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Receta – Receta de huevos freidora (huevos duros fáciles y rápidos)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de huevos freidora (huevos duros fáciles y rápidos)

Los huevos de la freidora, aunque técnicamente no están “hervidos”, se cocinan en la freidora a baja temperatura durante un período de tiempo determinado, lo que le brinda huevos “duros” perfectamente cocidos en todo momento.

Hervir huevos es una especie de ciencia y, para ser honesto, nunca la he dominado. Los métodos van desde comenzar con una olla con agua fría y dejar que los huevos hiervan en el agua hasta llevar una olla con agua a ebullición y dejar caer con cuidado los huevos y luego dejarlos cocinar.

De cualquier manera, tienes que lidiar con una olla grande de agua, el riesgo de que la olla se derrame sobre la estufa y la posibilidad de que los huevos se rompan al dejarlos caer o mientras rebotan mientras hierven. A veces salen perfectos y otras veces adquieren una coloración verde en el exterior, el sombrero de yema indica que están demasiado cocidos.

La freidora de aire es mucho más fácil de controlar los resultados. Con esta receta de freidora solo tendrás que precalentarla, agregar los huevos, configurar el cronómetro y obtendrás resultados perfectos en todo momento.

Menos complicaciones, menos limpieza, sin ollas ni sartenes, y huevos totalmente deliciosos, sin importar si te gustan suaves, medio o duros.

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Ingredientes que necesitarás

  • Huevos – Nosotros siempre utilizamos huevos grandes. Es posible que deba agregar un minuto al tiempo de cocción si usa una cantidad extra grande.

¿Puedes hervir un huevo en la freidora?

Aunque técnicamente no se hierve porque no hay agua involucrada, definitivamente puedes cocinar huevos en la freidora. No importa si te gustan hervidos, medio hervidos o duros, todo lo que tienes que hacer es configurar la temperatura y el temporizador y tendrás huevos perfectos en poco tiempo.

Cómo hervir huevos en una freidora

Paso 1: precalentar – Precaliente la freidora a 300 grados F.

Paso 2: agrega los huevos – Coloque los huevos en la canasta de la freidora y ciérrelos en la freidora.

Paso 3: cocinar – Configure el temporizador para el tiempo de cocción deseado y cocine. Para huevos hervidos, hágalo durante 8-9 minutos. Para huevos medio cocidos (también conocidos como huevos con mermelada), pruebe con 10 a 11 minutos. Para huevos duros, cocine durante 13-14 minutos.

Paso 4 – Hielo – Cuando esté listo, retire con cuidado los huevos de la freidora y colóquelos en un baño de hielo durante 3 minutos.

Paso 5: pelar – Retirar del bol del baño de hielo, pelar y servir.

Estos tiempos son una guía para obtener huevos perfectamente cocidos en la freidora, pero como cualquier otra cosa en la cocina, será necesario un poco de experimentación para encontrar el tiempo exacto que funcione para su freidora. ¡Comience con estos tiempos y pruébelos y luego agregue o reste tiempo según sea necesario para obtener sus óvulos de la manera que desea!

Temperatura para freír huevos al aire

Para los huevos de la freidora, cocine a 300 grados F. Recomendamos precalentar la freidora durante 3 a 5 minutos antes de colocar los huevos en la canasta y configurar el temporizador para garantizar que los huevos se cocinen durante todo el tiempo a la temperatura adecuada.

¿Cuánto tiempo se tarda en freír un huevo al aire?

Esto dependerá de cómo te gusten tus huevos.

Huevos hervidos: 8-9 minutos. Esto te dará una clara de huevo apenas cocida y una yema líquida.

Huevos medio cocidos: 10-11 minutos. Esto le dará una clara de huevo cuajada y una yema de huevo parcialmente cuajada. No quedará líquido, pero seguirá teniendo un color dorado y una consistencia untable.

Huevos duros: 13-14 minutos. Esto le dará claras y yemas de huevo completamente cocidas.

Estos tiempos son una guía para obtener huevos perfectamente cocidos en la freidora, pero como cualquier otra cosa en la cocina, será necesario un poco de experimentación para encontrar el tiempo exacto que funcione para su freidora. ¡Comience con estos tiempos y pruébelos y luego agregue o reste tiempo según sea necesario para obtener sus óvulos de la manera que desea!

¿Busca recetas más fáciles para freidoras de aire?

¿Cuántos huevos se pueden cocinar en una freidora a la vez?

Puede cocinar tantos huevos como quepan en una sola capa en la canasta de su freidora. No apile los huevos uno encima del otro.

¿Por qué utilizar un baño de hielo?

Los huevos calientes seguirán cocinándose después de que salgan de la freidora. Un baño de hielo detiene el proceso de cocción y también enfría los huevos para que puedas empezar a pelarlos. También puedes pasar los huevos por agua fría en lugar de ponerlos en un baño de hielo, pero el baño de agua helada da resultados más consistentes.

Si pones un huevo crudo (con cáscara) en una freidora, ¿explotará como lo hace en un microondas?

No, su huevo no explotará en el horno de la freidora como lo haría en un microondas a menos que lo cocine a una temperatura extremadamente alta. Simplemente sigue las instrucciones y todo saldrá perfecto.

Cómo pelar huevos duros

Hay muchas formas diferentes y muchos consejos sobre cómo pelar huevos duros. Cada uno tiene su favorito.

Mi método preferido es colocar el huevo duro en una taza o frasco y agitarlo para que se agriete por todo el huevo. Luego, pásalo por agua fría mientras le quitas la cáscara. A veces veo gente que dice que tienes que usar agua en la taza/tarro cuando lo agitas, pero yo no lo hago y siempre me funciona.

Nota: Si prefiere un huevo pasado por agua, no utilice el método de batido. Las claras no están tan cuajadas, por lo que el huevo se romperá y la yema se derramará.

Cómo almacenarlos

sin pelar – La mejor forma de conservar los huevos duros es dejarlos con su cáscara. Esto ayuda a evitar que crezcan bacterias en la parte comestible del huevo. Coloca los huevos sin pelar en un recipiente hermético en el frigorífico. Puedes almacenarlos de esta manera hasta por 1 semana. ¡Es una excelente manera de preparar comidas!

Pelado – Si has pelado los huevos, empieza forrando el recipiente hermético con una toalla de papel. Coloque los huevos sobre la toalla de papel y selle el recipiente antes de guardarlos en el refrigerador. Puedes almacenarlos de esta manera durante 2-3 días.

Recetas que utilizan huevos duros

Los huevos duros de la freidora son un excelente refrigerio para tener a mano. Si se guardan con cáscara, durarán aproximadamente una semana en el refrigerador, por lo que puedes tenerlos listos para agregarlos a cualquier ensalada, preparar un sándwich de ensalada de huevo o simplemente espolvorearles un poco de sal y pimienta y disfrutar de un desayuno lleno de proteínas.

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Huevos Air Fryer – Duros

Los huevos de la freidora, aunque técnicamente no están “hervidos”, se cocinan en la freidora a baja temperatura durante un período de tiempo determinado, lo que le brinda huevos “duros” perfectamente cocidos en todo momento.

  • Precaliente la freidora a 300 grados F.

  • Coloque los huevos en la canasta de la freidora y ciérrelos en la freidora.

  • Configure el cronómetro para el tiempo de cocción deseado y cocine. Huevos hervidos: 8-9 minutos. Huevos medio cocidos: 10 -11 minutos. Huevos duros: 13-14 minutos.

  • Cuando esté listo, retire con cuidado los huevos de la freidora y colóquelos en un baño de hielo durante 3 minutos.

  • Retirar del baño de hielo, pelar y servir.

Estos tiempos son una guía para obtener huevos perfectamente cocidos en la freidora, pero como cualquier otra cosa en la cocina, será necesario un poco de experimentación para encontrar el tiempo exacto que funcione para su freidora. ¡Comience con estos tiempos y pruébelos y luego agregue o reste tiempo según sea necesario para obtener sus óvulos de la manera que desea!

Porción: 1 huevo, Calorías: 72 kcal, Carbohidratos: 0,4 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 2 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 2 g, Grasas trans: 0,02 g, Colesterol: 186 mg, Sodio: 71 mg. Potasio: 69 mg, Azúcar: 0,2 g, Vitamina A: 270 UI, Calcio: 28 mg, Hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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