista, desmenúcela y métela al grill por unos minutos. La carne se dorará, quedará crujiente y quedará perfecta.
¿Qué tamaño de olla de cocción lenta utilizar?
Usamos una olla de cocción lenta de 6 cuartos. No recomiendo nada más pequeño que eso, pero también puedes usar una olla de cocción lenta de 8 cuartos.
Qué servir con carnitas de res:
Manténgalo simple con acompañamientos fáciles como frijoles y arroz.
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Olla de cocción lenta Ideas para aderezo de carnitas de carne
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- Cebolla
- Tomate
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- Cilantro fresco
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Cómo utilizar las sobras de carnitas de carne:
Las ideas son infinitas con esta deliciosa carne. Me encanta que los niños piensen que están comiendo una comida nueva cuando en realidad es la misma carne desmenuzada. De hecho, espero que tengamos sobras para poder convertir esta carne en comidas más maravillosas.
Estas son las formas favoritas de utilizar esta carne de res desmenuzada:
- Hacer sándwiches – Mezcle la carne de res desmenuzada con un poco de salsa BBQ para obtener una idea de comida completamente diferente.
- Burritos – Envuelva la carne deshebrada en una tortilla cubierta con frijoles refritos y queso. Esta es la forma favorita de mis hijos de comer carne y una idea para una cena rápida.
- Ensaladas – Tritura la carne para cubrir tu ensalada de tacos favorita.
- Patata al horno – La carne de res desmenuzada sobre las patatas asadas es una idea increíble para la comida.
- Servir sobre arroz – Estas carnitas de carne quedan excelentes si se sirven con arroz blanco, arroz integral o incluso arroz de coliflor.
¿Se pueden congelar carnitas de carne en olla de cocción lenta?
Sí, puedes congelar las carnitas de res sobrantes o las carnitas de res crudas. Si te gusta planificar tus comidas como a mí. Me gusta duplicar la cantidad y congelar los ingredientes en una bolsa para congelador.
Normalmente hago esto con mi carne cruda. Entonces puedo tomar la bolsa del congelador y colocarla en la olla de cocción lenta cuando esté listo para preparar.
También puedes congelar la carne sobrante con los jugos. Cuando esté listo para descongelar y recalentar, colóquelo nuevamente en la olla de cocción lenta.
Consejos para carnitas de bistec en olla de cocción lenta:
- Exprimir lima fresca – Lo uso para exprimir mis limas. Lo hace muy fácil y lo usamos para muchas recetas. Lo usamos para todo tipo de recetas y ahorra muchísimo tiempo. Nos encanta el jugo de lima fresco, por lo que se usa mucho.
- Hervir Carne – Para que la comida tenga bordes crujientes, nos gusta asar la carne.
- Utilice diferentes condimentos – Para darle más sabor, mezcle un poco de cebolla en polvo o ajo en polvo. Los pimientos morrones también quedarían geniales en esta receta.
- Cambiar la carne – Puedes usar carne de cerdo o pollo con esta receta. La carne de cerdo y pollo se desmenuza muy fácilmente y también se puede utilizar de muchas maneras diferentes.
Preguntas frecuentes:
Qué tipo de Asado utilizar Carnitas de Res:
Cuando hacemos carnitas de ternera nos gusta usar carne asada. Cocinar el asado en la olla de cocción lenta lo deja tierno, jugoso y lleno de sabor. Chuck Roast tiene un agradable veteado de grasa que lo hace muy tierno. Otra opción sería cocinar a fuego lento un filete de falda o una paleta de cerdo.
¿Cómo recalentar carnitas de carne Crockpot?
Puedes poner fácilmente las carnitas sobrantes en el microondas o recalentarlas en una sartén de hierro fundido. Vuelva a calentar las sobras a fuego medio alto.
¿Puedo hacer esta receta en la olla instantánea?
Sí, puedes hacer carnitas de carne en la olla instantánea. Esta es una manera fácil de cocinar tu receta favorita de carnitas.
¿Puedo usar condimento casero para tacos?
Sí, si lo prefieres, puedes sustituir el condimento indicado por un paquete de condimento para tacos o hacer el tuyo propio.
¿Puedo duplicar la receta?
Sí, si tienes una olla de cocción lenta lo suficientemente grande, esta es una excelente receta para duplicar. Si vamos a dar de comer a un gran número de personas, esta carne es perfecta para doblar.
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Receta de carnitas de carne en olla de cocción lenta
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Tiempo de cocción: 10 horas hrs Asar 10 minutos min
Tiempo total:: 10 horas hrs 20 minutos min
Porciones: 6 Calorías 570
Ingredientes
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- ▢ 4 libras de carne asada
- ▢ 1 taza de caldo de res
- ▢ 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- ▢ 1 cebolla blanca (en rodajas)
- ▢ 1 cucharada de ajo picado
- ▢ 2 cucharaditas de comino
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 2 cucharaditas de chile en polvo
- ▢ 2 limas frescas exprimidas
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Instrucciones
- Coloque el asado en la olla de cocción lenta. Usé una olla de barro de 6 cuartos.
- Coloque los ingredientes restantes encima.
- Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas hasta que la carne esté desmenuzada.
- Triture la carne.
- Precalienta el asador.
- Coloque la carne en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
- Ase durante 10 minutos o hasta que la carne comience a dorarse y esté crujiente.
- Sirva sobre tortillas y con sus aderezos para tacos favoritos. ¡Disfrutar!
Notas de receta
Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días.
información nutricional
Calorías 570 kcal, Carbohidratos 5 g, Proteínas 59 g, Grasas 35 g, Grasas saturadas 15 g, Grasas poliinsaturadas 3 g, Grasas monoinsaturadas 18 g, Grasas trans 2 g, Colesterol 209 mg, Sodio 795 mg, Potasio 1117 mg, Fibra 1 g, Azúcar 1 g, Vitamina A 259 UI, Vitamina C 8 mg , Calcio 79 mg, Hierro 7 mg
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