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Receta – Receta de tacos hinchados

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de tacos hinchados

Los tacos hinchados están de moda y son un toque divertido del martes de tacos. En lugar de los tradicionales tacos, estos tacos únicos toman hojaldre, los rellenan con sabrosa carne molida sazonada y se hornean hasta lograr una irresistible perfección ligera y aireada.

¿Qué es un taco hinchado?

Los tacos hinchados son simplemente tacos que se elaboran con una masa que se hincha al freírse en aceite caliente.

Ingredientes de la receta de tacos hinchados

Necesitarás:

  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ taza de cebolla amarilla dulce finamente picada
  • 1 paquete (1 onza) de condimento suave para tacos
  • 1 lata (10 onzas) de tomates Rotel suaves cortados en cubitos y chiles verdes (o versión genérica), sin escurrir
  • 1 paquete (17,3 onzas) de hojaldre
  • 1¼ taza de queso fiesta blend finamente rallado

Sustituciones y adiciones

ROTEL: Puede sustituir los tomates Rotel por 10 onzas de salsa con trozos en esta receta de tacos hinchados de carne.

QUESO: Si quieres un taco aún más picante, puedes sustituir el queso rallado fiesta por queso pepper jack rallado.

El queso cheddar también funciona si buscas algo un poco diferente pero no tan picante.

CARNE MOLIDA: También se puede utilizar carne molida de cerdo, pavo molida o pollo molido en lugar de carne molida.

ESPECIA: Agregue una pizca de salsa picante a la mezcla de carne para darle un toque extra.

Cómo hacer tacos hinchados

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Puedes preparar la mezcla de carne con anticipación y guardarla en el refrigerador por un par de días hasta que estés listo para prepararla para la cena.

PASO UNO: Precalienta el horno a 375°F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino y déjelas a un lado.

SEGUNDO PASO: En una cacerola de 3 a 4 cuartos a fuego medio-alto, cocine la carne molida y la cebolla durante 4 a 5 minutos, sin tapar, o hasta que la carne molida ya no esté rosada. Revuelva con frecuencia.

PASO TRES: Reducir el fuego a fuego lento.

PASO CUATRO: Espolvorea el condimento para tacos sobre la carne molida y la cebolla.

PASO CINCO: Agrega la lata de Rotel sin escurrir sobre el condimento. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente.

PASO SEIS: Mientras la mezcla de carne molida hierve a fuego lento, despliegue un hojaldre en una de las bandejas para hornear preparadas.

PASO SIETE: Con un cortador de pizza, corte el hojaldre a lo largo de las dos costuras de la masa. Esto le dará tres secciones.

PASO OCHO: Corta cada una de las tres secciones en tres trozos cuadrados. Esto dará nueve cuadrados por paquete.

CONSEJO PROFESIONAL:

Puedes estirar suavemente los lados de la masa para obtener una forma cuadrada un poco más grande.

PASO NUEVE: Mida 1½ cucharadas de la mezcla de carne para tacos. Coloque la carne en diagonal por el centro del cuadrado.

PASO DIEZ: Espolvoree una cucharada de queso rallado encima de la “línea” de carne.

PASO ONCE: Humedece las puntas de tus dedos con agua y aplica el agua en dos esquinas opuestas de los cuadrados.

Dóblalos, asegurándote de usar las yemas de los dedos humedecidos para “pegar” la masa para que permanezca en su lugar mientras se hornea.

CONSEJO PROFESIONAL:

También puedes usar palillos de dientes para unir los bordes si el agua no los sujeta lo suficientemente bien.

PASO DOCE: Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que estén dorados. Deje que los tacos hinchados se enfríen antes de servir.

CONSEJO PROFESIONAL:

Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus tacos en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.

Cómo servir

Sirva sus sabrosos tacos con crema agria, salsa o guacamole para mojar y disfrutar de una experiencia de taco completa.

Agregue una guarnición de arroz español, mazorcas de maíz mexicanas (elote) o ensalada de maíz mexicana para obtener una comida más sustanciosa y abundante.

Dale otro giro a la noche de tacos con nuestra lasaña de tacos o pastel de tacos. Ambos tienen el mismo sabor clásico pero con una forma diferente de disfrutar este favorito de la familia.

Almacenamiento

EN LA NEVERA: Guarde las sobras de estos tacos crujientes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

EN EL CONGELADOR: Puedes congelar los tacos crudos hasta por un mes. Deje que los tacos se descongelen antes de hornearlos, como se indicó anteriormente.

La base de taco inflada y aireada es una deliciosa alternativa a las tortillas de harina o de maíz, lo que convierte a este favorito Tex-Mex en la mejor opción para su próxima comida de inspiración mexicana. Te encantará el irresistible sabor y la textura deliciosos de esta receta de tacos hinchados.

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Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ taza de cebolla amarilla dulce finamente picada
  • 1 onza de condimento suave para tacos
  • 10 onzas de tomates Rotel suaves cortados en cubitos y chiles verdes (o versión genérica), no escurrir
  • 17,3 onzas de hojaldre
  • 1¼ taza de queso rallado, mezcla fiesta finamente
  • Precalienta el horno a 375°F. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino y déjelas a un lado.

  • En una cacerola de 3 a 4 cuartos a fuego medio-alto, cocine la carne molida y la cebolla durante 4 a 5 minutos, sin tapar, o hasta que la carne molida ya no esté rosada. Revuelva con frecuencia.

  • Reduce el calor al mínimo.

  • Espolvorea el condimento para tacos sobre la carne molida y la cebolla.

  • Agrega la lata de Rotel sin escurrir sobre el condimento. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Mientras la mezcla de carne molida hierve a fuego lento, despliegue un hojaldre en una de las bandejas para hornear preparadas.

  • Con un cortador de pizza, corte el hojaldre a lo largo de las dos costuras de la masa. Esto le dará tres secciones.

  • Corta cada una de las tres secciones en tres trozos cuadrados. Esto dará nueve cuadrados por paquete.

  • Mida 1½ cucharadas de la mezcla de carne. Coloque la carne en diagonal por el centro del cuadrado.

  • Espolvoree 1 cucharada de queso rallado encima de la “línea” de carne.

  • Humedece las puntas de tus dedos con agua y aplica toquecitos en 2 esquinas opuestas de los cuadrados. Dóblalos, asegurándote de usar las yemas de los dedos humedecidos para “pegar” la masa para que permanezca en su lugar mientras se hornea.

  • Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que estén dorados. Deje que los tacos hinchados se enfríen antes de servir.

  • Puedes preparar la mezcla de carne con anticipación y guardarla en el refrigerador por un par de días hasta que estés listo para prepararla para la cena.
  • Puedes estirar suavemente los lados de la masa para obtener una forma cuadrada un poco más grande.
  • También puedes usar palillos de dientes para unir los bordes si el agua no los sujeta lo suficientemente bien.
  • Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus tacos en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.

Inspirado por: pollo simple

Calorías: 215kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 9 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 7 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 22 mg | Sodio: 262 mg | Potasio: 145 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 219 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 50 mg | Hierro: 2 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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