▷ Receta - Receta De Sopapila

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta De Sopapila

Aquí tienes una receta de sopapilla súper sencilla que hará que todos pidan más. Las sopapillas son un postre de masa frita que se ha convertido en el favorito de las familias en nuestra casa.

Mis hijos me los piden con regularidad y son tan sencillos que no puedo decir que no, probablemente también se deba a que yo también estoy un poco enamorado. Si no lo sabes, a todos nos encantan los postres pastosos fritos por aquí.

Son fáciles de hacer, aptos para niños y siempre son una excelente opción. De hecho, me recuerdan mi estancia en la feria y todas las demás comidas de la feria que parece que disfruto allí.

Muchos buenos recuerdos en la feria viendo a los niños disfrutar mientras comían las mejores frituras. Esta receta en realidad proviene de mi amiga Mona, que vivió en México durante más de 20 años.

Si bien las sopapillas no se originaron en México sino en Nuevo México, las hacían con frecuencia y eran parte de su propia tradición allí y las hemos estado haciendo desde entonces.

Por lo general, no los sirven con azúcar en polvo y generalmente con miel, pero nos encanta agregar azúcar en polvo para darle nuestro propio aspecto dulce a esta receta.

Algunos de nuestros otros favoritos postre Las recetas que tenemos en nuestro sitio incluyen: Buñuelos, hojaldres de crema y francés Buñuelos.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Utiliza ingredientes mínimos y se preparan en poco tiempo.
¡Súper apto para niños!
Se puede disfrutar en cualquier momento del día en el desayuno, almuerzo, merienda, cena y por supuesto como postre.
Se pueden duplicar o triplicar dependiendo de cuántos esté alimentando.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR)

Harina para todo uso Polvo para hornear Azúcar granulada Sal Aceite de canola Leche tibia Aceite Azúcar en polvo, opcional Miel, opcional

CÓMO HACER SOPAPILLAS, PASO A PASO:

En un tazón, combine la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
En otro recipiente combina el aceite y la leche tibia. Ahora, haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de leche.
Revuelve todo hasta que esté combinado.
Usa tus manos para formar una bola de masa.
Amasar la masa suavemente durante unos segundos hasta formar una bola suave y luego cortar la masa en 4 trozos. Vuelve a colocar los trozos de masa en el bol y cúbrelo con una toalla. Deja reposar la masa durante 20 minutos.
En una sartén pesada, vierta 2 pulgadas de aceite y use un termómetro para dulces sujeto al costado de la sartén para calentar el aceite a 350 °F.
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Corte la masa en cuadrados de 2 a 3 pulgadas dependiendo del tamaño que desee y de la cantidad que desee.
Cuando el aceite alcance los 350°F, coloque con cuidado 5-6 trozos de masa en la sartén. No los abarrotes en la sartén. Vierta un poco de aceite caliente sobre la masa para ayudar a que se hinche. Cuando la masa se haya inflado y la parte inferior de los pasteles esté ligeramente dorada, dales la vuelta y cocina el otro lado. Tenga en cuenta que la masa se cocina rápidamente.
Escurrir sobre una toalla de papel. Para mantener calientes las sopapillas cocidas mientras terminas el resto de los lotes, mételas en un horno a 200F para que se mantengan calientes.
Sirva estas delicias con azúcar glass y miel.

¿QUÉ SON LAS SOPAPILLAS?

Las sopapillas también se llaman sopaipilla, sopaipa y cachangas. Todas estas cosas significan una masa pastosa y frita que normalmente es hueca en el centro pero que a veces se puede rellenar con cosas.

La sopapilla se elabora con una masa que se hincha al freírse. Son muy comunes en regiones con mayor población de herencia hispana y también pueden considerarse un pan rápido.

Se pueden servir como desayuno, almuerzo, merienda o postre. Se pueden hacer dulces o salados.

Esta receta de sopapilla crea un dulce ligero y esponjoso y, al igual que otros dulces, está cubierto con miel y azúcar en polvo. Los salados suelen estar rellenos de carne y queso.

¿DE DÓNDE VIENEN LAS SOPAPILLAS?

Las sopapillas se asocian comúnmente con lugares que tienen herencia hispana, pero en realidad no son de México. Se originaron en Nuevo México, pero hoy en día se sirven en muchos lugares diferentes.

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE UNA BEIGNET Y UNA SOPAPILLA?

¡Estas dos delicias se parecen e incluso tienen un sabor similar! Un beignet francés, un donut americano y una sopapilla son en realidad muy parecidos y todos están hechos con masa frita. Sin embargo, los buñuelos están hechos de masa de levadura y se parecen más al pan que las sopapillas, que son más ligeras y de textura hojaldrada.

CÓMO ALMACENAR:

Es mejor disfrutarlos recién hechos, como cualquier postre o desayuno a base de masa. Si te sobran, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el frigorífico durante 2 a 4 días. También se pueden almacenar en un recipiente hermético en el mostrador durante uno o dos días. Se secarán fácilmente, así que ten cuidado. Puedes mantener esta Receta de Sopapilla caliente en el horno a 200 grados F por hasta una hora una vez que la prepares. Recaliéntalos fácilmente en una freidora o en el horno a 350F durante 10 a 15 minutos. También puedes guardar la masa en el refrigerador hasta 24 horas antes de usarla. Las sopapillas fritas se pueden congelar en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Cuando esté listo para recalentar, siga las instrucciones anteriores. La masa también se puede congelar, colóquela en una bolsa para congelador donde se conservará hasta por 2 meses. Cuando estés listo para usarlo, descongélalo en la encimera y, una vez que esté a temperatura ambiente, extiende la masa y fríelos como lo harías normalmente.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Para asegurarte de que tus sopapillas queden agradables y esponjosas, asegúrate de dejar reposar la masa y puedes rociar solo un poco de aceite sobre ellas mientras se cocinan.
Es posible que tengas que aumentar o disminuir la temperatura del aceite que usas si las sopapillas no se inflan bien.
Tanto la masa como la bollería frita se pueden congelar y recalentar, sigue las instrucciones anteriores.
Para obtener mejores resultados, la masa deberá reposar, no olvides hacerlo.
Siéntete libre de cortarlos en diferentes formas: cuadrado, triángulo, rectángulo, incluso recórtalos con un cortador de galletas.
Al freír, use un termómetro para dulces para asegurarse de que el aceite esté a 350 °F y no cambie ni se caliente o enfríe demasiado. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, la masa simplemente lo absorberá. Si hace demasiado calor, la masa se quemará rápidamente y no se cocinará correctamente.
Cuando pongas la masa en el aceite, saca un poco por encima, esto ayudará a que burbujee en el medio.
Si tus sopapillas no suben, no te preocupes, todavía quedan buenas con azúcar glass y miel, o cómelas con frijoles refritos y queso.
Al extender las sopapillas, querrás que queden un poco más gruesas que una tortilla de harina, aproximadamente 1/4 de pulgada. Si son demasiado gruesas no subirán correctamente cuando estén en reposo.
La cantidad de sopapillas que puedes hacer variará según el tamaño y la forma en que las cortes.
Duplica o triplica fácilmente esta receta.

¿Te encantan las delicias fritas como a mí? Entonces te encantará esta receta de sopapillas fritas tanto como te encantan las donas, los buñuelos y cualquiera de tus otras comidas favoritas. ¡Coge tus ingredientes y empieza a freír a estos chicos malos esta noche!

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Receta De Sopapila

Esponjosa y dulce, esta receta de sopapilla increíblemente fácil es una que seguramente te encantará. Con solo 6 ingredientes básicos de la despensa y minutos para freír, esta es una receta que querrás una y otra vez. Curso: pan, postreCocina: americana

Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 6 minutos minutos Tiempo de descanso: 30 minutos minutos

Tiempo total::: 51 minutos minutos
Porciones: 16 porciones Calorías: 75 kcal Autor: Tornadough Alli

Ingredientes

▢ 2 tazas de harina para todo uso
▢ 1 cucharada de levadura en polvo
▢ 1 cucharada de azúcar granulada
▢ 1 cucharadita de sal
▢ 1 cucharada de aceite de canola
▢ ¾ taza de leche tibia
▢ Aceite para freír
▢ Azúcar en polvo opcional
▢ Miel opcional

Instrucciones

En un tazón, combine la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
En otro recipiente combina el aceite y la leche tibia. Ahora, haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de leche.
Revuelve todo hasta que esté combinado.
Usa tus manos para formar una bola de masa.
Amasar la masa suavemente durante unos segundos hasta formar una bola suave y luego cortar la masa en 4 trozos. Vuelve a colocar los trozos de masa en el bol y cúbrelo con una toalla. Deja reposar la masa durante 20 minutos.
En una sartén pesada, vierta 2 pulgadas de aceite y use un termómetro para dulces sujeto al costado de la sartén para calentar el aceite a 350 °F.
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Corte la masa en cuadrados de 2 a 3 pulgadas dependiendo del tamaño que desee y de la cantidad que desee.
Cuando el aceite alcance los 350°F, coloque con cuidado 5-6 trozos de masa en la sartén. No los abarrotes en la sartén. Vierta un poco de aceite caliente sobre la masa para ayudar a que se hinche. Cuando la masa se haya inflado y la parte inferior de los pasteles esté ligeramente dorada, dales la vuelta y cocina el otro lado. Tenga en cuenta que la masa se cocina rápidamente.
Escurrir sobre una toalla de papel. Para mantener calientes las sopapillas cocidas mientras terminas el resto de los lotes, mételas en un horno a 200F para que se mantengan calientes.
Sirva estas delicias con azúcar glass y miel.

Notas

Para asegurarte de que tus sopapillas queden agradables y esponjosas, asegúrate de dejar reposar la masa y puedes rociar solo un poco de aceite sobre ellas mientras se cocinan.
Es posible que tengas que aumentar o disminuir la temperatura del aceite que usas si las sopapillas no se inflan bien.
Tanto la masa como la bollería frita se pueden congelar y recalentar, sigue las instrucciones anteriores.
Para obtener mejores resultados, la masa deberá reposar, no olvides hacerlo.
Siéntete libre de cortarlos en diferentes formas: cuadrado, triángulo, rectángulo, incluso recórtalos con un cortador de galletas.
Al freír, use un termómetro para dulces para asegurarse de que el aceite esté a 350 °F y no cambie ni se caliente o enfríe demasiado. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, la masa simplemente lo absorberá. Si hace demasiado calor, la masa se quemará rápidamente y no se cocinará correctamente.
Cuando pongas la masa en el aceite, saca un poco por encima, esto ayudará a que burbujee en el medio.
Si tus sopapillas no suben, no te preocupes, todavía quedan buenas con azúcar glass y miel, o cómelas con frijoles refritos y queso.
Al extender las sopapillas, querrás que queden un poco más gruesas que una tortilla de harina, aproximadamente 1/4 de pulgada. Si son demasiado gruesas no subirán correctamente cuando estén en reposo.
La cantidad de sopapillas que puedes hacer variará según el tamaño y la forma en que las cortes.
Duplica o triplica fácilmente esta receta.

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Receta Sopapila

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