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Receta – Receta Sarciadong Daing (pescado seco frito con salsa)

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Receta Sarciadong Daing (pescado seco frito con salsa)

Sarciadong Daing o Sarciadong Buwad es una receta rápida y fácil que involucra daing (pescado seco salado). El daing frito se cocina rápidamente con una salsa a base de tomate. Se puede consumir como plato principal con arroz blanco al vapor. Hay muchos tipos de daing; tienes varias opciones para elegir en términos de variedad de peces.…

Sarciadong Daing o Sarciadong Buwad es una receta rápida y fácil que involucra daing (pescado seco salado). El daing frito se cocina rápidamente con una salsa a base de tomate. Se puede consumir como plato principal con arroz blanco al vapor.

Hay muchos tipos de daing; tienes varias opciones para elegir en cuanto a la variedad de peces. Usé daing na hasa-hasa para esta receta. Realmente no soy un fanático de este pez, pero es el mejor aspecto del lote, de la tienda filipina. Si tuviera la opción, probablemente elegiría daing na labahita (pez cirujano).

El hasa-hasa no estuvo nada mal; De hecho, quedó bien con la salsa y todo el plato fue un éxito.

¿Has probado a cocinar tu daing de esta manera? ¿Cómo lo haces? ¿Qué ingredientes usas y qué consejos puedes compartir con nosotros?

Daing Sarciadong

Ingredientes

  • ▢ 4 piezas de daing de pescado seco, frito
  • ▢ 1 14 oz. lata, tomates cortados en cubitos
  • ▢ 1 cebolla amarilla mediana en rodajas
  • ▢ 3 calas de ajo triturado
  • ▢ 3 a 5 piezas de chile rojo y verde opcional
  • ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • ▢ 1 cucharada de salsa de pescado patis
  • ▢ 2 cucharadas de aceite de cocina

Instrucciones

  • Calienta el aceite en el sarten.
  • Una vez que el aceite esté caliente, saltear el ajo y la cebolla.
  • Añadir el tomate troceado. Cocine de 5 a 7 minutos.
  • Agregue los chiles, la pimienta negra molida y la salsa de pescado. Revuelva y cocine por 3 minutos.
  • Ponga la datación en la mezcla. Cocine por 1 minuto.
  • Transferir a un plato de servir. Atender.
  • ¡Comparte y Disfruta!

Información nutricional

Porción: 4g

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