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Receta – Receta perfecta de cupcakes de pan de jengibre

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta perfecta de cupcakes de pan de jengibre

¡Estos perfectos cupcakes de pan de jengibre parten de una masa de jengibre húmeda y perfectamente condimentada que crea los cupcakes de jengibre más sensacionales y listos para las fiestas que jamás hayas probado! Si te encantan los sabores de jengibre, definitivamente prueba mis galletas arrugadas de pan de jengibre, mi pastel de pan de jengibre y mis panqueques de pan de jengibre. ¡Y estos pasteles caseros de árbol de Navidad de Little Debbie también son súper divertidos!

Divulgación: Me asocié con McCormick para esta publicación, pero todas las opiniones expresadas aquí son mías. Estoy agradecido por asociaciones auténticas como esta.

Cupcakes de pan de jengibre perfectos

Cierra los ojos y piensa con cariño en la temporada navideña. Luces parpadeantes colgaban de los árboles, muñecos de nieve en los patios delanteros y, lo más importante, comidas familiares festivas. Ahora piense más allá de las maravillosas imágenes y concéntrese en los aromas.

Personalmente, me encanta llenar mi casa con los olores de la repostería tradicional durante las fiestas. Los sabores y aromas por excelencia ayudan a que mi hogar sea cálido y reconfortante y, al mismo tiempo, infunden a toda mi familia el espíritu navideño. Uno de mis aromas favoritos de todos los tiempos es el jengibre: especiado, ligeramente amaderado y picante. ¡Es por eso que en estas fiestas he creado estos cupcakes de pan de jengibre en asociación con McCormick que representan los sabores de mi hogar!

Cómo hacer masa húmeda con receta de cupcakes de jengibre

Estos cupcakes de pan de jengibre son increíblemente húmedos y llenos de sabor. Todos conocemos y amamos la tradicional galleta de jengibre por el maravilloso sabor y los recuerdos asociados con cada bocado.

Agregar melaza y suero de leche crea un cupcake maravillosamente húmedo en general. También asegúrese de no hornear demasiado sus cupcakes.

Sabores en la receta de cupcakes de pan de jengibre

¿El secreto de esta receta de pastelitos de pan de jengibre y bizcocho de pan de jengibre? Jengibre molido McCormick y extracto puro de vainilla McCormick. El sabor picante del jengibre molido es un delicioso equilibrio entre salado y dulce.

Su sabor picante es el complemento perfecto para la dulzura de un postre relacionado con el pan de jengibre. Combinado con la combinación perfecta de otras especias McCormick como canela, pimienta de Jamaica y nuez moscada, le permite saborear el aroma y el sabor cálido y característico de las fiestas.

Junto con el maravilloso sabor del extracto puro de vainilla McCormick, se combinan para crear una masa para cupcakes de pan de jengibre (o masa para pasteles) bellamente especiada que se derrite en la boca y calienta el estómago. Entonces, póngase un delantal y tal vez unas pantuflas cómodas y disfrute de la tranquilidad de estos dos deliciosos postres.

Para conocer más favoritos navideños, echa un vistazo a estas galletas de jengibre y chocolate blanco, estas galletas de mantequilla perfectas con chocolate o este pastel de piña y ron.

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Magdalenas De Pan De Jengibre

¡Estos perfectos cupcakes de pan de jengibre parten de una masa de jengibre húmeda y perfectamente condimentada que crea los cupcakes de jengibre más sensacionales y listos para las fiestas que jamás hayas probado! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }4.52 de 27 votos Imprimir Curso: PostreCocina: Americana

Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 17 minutos minutos

Tiempo total::: 32 minutos minutos
Porciones: 36 cupcakes Calorías: 428 kcal

Ingredientes

Para las magdalenas

  • ▢ 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • ▢ 1 taza de azúcar moreno claro envasado
  • ▢ 1 taza de azúcar granulada
  • ▢ 1 taza de melaza
  • ▢ 4 huevos grandes a temperatura ambiente
  • ▢ 3 tazas de harina para todo uso tamizada
  • ▢ 2 cucharadas de jengibre McCormick, molido
  • ▢ 2 cucharaditas de canela McCormick, molida
  • ▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica McCormick, molida
  • ▢ 1/2 cucharadita de clavo McCormick, molido
  • ▢ 1 taza de suero de leche
  • ▢ 1 1/2 cucharada de extracto puro de vainilla McCormick

Para la crema de mantequilla

  • ▢ 3 tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 9 tazas de azúcar glas
  • ▢ 3 cucharadas de crema espesa
  • ▢ 1 cucharada de jarabe de arce
  • ▢ 1 cucharada de extracto puro de vainilla McCormick
  • ▢ Galletas de jengibre con copos de nieve

Habitual de EE. UU. – Métrico

Instrucciones

Para las magdalenas

  • Precaliente su horno a 350 grados y agregue moldes a los moldes para muffins y reserve.
  • En el tazón de su batidora, agregue la mantequilla, el azúcar y la melaza y bata a velocidad alta hasta que esté suave y esponjosa durante aproximadamente 5 minutos.
  • Luego agregue los huevos uno a la vez y mezcle hasta que estén bien incorporados.
  • Bata lentamente a la velocidad más baja y agregue con cuidado la harina, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal, la pimienta de Jamaica y el clavo en incrementos y mezcle hasta que estén bien combinados.
  • Por último, mezcle el suero de leche y la vainilla hasta que quede suave.
  • Coloque la masa en moldes hasta 3/4 de su capacidad y hornee durante 15 a 17 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio. Estos cupcakes no tienen una cúpula alta, solo para tu información.
  • Retire los cupcakes del horno y déjelos enfriar a temperatura ambiente antes de glasearlos.

Para la crema de mantequilla

  • En su batidora, agregue la mantequilla y la sal a velocidad media baja.
  • Luego, baje la batidora a velocidad baja y agregue lentamente el azúcar glas en porciones pequeñas hasta que esté todo agregado, luego baje la velocidad a media alta para combinar.
  • Agregue la crema espesa, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave y esponjoso.
  • Coloque crema de mantequilla sobre los cupcakes a temperatura ambiente, decore con galletas de jengibre y sirva.

Video

Notas

Nota: los cupcakes tienen mucha melaza para darle sabor y humedad, lo que les impide crear una cúpula alta. No te preocupes, el sabor merece la pena.

Nutrición

Calorías: 428kcal | Carbohidratos: 57g | Proteína: 2 g | Grasa: 21 g | Grasa saturada: 13 g | Colesterol: 74 mg | Sodio: 155 mg | Potasio: 184 mg | Azúcar: 48g | Vitamina A: 685 UI | Calcio: 47 mg | Hierro: 1,2 mg

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