Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de orzo de calabacín
Cuando busques una guarnición colorida y diferente, ¡te encantará esta receta de orzo con verduras frescas!
El calabacín orzo combina orzo (una deliciosa pasta parecida al arroz) con calabacín, tomates y una pizca de parmesano. Este lado es tan bueno que volverás a él una y otra vez.
¿Qué es Orzo?
Orzo a menudo se confunde con arroz, pero en realidad es un tipo de pasta diminuta que tiene una forma un poco más grande que el arroz. Se puede servir caliente o frío (como ensalada de pasta orzo).
¡Se sostiene bien en sopas o ensaladas y es un excelente acompañamiento!
Nos gusta por su sabor suave y textura firme y por el hecho de que se puede combinar con casi cualquier cosa.
Cómo cocinar orzo con calabacín
Súper fácil pero elegante, esta receta de orzo estará lista en poco tiempo.
- Cocine la cebolla en mantequilla y ajo con calabacín (según la receta a continuación).
- Mientras tanto, cocine el orzo en el caldo hasta que esté tierno. Agregue los tomates y el pesto. Tapar y dejar reposar.
- Agregue el calabacín cortado en cubitos y la mitad del queso parmesano. Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto deseado.
Adorne con el queso parmesano restante y el perejil picado (opcional).
Servir con…
Esta suculenta guarnición va bien con casi cualquier entrada de proteínas como jugosas chuletas de cerdo.
Agregue algunas pechugas de pollo al horno o combínelo con un pollo Air Fryer para convertirlo en una comida.
Favoritos de Orzo
- Limón Orzo – rápido y fácil
- Orzo cremoso de hongos en la estufa: fácil y elegante
- Sopa de pollo al limón: perfecta para un día frío
- Ensalada mediterránea de orzo: tan colorida
- Sopa de albóndigas: abundante y satisfactoria
¿Te encantó este Orzo de calabacín? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
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Receta de orzo de calabacín
Este Zucchini Orzo es cremoso, cursi y colorido. ¡Esta guarnición de pasta es el maridaje perfecto para cualquier plato principal! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 15 minutos minutosTiempo de cocción 30 minutos minutosTiempo total 45 minutos minutos Porciones 4 Autor
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 1 taza de orzo
- ▢ 2 ½ tazas de caldo de pollo o según sea necesario
- ▢ ½ cucharadita de condimento italiano
- ▢ 1 calabacín pequeño cortado en cubitos, aproximadamente 1 ½ tazas
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla
- ▢ ¼ taza de cebolla finamente picada
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
- ▢ 2 cucharadas de pesto
- ▢ ¼ taza de queso parmesano dividido
- ▢ sal y pimienta al gusto
- ▢ perejil para decorar opcional
Instrucciones
- Lleve a ebullición el orzo, el caldo y el condimento italiano. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine de 13 a 15 minutos sin tapar hasta que el orzo esté tierno, agregando más caldo si es necesario.
- Mientras se cocina el orzo, corte los calabacines en dados de ¼ de pulgada.
- Freír la cebolla en mantequilla, agregar el ajo hasta que esté fragante, agregar el calabacín. Cocine por 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Una vez que el orzo esté cocido, agregue los tomates y el pesto. Tapar y reposar 5 minutos. Agregue el calabacín y 2 cucharadas de queso parmesano. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Espolvorea con el queso parmesano restante y el perejil si lo deseas.
notas
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4 días. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }
Información nutricional
Calorías: 269 | Carbohidratos: 33g | Proteína: 9g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 20mg | Sodio: 767mg | Potasio: 374mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 616 UI | Vitamina C: 25mg | Calcio: 118mg | Hierro: 1mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
