Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de fábrica de tarta de queso y pasta carbonara
Fábrica de tarta de queso Pasta carbonara tiene una salsa cremosa de parmesano aromatizada con tocino, guisantes tiernos y más. Este plato de pasta de imitación es fácil de hacer y delicioso.
Fábrica de tarta de queso Pasta carbonara
La pasta carbonara es un plato popular en Cheesecake Factory que puedes preparar en casa sin esfuerzo. Esta sencilla receta hace que sea fácil y rápido disfrutarla en cualquier momento que desees.
¿Qué es la carbonara?
La carbonara es una salsa rica y cremosa a base de huevo. El ajo y el queso parmesano se mezclan para obtener una salsa fabulosa que todos disfrutarán.
Este tipo de plato se diferencia de otros platos de pasta por la combinación de huevos, queso y condimentos. La técnica se combina en una salsa increíble que se mezcla a la perfección.
¿Es buena la pasta carbonara de Cheesecake Factory?
Sí, Cheesecake Factory Carbonara es un plato de pasta increíble. Es tan ligero y cremoso para la mejor comida.
La salsa parmesana es muy sabrosa y se combina con tocino, guisantes y pasta para una comida inolvidable.
Una vez que pruebes esto, querrás disfrutarlo una y otra vez.
Ingredientes:
- Fideos de espagueti
- Guisantes congelados
- Tocino cocido, picado
- Mantequilla, dividida
- Ajo molido
- Huevos batidos (temperatura ambiente)
- Queso parmesano rallado
- Harina
- Leche evaporada
- Sal y pimienta
- Perejil italiano, picado
Cómo hacer pasta carbonara de fábrica de tarta de queso
- Prepara la pasta. Hierva una olla grande con agua y cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Agrega los guisantes congelados a la olla, 5 minutos antes de escurrir la pasta.
- Reserva parte del agua de la pasta. Deberá reservar 1 taza de agua de la pasta antes de escurrirla. No enjuagues la pasta.
- Saltear la mantequilla y el ajo. Utilice una cacerola pequeña y agregue la mantequilla y el ajo. Saltee durante unos minutos a fuego medio para derretir la mantequilla y hasta que el ajo esté aromático.
- Batir los huevos. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el queso parmesano, la harina, la sal y la pimienta.
- Retire la sartén del fuego. Agrega la leche evaporada y ½ del agua de la pasta. Luego, bata lentamente la mezcla de huevo en la sartén. Regrese la sartén al fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese durante 2 a 3 minutos.
- Combine la pasta y los guisantes. En un tazón grande, mezcle la pasta y los guisantes. Agrega el tocino. Luego vierte la mezcla de huevo sobre la pasta y con el agua restante de la pasta. Mezcle hasta que esté bien combinado y cubierto con salsa carbonara.
¿Qué servir con pasta carbonara?
- Sirva cubierto con perejil italiano y más queso parmesano si lo desea.
- Receta de palitos de queso con pan de ajo
- Brócoli cocido al vapor
- Ensalada César
Cómo almacenar:
Es mejor servir esta pasta inmediatamente, pero también puedes refrigerar las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días. Asegúrese de que el plato esté completamente frío antes de guardarlo dentro del recipiente.
Cuando esté listo para recalentar, colóquelo en el microondas o en la estufa hasta que esté completamente caliente. Solo tenga en cuenta que la textura cambia en esta receta una vez recalentada. La salsa no es tan cremosa.
Es posible que deba agregar más líquido al recalentar. Si bien las sobras siguen siendo deliciosas, definitivamente es mejor si están frescas. La salsa recalentada no tendrá la misma consistencia cremosa que la salsa recién cocida.
Variaciones:
- Pasta. Puedes utilizar otros tipos de pasta. Si bien los espaguetis son el tipo tradicional de uso, cualquier cosa sabrá delicioso. Puedes usar cabello de ángel, fettuccine, penne y más.
- Queso. Puedes sustituir el queso parmesano por cualquier tipo de queso duro. El queso romano quedaría delicioso en esta deliciosa receta.
- Panceta. Esto se puede sustituir por el tocino en esta receta. Solo tenga en cuenta que la sustitución de este ingrediente dará como resultado un sabor más salado en la receta.
¿Qué es el pollo a la carbonara?
Es la misma receta pero con pollo agregado a la receta. Esta es una variación deliciosa si desea agregar más proteínas.
Puedes preparar pollo y luego cortarlo y combinarlo con la salsa. Otra opción es utilizar sobras de pollo o pollo asado.
Cada vez que necesito una comida rápida, la opción más sencilla es desmenuzar el pollo asado. La cena es muy rápida y fácil con esta opción sencilla.
El pollo se agregará cuando agregues los otros ingredientes de la carbonara.
¿Cuál es la diferencia entre carbonara y alfredo?
La carbonara es una salsa a base de huevo que también contiene carne de cerdo y queso. Mientras que la salsa Alfredo es más rica y contiene mantequilla y queso.
Consejos:
- El queso parmesano fresco es el mejor. No utilice el tipo de queso parmesano en botella. No sabrá igual. Además, el parmesano fresco se derrite mejor para hacer una rica salsa y será más cremoso. Definitivamente querrás usar queso de alta calidad en esta receta.
- Disfruta de este plato fresco. tIntente servir esta pasta inmediatamente después de prepararla para obtener el mejor resultado. .
- Agua para pastas. Asegúrate de utilizar la cantidad necesaria de agua para pasta en este plato. De lo contrario, el plato puede quedar seco.
Prueba este delicioso plato de pasta.
Si bien suena elegante, este plato es fácil de preparar y los resultados son deliciosos. Es bastante fácil para los días de semana. Pruébalo hoy.
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Receta de pollo a la carbonara de Cheesecake Factory
Fábrica de tarta de queso Pasta carbonara tiene una salsa cremosa de parmesano aromatizada con tocino, guisantes tiernos y más. Este plato de pasta de imitación es fácil de hacer y delicioso. Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 15 minutos min
Tiempo total:: 25 minutos min
Porciones: 4 Calorías 646
Ingredientes
1x2x3x
- ▢ 8 oz de fideos espaguetis
- ▢ 1 taza de guisantes congelados
- ▢ 4 rebanadas de tocino cocido y picado
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla divididas
- ▢ 2 cucharaditas de ajo picado
- ▢ 3 Huevos batidos (temperatura ambiente)
- ▢ 3/4 taza de queso parmesano rallado
- ▢ 2 cucharadas de harina
- ▢ 1 lata de Leche Evaporada 12 oz
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de pimienta
- ▢ 2 cucharadas de perejil italiano picado
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Instrucciones
- Hierva una olla grande con agua y cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Agrega los guisantes congelados a la olla, 5 minutos antes de escurrir la pasta.
- Reserva 1 taza de agua de la pasta antes de escurrirla. No enjuagues la pasta.
- Luego, en una cacerola pequeña, agrega la mantequilla y el ajo. Saltear unos minutos para que se derrita la mantequilla y hasta que el ajo esté aromático.
- En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el queso parmesano, la harina, la sal y la pimienta.
- Luego retira la sartén del fuego y agrega la leche evaporada y la mitad del agua de la pasta. Luego, bata lentamente la mezcla de huevo en la sartén. Regrese la sartén al fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese (2-3 minutos).
- En un tazón grande, mezcle la pasta, los guisantes y el tocino cocido. Luego vierte la mezcla de huevo sobre la pasta y con el agua restante de la pasta. Mezcle.
- Sirva cubierto con perejil italiano y más queso parmesano si lo desea y ¡disfrútelo!
Notas de receta
Es mejor servir esta pasta inmediatamente, pero también puedes refrigerar las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días.
información nutricional
Calorías 646 kcal, Carbohidratos 64 g, Proteínas 28 g, Grasas 30 g, Grasas saturadas 15 g, Grasas poliinsaturadas 3 g, Grasas monoinsaturadas 10 g, Grasas trans 1 g, Colesterol 193 mg, Sodio 1357 mg, Potasio 600 mg, Fibra 4 g, Azúcar 12 g, Vitamina A 1845 UI, Vitamina C 10 mg , Calcio 441 mg, Hierro 3 mg
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