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Receta – Receta saludable de gofres de avena sin gluten

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta saludable de gofres de avena sin gluten

Esta receta saludable de gofres de avena sin gluten es fácil, sin azúcar, perfectamente crujiente y dorado en el exterior con un esponjoso por dentro. Hecho sin harinaestos gofres de avena se hacen fácilmente en un licuadora!

Mañanas de fin de semana nunca están completos sin un pila alta de panqueques o waffles en nuestra casa Waffles sin huevos o Mini Waffle Recipe—> son todos los favoritos de la familia.

me gustan mis gofres crujiente por fuera pero ligero y esponjoso por dentro y puntos de bonificación para preparación fácil. Estos waffles saludables de harina de avena lo satisfacen todo: simplemente vierta todos los ingredientes en una licuadora, mezcle y haga waffles (no es necesario moler la harina de avena por separado).

Y estos están hechos sin harina —-> En serio, la mejor receta de waffles sin gluten como estos waffles saludables. ¿Has probado la versión de panqueques? Mira estos panqueques de harina de avena.

Panqueques o Waffles

Personalmente no lo he probado, pero tenemos algunos lectores que hacen panqueques con esta masa de waffles de avena con éxito (aquí hay comentarios de un lector).

Los gofres sin gluten son

  • Receta más fácil (simplemente agregue todos los ingredientes en una licuadora)
  • Saludable
  • sin harina
  • Sin azúcar
  • Crujiente y ligero
  • Hecho con aceite de coco
  • Utiliza avena antigua.
  • Apto para congelador.

Ingredientes:

Avena – Use avena tradicional, no de cocción rápida o instantánea. Y avena sin gluten para que sea sin gluten.

Huevos – Fría o temperatura ambiente

Leche – Preferiblemente entera o reducida en grasa

Aceite de coco – Usar aceite de coco líquido (derretido y enfriado)

Levadura en polvo, extracto de vainilla y sal – Aromatizantes y leudantes.

¿Cómo hacer gofres fáciles sin gluten desde cero?

Esta es una de las recetas fáciles de desayuno que jamás harás:

Paso 1 : Agregue todos los ingredientes (avena, huevos, leche, aceite de coco líquido, levadura en polvo, extracto de vainilla y sal) en una licuadora y mezcle.

Paso 2: Haga gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Consejos de expertos:

Licuadora – Cualquier licuadora que tengas disponible funcionará.

Aceite de coco

Si agrega temperatura ambiente aceite de coco liquido (no tibio ni caliente), luego proceda a hacer waffles justo después de mezclar.

si agrega aceite de coco liquido tibioluego dejar rebozar descansar unos 10 minutos (esto permitirá que se espese) antes de hacer waffles.

Manteca – Sustituya la mantequilla derretida y enfriada en lugar del aceite de coco.

Color – ¡Cocine los gofres hasta que se doren! Tomó alrededor de 5 minutos en mi gofrera.

Asegúrate que la gofrera está precalentada antes de verter la masa.

Engrasar la gofrera – Esto asegura que los gofres no se peguen a la plancha. Me gusta rociar el mío con spray antiadherente para cocinar.

¿Puedo hacer este lácteo libre? Use leche de almendras, coco o avena en lugar de leche normal.

Sugerencias para servir:

Los gofres se sirven mejor caliente para el desayuno con un poco de mantequilla salada ablandada, jarabe de arce tibio y bayas frescas.

Coberturas para gofres – Otras deliciosas sugerencias de aderezos incluyen salsa de chocolate, Nutella, plátanos en rodajas, miel, mantequilla de almendras o maní, mermelada o crema batida azucarada.

¿Cómo mantener calientes los gofres?

Coloque los waffles de avena cocidos en una bandeja para hornear forrada con una rejilla y manténgalos en un horno a 200 ° F, hasta el momento de servir. La rejilla de alambre asegurará la circulación de aire alrededor de los waffles, manteniendo la frescura.

¿Cómo congelar Waffles sobrantes?

Por lo general, hago un lote doble de esta receta, coloco los waffles enfriados en una bolsa ziplock y los congelo durante varias semanas. Mi forma favorita de recalentarlos es poner uno o dos en una tostadora de pan, hasta que estén calientes y crujientes. ¡Ideal para las mañanas de los días laborables!

Cambia los sabores: usa canela molida y/o nuez moscada en lugar de extracto de vainilla.

Agregue arándanos o chispas de chocolate a la masa.

Use mantequilla derretida en lugar de aceite de coco.

Preguntas frecuentes:

¿Cuántas calorías tienen los waffles de avena?

Cada gofre contiene 137 calorías, 6 gramos de grasa, 2 gramos de fibra y 6 gramos de proteína.

¿Se pueden hacer waffles de avena sin harina?

¡Absolutamente! No necesitas harina de avena para hacer waffles. Esta receta se hace convenientemente en una licuadora, que muele los copos de avena junto con otros ingredientes, ahorrando así un paso adicional.

Receta saludable de gofres de avena sin gluten

Esta receta saludable de gofres de avena sin gluten es fácil, sin azúcar, perfectamente crujiente y dorado en el exterior con un esponjoso por dentro. Hecho sin harinaestos gofres de avena se hacen fácilmente en un licuadora! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Curso: Desayuno Cocina: Americana
Tiempo de preparación:: 5 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 16 minutos minutos

Tiempo total::: 21 minutos minutos
Porciones:: 10 waffles Calorías: 144kcal 1x2x3x

Ingredientes

  • ▢ 3 tazas de avena antigua (use sin gluten si es necesario)
  • ▢ 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ▢ ¼ de cucharadita de sal
  • ▢ 4 huevos grandes
  • ▢ 1 taza y ½ de leche
  • ▢ ½ taza + 2 cucharadas de aceite de coco líquido (no tibio/caliente)
  • ▢ 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes en una licuadora. Mezcle hasta que quede suave (me tomó unos 3 minutos en mi licuadora). Deje reposar la masa mientras precalienta la gofrera (esto ayuda a que la masa se espese un poco).
  • Engrase la waflera con spray antiadherente para cocinar. Vierta aproximadamente ⅓ de taza de masa en cada plato para waffles y cocine según las instrucciones del fabricante hasta que estén dorados. (Cociné durante 4 minutos en mi gofrera). Retire los waffles en un plato y repita con la masa restante.

notas

Aceite de coco
si agrega temperatura ambiente aceite de coco líquido (no tibio ni caliente), luego proceda a hacer waffles justo después de mezclar. si agrega cálido aceite de coco líquido, luego deje reposar la masa durante unos 10 minutos (esto permitirá que se espese) antes de hacer waffles. Sustituya la mantequilla sin sal derretida y enfriada en lugar del aceite de coco.

Nutrición

Porción: 1 gofre | Calorías: 144kcal | Carbohidratos: 19g | Proteína: 7g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 2g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Grasas trans: 0,01 g | Colesterol: 70mg | Sodio: 226mg | Potasio: 169mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 154UI | Calcio: 138mg | Hierro: 1mg

La información nutricional se basa en cálculos de terceros, debe considerarse estimaciones y no debe interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos, las marcas compradas, los productos, la forma en que se procesan los ingredientes y más, cambian la información nutricional en cualquier receta.

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