Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta súper fácil de panqueques holandeses para bebés
Este Receta súper fácil de panqueques holandeses para bebés es un delicioso desayuno que se mezcla rápidamente en la licuadora y luego se hornea en una sartén caliente hasta que esté dorado e hinchado.
Nos encanta hacer este panqueque esponjoso en la sartén los fines de semana con unos huevos revueltos realmente deliciosos como acompañamiento.
Esta receta holandesa súper fácil de panqueques para bebés es un cruce entre un panqueque clásico, un crepe y un popover. ¡Es una de esas recetas que verás hornearse a través de la puerta del horno!
¿Qué es un panqueque holandés?
Las Baby Pancakes holandesas se conocen con varios nombres: German Pancake, Bismarck o Dutch Puff. Yo siempre las he conocido como Dutch Baby Pancakes. Como se escriba, ¡están deliciosos!
Ingredientes necesarios-
Aquí está la lista básica de ingredientes que necesitará para hacer este panqueque holandés para bebés. Como siempre, puede encontrar la receta imprimible completa ubicada en la tarjeta de recetas a continuación.
- Huevos
- Leche
- Harina para todo uso
- Azúcar
- Vainilla
- Manteca
¡Probablemente ya tengas todos los ingredientes necesarios en tu refrigerador y despensa!
Cómo hacer panqueques holandeses para bebés
MEZCLAR INGREDIENTES La masa para el Dutch Baby Pancake se bate rápidamente en la licuadora, como en mi receta básica de crepes. La masa quedará bastante fina, nada que ver con las tradicionales tortitas.
DEJAR REPOSAR Y CALENTAR HORNO Lo dejarás reposar durante al menos 15 minutos para que la harina tenga la oportunidad de absorberse en el líquido. Mientras reposa la masa, calienta el horno y mételo en una sartén de hierro fundido. Una vez que el horno esté caliente y la sartén caliente, ¡sácala y agrega un poco de mantequilla!
VERTER LA MASA La sartén caliente comenzará a cocinar el panqueque inmediatamente, por lo que querrás actuar rápido. Vierta la masa y vuelva a colocarla en el horno caliente.
HORNEA Y MIRA COMO SE HINCHA La masa para panqueques se hinchará como una almohada en el horno y caerá lentamente cuando se retire, creando un delicioso tazón con forma de panqueque, perfecto para rellenar con frutas frescas.
Haga instrucciones con anticipación
Para obtener todo el efecto y sabor de este panqueque esponjoso, es mejor cocinarlo fresco. Puedes licuar la masa para panqueques hasta 24 horas de antelación y guárdalo en el refrigerador hasta que estés listo para usarlo.
Justo antes de hornear, dale otra vuelta en la licuadora y luego déjalo reposar durante 15 minutos nuevamente antes de verterlo en la sartén caliente.
¿Qué pasa si no tengo una sartén de hierro fundido?
¿Sin sartén? ¡Ningún problema! También puedes hacer esto en una cacerola de 9×13 ″. Simplemente mételo en el horno para calentarlo y agrega la mantequilla antes de verter la masa y hornear.
Qué servir con panqueques holandeses para bebés
Tradicionalmente, se espolvorea todo el panqueque con azúcar en polvo y se sirve con bayas frescas y una cucharada de crema batida.
A continuación se muestran otras ideas de ingredientes que quizás le gusten:
- Cubra con crema batida y rocíe con jarabe de chocolate.
- Unte la cuajada de limón por encima y agregue frambuesas frescas.
- Cortar los plátanos y rociar con miel.
- Cubra con relleno de tarta de manzana y una bola de helado de vainilla.
Más recetas divertidas de panqueques para probar
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- La MEJOR receta clásica de panqueques
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A toda mi familia le ENCANTA esta divertida y deliciosa receta de panqueques holandeses.
De cualquier manera que lo sirvas, ¡a ti también te va a encantar!
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Receta súper fácil de panqueques holandeses para bebés
¡La receta holandesa súper fácil de panqueques para bebés es un delicioso desayuno que se mezcla rápidamente en la licuadora y luego se hornea en una sartén caliente hasta que esté dorado e hinchado! Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total:: 40 minutos Plato: Desayuno Cocina: Americana
Porciones: 6 Calorías: 175 kcal Autor: Shawn
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de leche
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- pizca de sal
- 3 cucharadas de mantequilla
Para cubrir:
- Azúcar en polvo
- moras frecas
- Crema batida
- Miel o almíbar
Habitual de EE. UU. – Métrico
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno para que se caliente.
- Mientras tanto, combine los huevos, la leche, la harina, el azúcar granulada, la vainilla y la sal en una licuadora y mezcle durante 10 segundos. Raspe los lados y mezcle nuevamente hasta que quede suave. Deje reposar la masa durante al menos 15 minutos.
- Una vez que la masa haya reposado, retira con cuidado la sartén caliente del horno y agrega la mantequilla. Deje que la mantequilla se derrita y gírela alrededor de la sartén. Vierta rápidamente la masa y regrese la sartén al horno. Hornee durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados e inflados.
- Retirar del horno y espolvorear con azúcar en polvo y cubrir con los ingredientes deseados. ¡Córtalo en rodajas y disfruta!
Nutrición
Calorías: 175kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 5g | Grasa: 9 g | Grasa saturada: 5 g | Colesterol: 100 mg | Sodio: 95 mg | Potasio: 87 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 346 UI | Calcio: 51 mg | Hierro: 1 mg
