Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta Monggo con Tuyo (Frijoles Mung con Pescado Salado)
Receta Monggo con Tuyo (Frijoles Mung con Pescado Salado)
¿Has probado el tuyo embotellado? Esto podría ser nuevo para algunos de ustedes. Supe de esto hace solo unos meses, cuando tenía antojo de tuyo (y aquí es invierno), pero no quería que el olor permaneciera dentro de la casa. Lo descubrí cuando estaba embotellando…
¿Has probado el tuyo embotellado? Esto podría ser nuevo para algunos de ustedes. Supe de esto hace solo unos meses, cuando tenía antojo de tuyo (y aquí es invierno), pero no quería que el olor permaneciera dentro de la casa. Lo descubrí cuando compraba unas sardinas bangus españolas embotelladas en la tienda asiática. Creo que también se le llama gourmet tuyo.
Aquí está mi publicación de Instagram sobre el tuyo embotellado:
https://instagram.com/p/zWqUs2GAeo/?modal=true Traté de usar este ingrediente para hacer Monggo. Creo que usar tuyo embotellado para esta receta de Monggo con tuyo es perfecto porque el pescado tiene la cantidad adecuada de sal y se puede comer con las espinas. Sí, lo leíste bien: el pescado es lo suficientemente suave hasta el punto de que se puede comer sin separar la carne de los huesos.
Algunos de ustedes pueden tener la tentación de probar esta receta con tuyo regular (no en una botella). Si es así, te recomiendo que primero frías el tuyo, le quites la cabeza, las escamas y las espinas antes de hacer esta receta. Mereces disfrutar de este plato sin ningún problema después de todo. Agregué hojas de malunggay para completar este plato. Es una verdura muy saludable que puede ayudar a mejorar nuestra salud. Conozca más sobre malunggay. También puedes ponerle espinacas, saluyot o incluso alugbati. Disfrútalo con arroz tibio.
Además de hacer Monggo con tuyo, también puedes preparar los siguientes platos con cualquier tipo de tuyo:
- Tuyo con Arroz y Tomate
- Pesto cremoso de tuyo
- Arroz Frito Tuyo
Prueba este Monggo con Receta tuya. No olvides controlar tu ingesta de arroz.
Receta Monggo con Tuyo (Frijoles Mung con Pescado Salado)
Ingredientes
- ▢ 2 tazas de frijol mungo monggo
- ▢ 6 piezas de tuyo embotellado o frito, sin cabeza
- ▢ 2 tazas de hojas de malunggay
- ▢ 2 a 3 cucharadas de salsa de pescado patis
- ▢ 1 cucharada de ajo picado
- ▢ 5 tazas de agua
- ▢ Pimienta negra molida al gusto
- ▢ 1 cebolla amarilla mediana en rodajas
- ▢ 2 tomates ciruela medianos cortados en cubitos
- ▢ 3 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones
- Vierta 5 tazas de agua en una olla. Deja hervir.
- Ponga los frijoles mung. Cubra y cocine a fuego bajo a medio hasta que los frijoles mung absorban completamente el agua. Agrega más agua si es necesario. Dejar de lado.
- Caliente el aceite en una olla grande.
- Sofreír la cebolla, el tomate y el ajo.
- Una vez que la cebolla se ablande, agregue el pescado salado (tuyo). Cocine por 1 minuto.
- Agregue los frijoles mung cocidos. Remover.
- Ponga las hojas de malunggay, la salsa de pescado y 1 taza de agua. Revuelva y cocine sin tapar durante 3 a 7 minutos o hasta lograr la consistencia deseada. Puedes agregar más agua si es necesario.
- Espolvorear un poco de pimienta negra molida al gusto.
- Transferir a un tazón para servir. Atender.
- ¡Comparte y Disfruta!
Información nutricional
Porción: 5g
Remedios Bandong dice
Publicado el 27/4/16 a las 9:24 am
Sarap!
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