A veces, después de la cena, tengo ganas de una bebida con gas. Dejé de beber refrescos hace unos años, pero de vez en cuando me gusta hacer refrescos caseros en casa. Es divertido crear nuevos sabores y variedades y poder controlar lo que contiene. A menudo compramos agua mineral con gas porque es muy refrescante por sí sola, pero combinarla con un jarabe simple de lavanda, jugo de limón y un poco de hielo picado es una bebida increíble para calmar la sed.
Cómo hacer refresco de lavanda
La lavanda ya no es solo para jabones y productos de belleza. Resulta que la lavanda podría ser una verdadera panacea para problemas de salud de todo tipo, especialmente cuando se toma internamente. Beber té de lavanda, o en este caso, refresco, se dice que ayuda a calmar el sistema nervioso, calmar la ansiedad e incluso aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. Y eso es solo la punta del iceberg. Beber brebajes con lavanda es una excelente manera de aliviar el estrés y mantener el cuerpo relajado durante eventos agitados (es decir, cuándo estamos alguna vez no estresado estos días?), por eso me encanta tener a mano los ingredientes de este refresco de lavanda y beberlo durante todo el día.
He incluido instrucciones para hacer una porción a la vez (porque así es como lo hago en casa), pero es fácil ajustar esta receta para que se ajuste al número de porciones que desea preparar. Si planea hacer un gran lote, puede mezclar las cosas con anticipación y transferirlas a una botella hermética durante aproximadamente 1-2 días antes de que la carbonatación comience a desmoronarse. Este refresco de lavanda DIY es justo lo que necesitas en una calurosa noche de verano.
¿Recuerdas estos jarabes simples de frutas y hierbas? Así es como los disfrutamos en el transcurso de unas pocas semanas: una barra de refrescos casera hecha a medida. ¡Mis hijos estaban en el cielo! El refresco de lavanda es mi favorito, así que eso es lo que siempre uso: es refrescante y sabe infinitamente mejor que cualquier cosa que encuentres en una lata. Los brotes de lavanda realmente infunden el jarabe con mucho sabor. Siempre agrego un poco de limón o lima fresca también. Necesita un poco de acidez para equilibrar el jarabe, pero creo que también mejora el sabor a lavanda. ¡TAN BUENO!
Refrescante refresco de lavanda
Refrescante refresco veraniego hecho con jarabe simple de lavanda casera, un poco de jugo de limón fresco y agua con gas.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Porciones: 1
Ingredientes
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de jarabe simple de lavanda ver notas
- 1-2 tazas de agua mineral con gas
Instrucciones
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Para cada porción, llene una taza con hielo y agregue el jugo de limón, 1-2 cucharadas de jarabe de lavanda simple, y llene el vaso con agua mineral con gas.
Notas
Para hacer el jarabe simple: combine 1/2 taza de jugo de caña evaporado orgánico y 1/2 taza de agua en una sartén. Llevar a hervir. Agregue 2 cucharaditas de lavanda seca orgánica de grado culinario. Deje reposar durante 30-60 minutos, o más, y cuele en un frasco limpio. Almacenar hasta que esté listo para usar. Variaciones: vea esta publicación para obtener variaciones más simples del sabor del jarabe.
